Macro Ambiente Restaurante

FABIANA SANTOS PEREIRA JOUSE MENEZES TAUAN DOS SANTOS CARMO VIVIANE CARVALHO ENGENHARIA DE PRODUÇÃO RESTAURANTE BOI GORDO Salvador – BA 2013 MISSÃO – Proporcionar prazer através do fornecimento de qualidade e variedade de sabores. VISÃO – Conquistar a excelência, preferência e ser referência no mundo gastronômico. 2.1 ORGANOGRAMA ORGANIZACIONAL ENCONTRADO Matriz

[pic] sistema de ensino presencial conectado bacharelado em administração PLANEJAMENTO PARA MONTAR UM RESTAURANTE SABOR BRASILEIRO [pic] Cabo de Santo Agostinho - PE 2012 PLANEJAMENTO PARA MONTAR UM RESTAURANTE SABOR BRASILEIRO Trabalho apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média semestral nas disciplinas

UNIVERSIDADE SEVERINO SOMBRA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO 6º PERIODO - PROFº ROBERTO PRIMO ANÁLISE SWOT RESTAURANTE XXXXXXXXXXXXX Maricá 11/2013 Alunos: Alex R. dos Santos Ana Corina L. Peixoto Carine Sant'anna Camila Rafaela Marcos ... 1. INTRODUÇÃO A empresa XXXXXXXXXXX, iniciou suas atividades recentemente com um investimento alto…

seminário 1 ANÁLISE DO MICROAMBIENTE Baseado na Aula 8 Análise do microambiente da Faculdade On-Line UVB Análise do Microambiente MICROAMBIENTE ambiente interno da empresa IMPORTANTE: ter clareza do tipo de negócio a ser desenvolvido É preciso pensar no seu segmento, sua concorrência, seu perfil de cliente... Análise do Microambiente TÓPICOS A SEREM DESENVOLVIDOS: 1. Mercado Consumidor 2. Mercado Fornecedor 3. Mercado Concorrente 4. Mix de Produtos 5. Localização 6.

Raquel Dias SUMÁRIO 1. Resumo 4 2. Introdução 5 3. Desenvolvimento 6 4. Analise swot do Restaurante Smak 7 5. Diagnostico do Restaurante Smak 8 6. Nova prosposta para Restaurante smak 9 7. Considerações finais 10 8. Referencias Bibliograficas 11 1. RESUMO Esse Desafio Profissional é para identificar os problemas que afetam os negócios do restaurante Smak, e propor soluções para Irena. Para ajudarmos, foi utilizada como ferramenta estratégica…

EXERCÍCIO DE AVALIAÇÃO PARCIAL Sondando o Ambiente Tina Irwin é dona da Friendship Cards, uma pequena empresa que desenha cartões de felicitações e os vende diretamente a varejistas. No ano passado, sua companhia teve pouco mais de 300 mil dólares de vendas. Ela emprega três pessoas em tempo integral e outras cinco em regime parcial. Porque a empresa é pequena, Tina toma quase todas as principais decisões gerenciais. Tina tem uma ideia para uma nova linha de cartões que…

espacial, os arquitetos optaram pela manutenção dos três macro-espaços já dominantes no projeto original da Power Station. O primeiro consiste num grande vazio central compreendido pela máxima extensão e pé direito do galpão, onde antes funcionavam as gigantescas turbinas da usina. Hoje este espaço, conhecido como Turbine Hall, formaliza uma praça coberta que atua como ponto de referência ao público durante toda a visitação. O segundo macro-espaço se encontra ao norte da praça e tem como…

departamentos Case Restaurante Fellini 4 2.1.1 Departamentos – Gerência, Administração, Planejamento, RH, Compra, Cozinha e/ou almoxarifado, Recepção . 4 2.1.2 Estão ligados aos setores de compras, recebimento e almoxarifado, bem como às gerencias administrativas (Pessoal RH). É importante ressaltar que cada departamento acima especificado, a produção e administrativa vai variar em número de funcionários e funções de acordo com o porte do estabelecimento. Em pequenos restaurantes ou…

o primeiro a ser inaugurado no Brasil foi o restaurante Mariko, no início da década de 1990, em Ipanema no Rio de Janeiro. No Japão não existe o serviço de rodízio, o mais próximo desse modelo é o takehodai, onde se cobra um preço fixo. Do contrário do que se pensa no Japão não existem Temakerias. SUMÁRIO 1.INTRODUÇÃO..................................................................................................3 2. O RESTAURANTE…

1) Mapear as tendências e fatores externos do macro e micro ambiente. Nos dias de hoje a alimentação em uma escala mundial exige comida rápida, em lugares práticos e estratégicos. Clientes que em virtude de uma rotina tumulada procuram cada vez mais a rapidez que o McDonald’s oferece desde o café da manhã até a ceia da noite. Ao ingressar no em diferentes regiões, países e até continentes, os analistas de Marketing dessa rede, tiveram que passar a analisar e considerar a cultura local, a…