Aula 01

termo “hotel” para designar os meios de hospedagem em geral. Entretanto, a palavra “hotel” refere-se a apenas parte dos meios de hospedagem existentes. Há outras tipologias, como motéis, hotéis-fazenda, etc., de forma que se faz adequado adotarmos um termo mais abrangente. Por isso, julgamos importante referirmo-nos, tecnicamente, a meios de hospedagem para designar os estabelecimentos encarregados de comercializar o direito de hospedagem, por um tempo determinado e um valor predefinido e estabelecido no contrato de hospedagem. Esse é o conceito básico da hospedagem comercial, cuja prática se materializa nos edifícios dos meios de hospedagem. Neste curso, teremos uma disciplina específica dedicada aos meios de hospedagem e que abordará CEDERJ 8 Hotelaria detalhadamente conceitos relacionados ao desenvolvimento, operação e gestão de estabelecimentos comerciais dedicados ao acolhimento de viajantes. Sobre o conceito de meios de hospedagem, vale comentar que há muita controvérsia no âmbito acadêmico. No entanto, há indícios de que se está caminhando para um consenso. Vários autores brasileiros concordam com a definição anteriormente apresentada e têm se empenhado em construir um referencial teórico mais consistente e que congregue as discussões e ideias de todos. Uma das melhores referências neste sentido está no livro de Mariana Aldrigui, editado pela Aleph na coleção ABC do Turismo, em 2007, e intitulado Meios de hospedagem. Se puder, não deixe de lê-lo. Por ora,…

• Segmento hoteleiro: estrutura e caracterização do setor Introdução A sociedade global encontra atualmente grande facilidade e/ou necessidade de se deslocar. Esses deslocamentos, em muitos casos, se configuram em viagens, que podem ser feitas por motivações distintas, como, por exemplo, trabalho, cuidados com a saúde, lazer, etc. Figura 2.1: Aeroporto. Fonte: http://www.sxc.hu/photo/742976 Os avanços conquistados pela humanidade no decorrer dos séculos nos possibilitam…

desenvolvimento de um mundo melhor e de destinos turísticos com padrões mais elevados de qualidade. Hospitalidade: para quê? Você conhece alguma cidade hospitaleira? Sabe o que significa esse termo? Imagina a relação existente entre hospitalidade e planejamento turístico? Nos tópicos a seguir buscaremos discutir algumas questões que atualmente são muito relevantes para o processo de planejamento turístico e de formatação de políticas públicas específicas para o desenvolvimento do…

de Tecnologia em Gestão de Turismo SUMÁRIO 1 O CURSO 04 2 OBJETIVOS 05 2.1 OBJETIVO GERAL 05 2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 05 3 PERFIL PROFISSIONAL DO EGRESSO 06 4 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR 07 5 MATRIZ CURRICULAR 08 6 ESTÁGIO SUPERVISIONADO 10 7 CONSIDERAÇÕES FINAIS 10 1 O CURSO Dentro do consórcio CEDERJ, celebrado entre o Governo do Estado do Rio de Janeiro e as universidades públicas sediadas no Estado, o Centro Federal de Educação Tecnológica Celso Suckow da Fonseca – CEFET/RJ…

Fundação CECIERJ Consórcio CEDERJ Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) Nome:Lucas Pinto Soares Matricula: 13115100005 AD2-Ética-1° semestre/2013 Inclusão social utilizando a pratica social do Turismo. Pólo Cederj Saquarema 25/04/2013 AD2-Ética-1° semestre/2013 Inclusão social utilizando a pratica social do Turismo. Relato apresentado a disciplina de Ética ministrada pela professora Caroline de Brito Santos para obtenção da nota da AD2 do 1° semestre do curso de…

respeito, não sendo concebível a um ser humano afirmar-se superior aos demais. Direitos fundamentais e organização do poder estatal, conforme estudamos na Aula 5, são a essência do constitucionalismo. Pode-se afirmar, inclusive, que a organização do poder estatal é um meio para atingir as liberdades estabelecidas pelos direitos fundamentais. Atualmente, firmou-se o entendimento de que, longe de serem apenas limites ou metas indispensáveis ao exercício do poder, os direitos fundamentais…

Fundação Centro de Ciências e Educação a Distância do Estado do Rio de Janeiro Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro Licenciaturas UERJ /CEDERJ EMENTAS DO CURSO DE MATEMÁTICA MATEMÁTICA DISCRETA CARGA HORÁRIA: 75 H EMENTA: Arranjos e arranjos com repetição. Binômio de Newton e triângulo de Pascal. Probabilidade: técnicas de contagem. Experimentos, eventos e espaço amostral. Probabilidade, definição e propriedades básicas. Probabilidade condicional e eventos…

Curso de Tecnologia em Gestão de Turismo Segunda Avaliação a Distância de Introdução ao Turismo Instruções: A Segunda Avaliação a Distância vale 10 pontos e foi elaboradabaseando-se no Livro “Fundamentos do Turismo”, fornecido pelo CEDERJ e também disponível na nossa sala virtual, no link “Material Didático”. A avaliação pode ser entregue digitada ou manuscrita,sendo que nesse segundo caso, pede-se atenção na sua confecção a fim de não comprometer o seu entendimento e nota…

PEDAGOGIA E HISTORIA Informática Instrumental Exercício Programado I Este exercício tem como objetivo prepará-lo para a AP, porém, não esgota todo o conteúdo. Através dele você pode ter uma idéia de como podem ser as questões de sua avaliação. Você em tirar suas dúvidas junto às tutorias. Na Plataforma CEDERJ, em Calendários e também em Guias, você encontra o Cronograma e Roteiro para os Encontros Presenciais, onde colocamos o conteúdo de cada encontro. Ele também é uma fonte de…

Fichas de Atividades ESTÁGIO I AGENDA DE ATIVIDADES Estagiário(a): Curso: Pólo CEDERJ: Escola: Tutor presencial: Semestre de realização do Estágio I: DATA ATIVIDADE CH RUBRICA TUTOR PRESENCIAL Observação – Condições materiais de trabalho 3h Observação – Estrutura organizacional 3h Pesquisa – Os profissionais da escola 4h Pesquisa – A clientela da escola 3h Pesquisa – O currículo da escola 5h Observação de conselho de…