Isomeria Nas Enzimas

carbonos assimétricos. AÇÚCARES EPÍMEROS - são carboidratos que diferem na configuração espacial do grupo hidroxila de apenas um átomo de carbono. Ex: galactose e manose são epímeros da glicose respectivamente no C4 e C2. B) ESTEROISOMERIA (ISOMERIA ESPACIAL) estereoisômeros- têm a mesma fórmula molecular e configuração espacial diferente. Tais isômeros são designados de D ou L em relação à configuração espacial do grupo OH do carbono assimétrico mais distante da carbonila. OH…

constantes de equilíbrio; princípio de Lê Chatelier. 11. Termoquímica: energia interna (calor e trabalho); variações de entalpia; lei de Hess; energia de reações; energia de ligação. 12. Cinética química: efeito da temperatura e dos catalisadores, enzimas e inibidores. 13. Ácidos ,bases, sais e óxidos: Conceitos, nomenclatura e classificação; propriedades de suas soluções aquosas; processos de obtenção das substâncias mais usadas. 14. Eletroquímica: conceitos de catodo, anodo e…

catalisadores, enzimas e inibidores. 13. Ácidos ,bases, sais e óxidos: Conceitos, nomenclatura e classificação; propriedades de suas soluções aquosas; processos de obtenção das substâncias mais usadas. 14. Eletroquímica: conceitos de catodo, anodo e polaridade de eletrodos; potenciais de eletrodo; leis de Faraday; série ordenada de pares redox; equação de Nernst; baterias primárias e secundárias; corrosão. 15. Química orgânica: conceito, funções orgânicas e grupos funcionais; séries…

repetição (monómeros) reagem para gerar uma cadeia de polímero. São designadas duas estruturas de classificação dos polímeros: • Polímeros Naturais derivados de plantas e animais (Madeira, borracha natural, algodão, lã, couro, seda, proteína, enzima e amido celulose.) • Polímeros Sintéticos sintetizados a partir de moléculas orgânicas (nafta, plásticos, borrachas e materiais fibrosos.) 5 6 Como foram criados os polímeros? A indústria polimérica “nasceu” em…

componente carboidrato do leite durante a lactação. É o menos doce dos dissacarídeos. O leite humano contém de 6-8% e, o de vaca, de 4-6%. Maltose: É o açúcar do malte. Não é encontrado livre na natureza. É obtido através os processos de digestão por enzimas que quebram as moléculas grandes de amido em fragmentos de dissacarídeos, os quais são convertidos em duas moléculas de glicose para facilitar a absorção. É obtida pela indústria através da fermentação de cereais em germinação,…

monossacarídeos compostos com no mínimo 3 carbonos: o gliceraldeído, a dihidroxiceona. Feita exceção à dihidroxicetona, todos os outros monossacarídeos e por extensão, todos os outros carbohidratos possuem centros de assimetria (ou quirais), e fazem isomeria óptica. As pentoses mais importantes são: ribose, arabinose, xilose. Reações dos Monossacarídeos: todas as moléculas de carboidratos possuem hidroxilas livres para reagir. Os monossacarídeos simples e muitas outras moléculas…

uma amida. São os constituintes básicos da vida, seu nome deriva da palavra grega "proteios" (em primeiro lugar). Um fator de grande importância das proteínas está relacionado com suas funções no organismo. No caso das enzimas, por exemplo, todas são proteínas, são elas que catalisam todas as reações metabólicas e capacitam aos organismos a construção de outras moléculas. COMPOSIÇÃO Todas possuem carbono, hidrogênio, nitrogênio e oxigênio, e a…

ou seja perder prótons. Em muitos casos, o estado de protonação de uma molécula afeta a sua atividade biológica. Exemplo disto é o estado de protonação de diversas cadeias laterais de aminoácidos que constituem enzimas: por vezes, basta um aminoácido não possuir um próton para uma enzima inteira não funcionar. Protonação da cadeia lateral do aminoácido histidina. O pH de uma solução pode ser medido de várias formas. O método de maior sensibilidade é o uso de um eletrodo de pH, um…

ou nº C*) 11 M Carboidratos O Se dividem em 2 grupos: N 1) Mesma configuração do C* do D-Gliceraldeido: O S S A Isômeros D 2) Mesma configuração do C* do L-Gliceraldeido: Isômeros L C A R Í A maioria dos organismos vivos= forma D Isomeria D E O S Formas estruturais D e L A configuração no último C assimétrico baseia-se no D e L gliceraldeido 12 M D-Glicose e seus Epímeros O N O São monossacarídeos que diferem em apenas um carbono assimétrico. S S A C A R Í…

Os polímeros podem ser naturais ou sintéticos. Os primeiros podem ser os derivados de plantas e animais (madeira, borracha, algodão, lã, couro e seda) e são utilizados a muitos séculos, e outros polímeros naturais também podem ser as proteínas, as enzimas, os amidos e a celulose, que são importantes em processos biológicos e fisiológicos, nas plantas e nos animais. Já os sintéticos, desde os primeiros anos 1900, as modernas ferramentas científicas tornaram possível a determinação de…