Macro Ambiente Restaurante

MACRO AMBIENTE Ambiente demográfico A loja conceito da Spoleto será instalada na av cidade jardim , onde segundo dados demográficos se enquadra com o público de média e alta renda.Trata-se de uma região de vida diurna e noturna extremamente ativa , pois , encontra-se na região as principais multinacionas , bares e restaurantes o que faz aquecer o comércio da região. Abaixo segue tabelas com dados sobre Tamanho, densidade,idade,sexo,raça,classe social,saúde e religião.

produtividade no setor de cozinha do restaurante CouveFlor, localizado na Ilha do Fundão, dentro do campus da Universidade Federal do Rio de Janeiro, Brasil. A análise se realizou no primeiro semestre do ano de 2011, como proposta de trabalho de campo da disciplina Organização e Avaliação do Trabalho, ministrada pelo Prof. José Augusto Kamel, no Curso de Engenharia de Produção da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Nos capítulos iniciais, é feita uma apresentação do restaurante,…

tecnologias e entre outras. Meta da Empresa é atingir no mínimo 10 empresas de grande porte por ano e prestar serviços para pequenas empresas em Geral. 2- Pesquisa de Macro ambiente a. Avalie as Seis forças de macro Ambiente e como podem ser oportunidades ou ameaças Em base numa avaliação das seis formas do macro ambiente que são ambientes Demográficos, Econômico, Natural, tecnológico, Político/legal e cultural. Todas podem ser consideradas como formas de oportunidades, mas…

Elaboração de Ficha Técnica da preparação do acompanhamento do almoço de um Restaurante Popular de Chapecó – SC Introdução O estabelecimento onde há produção de refeições é denominado Unidade produtora de refeições (UPR) como restaurantes, lanchonetes, refeitórios e todo estabelecimento onde ocorra a manipulação e processamento de alimentos, esta devera fornecer uma alimentação segura e de qualidade a seus clientes (MARIANO; MOURA, 2008). A segurança alimentar vem sendo um…

deste plano de negócio será implantar melhores atribuições ao restaurante Smack que se encontra instalado no Vale da Felicidade com excelente localização e que pertence a Dona Irena Partala viúva, sem filhos e que mora com os pais idosos no fundo do restaurante. O restaurante Smack não possui muitos freqüentadores, pois na Vila da Felicidade a mais três restaurantes que servem comida a quilo, lanches prontos e churrasco, já o restaurante da Dona Irena Partala só tem para oferecer aos…

negativo ou ambos), dependem da forma como os atores sociais se organizam e interagem para atingir objetivos comuns de melhoria de qualidade de vida, aumento da competitividade e poder de atração turística, assim como a preservação e proteção do ambiente natural e cultural. Mesmo com o potencial de desenvolvimento do turismo em todos os níveis, existem poucos estudos a respeito de modelos de avaliação do impacto do turismo no desenvolvimento local. Os mais conhecidos modelos de…

.......... 25 1 – INTRODUÇÃO O presente projeto tem como tema o “impacto econômico de uma tragédia no mercado de entretenimento de uma cidade”. Para uma melhor análise, optou-se por fazer o estudo tendo por campo o ramo de bares e restaurantes da cidade de Santa Maria, Rio Grande do Sul. O propósito do mesmo é, com base no levantamento de informações e dados, conhecer a realidade, diagnosticar os impactos e sugerir ações para a atenuação dos prejuízos e recuperação dos negócios.

1) Tendências Macro Ambiente e Fatores Micro Ambiente Por conta da correria do dia a dia, a população esta procurando cada vez mais as lojas defast-foods, comidas rápidas e práticas, mas sem levar em conta sua qualidade e valor nutricional. Num ambiente sociopolítico, em grandes cidades, isto é observado com mais facilidade: a procura pelo lanche é maior do que a espera pela preparação de uma alimentação saudável. A cobrança externa –melhores resultados em menor tempo – consomem os horários

Distribuidores, etc.) 13 2.5 - Análise da Concorrência 14 2.6 - Estratégia de Marketing (diferenciação e posicionamento) 16 2.7 - Composto de Marketing (5ps): Produto, Preço, Ponto, Promoção, Pós-venda. 17 3 - ASPECTOS OPERACIONAIS 18 3.1 - Localização (macro e micro) Erro! Indicador não definido. 3.2 - Processos produtivo/operacional (Fluxograma) 19 3.2.1 - Layout da loja. 20 3.3 - Levantamento (instalações, equipamentos e mobiliários). 21 3.4 - Tecnologia utilizada 22 3.5 -…

mundo. Presente em 119 países, a rede possui mais de 33 mil restaurantes, onde trabalham 1,7 milhão de funcionários que alimentam diariamente mais de 64 milhões de clientes(1). No Brasil, a rede é operada desde 2007 pela “Arcos Dorados”, máster franqueada da marca McDonald’s em toda a América Latina. O primeiro restaurante do Brasil foi inaugurado em 1979, em Copacabana, Rio de Janeiro. O McDonald's do Brasil conta com mais de 850 restaurantes e cerca de 84 McCafés, atende cerca de 1,8…