logistica de sorvete

vermelha, ajuda tanto a chegada dos colaboradores, a expedição e recebimento dos produtos além de ser perto dos nosso mercado-alvo. Transporte: Próprio (para os bairros próximos. Ex: tijuca e maracanã) e terceirizados. Modais usados: Rodoviário Armazenagem: A armazenagem do sorvete pronto deve ser feita em condições adequadas para que ele não perca qualidade. Deve ser armazenado em local separado das matérias-primas e dos ingredientes. O freezer de armazenamento deve estar em temperatura igual ou inferior a –18°C. No balcão expositor, no local de venda dos sorvetes, a temperatura deve manter-se o mais constante possível, entre –12 e –17°C. A embalagem que recolhe o sorvete que sai da produtora é refrigerada previamente, de maneira que estejam bem gelados na hora do envase, para que não ocorra o descongelamento da parte do sorvete que toca nas paredes. Deve-se evitar também a formação de bolsas vazias ao encher os vasilhames. Após ser colocado na embalagem, o sorvete é imediatamente colocado em um freezer, para que o restante da água livre se congele, em temperaturas entre –25 e –28°C. http://www.tecnologiaetreinamento.com.br/pequenas-empresas/como-montar-pequenas-empresas/fabricacao-de-sorvetes-acondicionamento-e-armazenamento/ Fornecedores: Frutas (morango, banana, açaí), leite, corante, creme de leite, baunilha, suplementos (wheyprotein, glutamina, BCAA). . Para a movimentação das cargas no interior da empresa serão usados…

História Em 1991, os fundadores da Lip's Sorvetes Ltda até então proprietários de uma quitanda de frutas e legumes receberam um pedido de uma cliente: “por favor, eu gostaria de tomar sorvete”. Foi a partir deste pedido que surgiu a ideia original. Neste mesmo ano, os empreendedores fizeram um levantamento e identificaram que não existia uma sorveteria na região de Guaianazes, bairro de São Paulo, nem tão pouco uma fábrica que pudesse fornecer nesta região. Assim, iniciaram o processo…

1 INTRODUÇÃO 3 2 APRESENTAÇÃO: sorvetes epicolés gellak 4 3 PROCESSOS E SISTEMAS DA ESTRUTRURA DA EMPRESA 11 4 CONCLUSÃO 23 REFERÊNCIAS 24 Capítulo I do livro Administração: teoria e prática no contexto brasileiro, dos autores: SOBRAL,Felipe; PECI, Alketa. 24 1 INTRODUÇÃO Este estudo tem como objetivo potencializar da visão holística sobre uma organização: no caso da fábrica de Sorvetes e Picolés Gellak. Este trabalho visadesenvolver proposições acerca dos recursos a serem…

KI-CHUPADA PRODUTO: SORVETE DE PICOLÉ, KI-CHUPADA, SABOR CHOCOLATE JUNDIAÍ-SP 2012 sumário CAPÍTULO I – APRESENTAÇÃO DA EMPRESA 5 1.1 HISTÓRICO 5 1.2 PORTE DA EMPRESA E SETOR DE ATIVIDADES 5 1.3 PRINCIPAIS PRODUTOS E SERVIÇOS 6 1.4 DESCRIÇÕES DO PICOLÉ SABOR CHOCOLATE 7 1.5 LOCALIZAÇÃO GEOGRÁFICA 9 1.6 NÚMERO DE FUNCIONÁRIOS 10 CAPÍTULO II – ARRANJO FÍSICO 11 2.1 DESCRIÇÃO DO NOSSO ARRANJO FÍSICO 11 2.2 EMBALAGEM 13 CAPÍTULO III – projeto de qualidade 15 …

líder do mercado de sorvetes na cidade de Bebedouro e região. Hoje é uma pequena empresa do setor alimentício que emprega em média 100 funcionários que se dividem em departamentos: administrativo, vendas, logística, controle de qualidade e um quadro ligado diretamente á área produtiva onde se trabalha com o conceito de multifuncional idade, ou seja, os funcionários executam qualquer e tarefa na linha de produção, seus produtos são padronizados utilizando o sistema de produção repetitivo…

SENAC – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial SORVETES ICY  Discentes: Adriel Cristiano Macedo Marcos Antônio Alves Paulo Vitor dos Santos Rodrigo Lopes Welinton dos Santos Martins Técnico em Administração Módulo IV – Logística Empresarial São José do Rio Preto, (SP) 2012 SENAC – Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial Trabalho de Conclusão do Módulo IV…

Piemonte Indústria de Sorvetes é de certa forma verificar se a ciência da Administração de Materiais está sendo adequada conforme os objetivos da empresa. O estudo em questão não se limita apenas em apontar as falhas existentes na mesma, pois na maioria das organizações há falhas, mas em sugerir soluções para a resolução das deficiências. Portanto, o foco principal deste trabalho é analisar a gestão operacional de controle dos materias utilizada pela empresa Piemonte Indústria de…

SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 3 2 APRESENTAÇÃO: sorvetes e picolés gellak 4 3 PROCESSOS E SISTEMAS DA ESTRUTRURA DA EMPRESA 11 4 CONCLUSÃO 23 REFERÊNCIAS 24 Capítulo I do livro Administração: teoria e prática no contexto brasileiro, dos autores: SOBRAL, Felipe; PECI, Alketa. 24 1 INTRODUÇÃO Este estudo tem como objetivo potencializar da visão holística sobre uma organização: no caso da fábrica de Sorvetes e Picolés Gellak. Este trabalho visa desenvolver proposições acerca dos recursos a…

– Universidade Paulista PIM - PROJETO Integrado Multidisciplinar: Sorvetes Jundiá Ind. com. ltda Jundiaí 2008 UNIP – Universidade Paulista André Biagi RA: 942178-5 Curso: Gestão em Marketing Evelyn Gonzales Capecci RA: 927908-3 Curso: Gestão em Marketing Marcos Paulo Cicatti RA 706116-1 Curso: Gestão em Logística Milene Martins Pereira RA: 719603-2 Curso: Gestão em Logística Rafael Gasparoto …

representação, venda direta ou distribuição de catálogos. Os produtos chegam aos estabelecimentos comerciais por meio de uma equipe própria de vendedores e de centrais regionais de vendas da empresa. A comercialização dos itens para o consumidor é feita diretamente por diferentes tipos de pontos-de-venda, como supermercados, perfumarias, mercearias e drogarias. Distribuição abaixo de zero Para a Kibon, transportar sorvete não quer dizer simplesmente entregar o produto, mas levá-lo “no…