Recursos Humanos

BATIDA DE COCO

1 lata de leite condensado
1 cx de creme de leite
½ lata de vodka
1 garrafa de baianinha de coco
1 vidro de leite de coco
Gelo.

BATIDA DE MORANGO
Lata de leite condensado
1 lata de vodka
1 baianinha de morango
1 caixa de creme de leite
Gelo

AMARULA
Lata de leite condensado
1 caixa de creme de leite
1 medida de licor de cacau ( medida – lata de leite condensado)
½ lata de Dreher
Gel

BATIDA DE MARACUJÁ
Lata de leite condensado
½ lata de suco de maracujá
1 baianinha de maracujá
1 lata de vodka

COQUETEL S/ ÁLCOOL 1 vidro de suco de maracujá 1 vidro de suco de caju 1 vidro de suco de goiaba

COXINHA LA CREME
- 1 e ½ litro de leite
- Caldo de galinha
- Farinha
Bater tudo no liquidificador, depois levar ao fogo até ficar um creme.

CREPE FRANCES
- 2-Litros de leite
- 1e ½ kg de farinha de trigo
- 6 ovos
- ½ litro de água
- 1 colherinha ( chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- ½ copo de vinho branco
- 2 colheres ( sopa) de queijo ralado
OBS:- quantidade p/ 50 pessoas

CALDINHO DE FEIJÃO
- 1 e ½ Kg de feijão carioca
- 1 Kg de feijão preto
- Bacon
- Louro
OBS:- Depois de cozido, bater tudo no liquidificador e coar.
- Temperar com 7 cebolas, alho e cominho. Sal a gosto.

CREPE NO PALITO
- 2 Litros de leite
- 4 ovos
- 4 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres ( café) pó Royal
- 8 colheres ( sopa) queijo muzzarella ralada.
- 8 xícaras de farinha de trigo
- 8 colheres de ( sopa ) maisena
- 4 colheres (sopa ) de açúcar rasa
- 2 colheres ( café ) de sal.
OBS:- Bater tudo no liquidificador.

QUENTÃO DE CACHAÇA
Ingredientes:
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 ½ xícara de água
- 50 g de gengibre cortado em fatias finas
- 1 limão cortado em rodelas
- 4 xícaras de cachaça
- 3 cravos da índia
- 2 pedaços pequenos de canela em pau.

OBS:- Aqueça o açúcar em fogo alto, mexendo de vez em quando até caramelizar. Junte todos os ingredientes, menos a