Macro Fluxo De Processo De Padaria

SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1 JUSTIFICATIVA 2 OBJETIVOS 2.1 Objetivo geral 2.2 Objetivos específicos 3 METODOLOGIA 4 APRESENTAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO 5. Histórico 6 AMBIENTE EXTERNO 6.1 Macro Ambiente 6.2 Micro Ambiente 7 AMBIENTE INTERNO 7.1 ADMINISTRAÇÃO ORGANIZACIONAL 7.2 ADMINISTRAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS 7.3 ADMINISTRAÇÃO FINANCEIRA, ORÇAMENTÁRIA E CUSTOS 7.4 ADMINISTRAÇÃO MERCADOLÓGICA 7.5 ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO 8 ANÁLISE DO AMBIENTE ORGANIZACIONAL:

montagem e abertura de uma empresa. Desde a pesquisa do mercado macro e micro, informações sobre fornecedores, concorrentes, sobre o cliente foco e também sobre todos os equipamentos, mão-de-obra e insumos necessários para se montar uma empresa, montando assim um Plano de Negócio para a verificar se o negócio em si é viável ou não. Dentre várias idéias, a empresa escolhida por este grupo foi uma Padaria, mas esta padaria não é uma padaria comum, como essas que encontramos aos…

.....................................................00 4.1.1 Distribuição das Padarias no Brasil ..............................................................00 4.1.2 Desempenho do Setor de Panificação em 2008...................................00 4.1.3 Composição Média do Faturamento ..........................................................00 4.1.4 Composição Média dos Custos dos Produtos Produzidos em Padaria ..00 4.2 Análise da Concorrência .............................................

finalização de clientes para novos mercados e regiões da cidade.As projeções de fluxo de caixa dão apoio a certeza de que a empresa terá fundos suficientes para arcar com o compromisso assumido , contratará funcionários e implementará as ações planejadas de marketing. Atualmente o negocio tem só pontos fixos de vendas, os serviços incluem encomendas para festas de aniversário, eventos sociais , vendas em bares , lanchonetes , padarias, escolas , etc.O sucesso da empresa é resultado…

da teoria microeconômica integrada. A Teoria da Produção que passaremos a analisar refere-se às relações tecnológicas, físicas, entre a quantidade produzida e as quantidades de insumos utilizados na produção. A mesma fala sobre o processo de produção, ou seja, o processo de conversão dos fatores de produção nos produtos finais. Os fatores de produção são bens cuja utilidade é derivada da sua capacidade em ser convertidos em bens finais. A economia é muito distinta, com isso, gera uma…

Fran-Luy Padaria e Confeitaria LTDA Equipe: Ana Paula de Souza Oliveira– anap_sfjf@hotmail.com Larissa Gabriela de Abreu Toledo – larissa.abreu@engenharia.ufjf.br Leandro Roberto Pereira – leandro.roberto@engenharia.ufjf.br Vanessa Otoni Nogueira – vanessaotoni.eng@gmail.com Vitor da Gama Godoy – vitorggodoy@hotmail.com Professor: Vanderlí Fava de Oliveira Juiz de Fora Novembro – 2012 Relatório Final do Trabalho de Campo realizado na Fran-Luy…

FACULDADE XV DE AGOSTO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO DIAGNÓSTICO PARA DEFINIÇÃO DE UM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE UMA EMPRESA DE SUPERMERCADO E PADARIA DE PEQUENO PORTE FELÍCIO JOSÉ SARTORI SOCORRO – 2005 FAQ – FACULDADE XV DE AGOSTO DIAGNÓSTICO PARA DEFINIÇÃO DE UM PLANEJAMENTO ESTRATÉGICO DE UMA EMPRESA DE SUPERMERCADO E PADARIA DE PEQUENO PORTE ALUNO: FELÍCIO JOSÉ SARTORI ORIENTADOR: PROF.MS. LUIZ ANTÔNIO FERNANDES Monografia apresentada à Faculdade XV de…

...... 13 5. OPÇÕES ESTRATÉGICAS ................................................................................ 15 5.1 Problemas de carga rápida ........................................................................... 15 5.2 Problemas por macro função ........................................................................ 16 5.3 Matriz G.U.T .................................................................................................. 19 5.4 Matriz de Causa e Efeito ..............

UNIVERSIDADE ANHEMBI MORUMBI PADARIA GOURMET “Plano de Negócio” Padaria Gourmet - Paninno Projeto Interdisciplinar apresentado como exigência parcial para obtenção do titulo de Tecnólogo em Processos Gerenciais da Universidade Anhembi Morumbi ORIENTADORA: Profª Ms. Dália Derner

melhoria dos "processos de trabalho", ou seja, o fluxo de atividades visando um objetivo de negócio. Este trabalho deveria ter sido feito antes de qualquer corte ou modificação na estrutura organizacional da empresa, uma vez que é a partir dele que se deve determinar o que será mantido ou eliminado na mesma. Mesmo após a redução da estrutura organizacional, na maioria das empresas há ainda uma grande parcela dos chamados "custos invisíveis" provenientes dos processos de…