Maisena

Tinta Invisível: A tinta invisível química é feita a base de amido de milho (maisena) e revelada com tintura de iodo. Materias utilizados: - água; - tintura de iodo (comprada em farmácia); *atenção: o iodo é utilizado como anti-séptico, mas deve ser manuseado com cuidado, não deve entrar em contato com os olhos nem ser ingerido, pois provoca danos ao organismo! - copos descartáveis; - maisena (amido de milho); - pincel; - papel pardo ou qualquer papel, de preferência escuro para aparecer

METODOLÓGICOS E MATERIAL UTILIZADO NA DETECÇÃO DO AMIDO EM DIFERENTES AMOSTRAS Material utilizado - Tubos de ensaio - Frasco conta-gotas - Tintura de iodo comercial - Pedaços, fatias ou pequenas porções de alimentos contendo amido (pão, maisena, açúcar, farinha, batata) Procedimentos Colocar pedaços, fatias ou pequenas porções de diferentes alimentos contendo amido em frascos de vidro transparente pequenos ou tubos de ensaio ou copos descartáveis de café e gotejar a…

novos A ACELBRA-RJ ingredientes. Para substituir o glúten nas receitas usamos vários tipos de farinhas, sendo as mais comuns: - farinha de arroz ou creme de arroz - polvilho doce e azedo (fécula de mandioca) - fécula de batata - amido de milho (maisena) - fubá (farinha de milho) Também usamos alguns aditivos, como goma xantana, CMC (carboximetilcelulose), goma guar, goma de polvilho, lecitina de soja, gelatina incolor, emulsificante de sorvete e outros, que ajudam a dar liga nas…

Leve ao fogo e deixe ferver por 20min Acrescen te a casca de laranja e ferva por mais 10min. PUDIM DE CASCA DE LARANJA INGREDIENTES : 01 copo de suco de casca de laranja 01 copo de água 02 colheres de sopa de maisena 02 colheres de sopa de açúcar MODO DE PREPARO: Dissolva a maisena Junte os demais ingredientes e misture bem Leve ao fogo, mexendo até engrossar Despeje em uma forma umedecida e leve à geladeira até endurecer. DOCINHO DE CASCA ABACAXI COM COCO INGREDIENTES: 02…

ingredientes Cheesecake Massa 200g de bolacha maisena moídas no liquidificador 100g de margarina Primeiro creme 500g de creme de leite fresco (tipo nata) 2 col de sopa de açúcar Segundo creme 500g de cream cheese 1 xíc de açúcar 1 col de sopa de essência de baunilha 1 pacote de gelatina incolor dissolvida em 1/3 de xíc de água fervendo Terceiro creme 1 caixa de pudim de baunilha 250ml de leite integral Calda de amora 500g de amora congelada (podemos colocar nessa calda também morangos, mirtilos

Delícia de chocolate e morango INGREDIENTES 4.5Tempo de preparo30min 2 latas de leite condensado 4 latas de leite 4 gemas 2 latas de creme de leite 2 colheres de maisena 2 caixas de morango 500 g de barra de chocolate ao leite MODO DE PREPARO 1° Passo: 1. Leve ao fogo o leite condensado, o leite, a maisena, as gemas e mexa bem para não empelotar 2. Depois do creme pronto colocar numa travessa para esfriar e colocar 1 caixa de morango lavados e picados por cima do creme…

colheres bem cheias de maisena 3 colheres bem cheias de açúcar. Dissolva a maisena, junte os demais ingredientes e misture bem. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Despeje em forma umedecida e leve à geladeira. Geléia de Casca de Abacaxi Cascas de um abacaxi 4 copos de água Açúcar, o quanto baste 3 colheres bem cheias de maisena . Lave com uma escovinha as cascas do abacaxi. Bata as cascas junto com a água no liqüidificador. Passe por uma peneira. Junte o açúcar e a…

Água Alimentos Pastosos e Gordurosos: - Mingau de Maisena - Banha de porco (substituída por manteiga) MÉTODOS Primeiro fizemos a padronização dos utensílios, observando as medidas e pesagens de cada recipiente. Em seguida fizemos a pesagem de cada item das tabelas propostas. Em cada experimento seguimos as instruções do roteiro, e preenchemos os resultados da pesagem nas tabelas. Pesamos o açúcar refinado, farinha de milho, água, mingau de maisena e banha de porco, que foi substituída…

xícara (chá) de maisena 1 colher (sopa) de fermento em pó 3/4 xícara (chá) de leite 4 colheres (sopa) de conhaque 1 pitada de sal 2 xícaras (chá) de açúcar manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar Modo de Preparo 1. Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). 2. Unte uma fôrma de fundo removível (própria para tortas) de 22 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha de trigo. Reserve. 3. Peneire a farinha de trigo e a maisena. Reserve. 4.

e cominho. Sal a gosto. CREPE NO PALITO - 2 Litros de leite - 4 ovos - 4 colheres (sopa) margarina - 2 colheres ( café) pó Royal - 8 colheres ( sopa) queijo muzzarella ralada. - 8 xícaras de farinha de trigo - 8 colheres de ( sopa ) maisena - 4 colheres (sopa ) de açúcar rasa - 2 colheres ( café ) de sal. OBS:- Bater tudo no liquidificador. QUENTÃO DE CACHAÇA Ingredientes: - 1 ½ xícara de açúcar - 1 ½ xícara de água - 50 g de gengibre cortado em fatias finas -…