Residuos solidos

Ana Cláudia Beal1; BENITEZ, Natália Carvalho2; BORGES, Lúcia Rota3 1 Acadêmicas do Curso de Nutrição, UFPel 2 Nutricionista responsável pela UAN 3 Professora do Curso de Nutrição, UFPel luisafmello@gmail.com.br 1 INTRODUÇÃO Pode se definir sustentabilidade, ou desenvolvimento sustentável, como o desenvolvimento capaz de satisfazer as necessidades atuais sem comprometer a capacidade das gerações futuras (VEIROS, 2010). Resíduos sólidos urbanos (RSU) ou lixo são restos de atividades humanas consideradas pelos geradores como inúteis, indesejáveis ou descartáveis (LIMA, 2004). Inicialmente eram produzidos em pequena quantidade, sendo basicamente orgânicos A partir do desenvolvimento industrial, teve início a produção e o consumo crescente de produtos menos duráveis, embalagens e descartáveis, aumentando sensivelmente o volume e a diversificação dos resíduos gerados. Sua destinação inadequada resulta em degradação do ambiente e constitui-se um meio para o desenvolvimento e proliferação de vetores (LOCATELLI, 2008; GERBER, 2004; RODRIGUES, 2007). A preocupação com o meio ambiente aplica-se também às Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). O processo de transformação da matéria-prima por meio da atividade deste setor gera grande quantidade de resíduos. Dentre as funções inerentes ao nutricionista em UAN estão: responsabilizar-se sobre planejamento, organização, supervisão, controle de produção, minimização de desperdícios e melhoria da qualidade dos alimentos. Assim,…

RELATÓRIO DE ESTÁGIO (LOCAL DA REALIZAÇÃO DO ESTÁGIO) TÉCNICO EM NUTRIÇÃO E DIETÉTICA Relatório apresentado como requisito para obtenção de nota na Disciplina de Estágio do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do ___ Semestre. Professor (a):. PONTA GROSSA 2013 LISTA DE ABREVIATURAS E SIGLA ( SE O TRABALHO APRESENTAR ) UAN: UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO EPEI: EQUIPAMENTO DE PROTEÇÃO INDIVIDUAL SUMÁRIO…

ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN) INFORMAÇÕES GERAIS Dados da empresa de estagio: Maternidade Dona Evangelina Rosa Avenida Higino Cunha, 1552-Ilhotas Teresina-PI, 64014-220 Período de realização: Relatório referente ao período de 16/08/12 a 11/10/12 Carga Horária: 200h Orientação e supervisão: Coordenador do estágio do curso: Luiza Marli Supervisor do estágio: Célia Regina e Petras Fonseca SUMARIO: 1. Capa 2. Informações gerais 3.…

alimentação e nutrição. Dias da semana: 3 as e 6as feiras Estágio de Capacitação Prática Especializada II Horário: em conformidade com cada local de estágio e conforme horário da turma * Vestimenta: Jaleco, calça comprida, blusa sem decote (roupas não necessariamente brancas), sapato fechado, proteção para cabelo, nenhum adorno. * Horário de início dos estágios em cada campo: 7:10h às 13:10h 3 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO…

República de Angola Ministério da Educação Ciências Económicas e Jurídicas Introdução á economia I.E 11º ANO Instituições Financeiras Comércio internacional e Contabilidade Nacional Prf. Pedro Muanza Nunes Quinanga Luanda, 2012 Editado por : Estudante de Economia FE - UAN Pedro Muanza Nunes INTRODUÇÃO Á ECONOMIA Mercado Financeiro, Comércio internacional e Contabilidade Nacional ÍNDICE 2-A MOEDA E INSTITUIÇÕES FINANCEIRAS……………………………………………………………………….3 2.1-…

VITORIA DA CONQUISTA BAHIA 2012 Iracema Jôse Neide Robson Rutimeire Relatório apresentado ao curso técnico em nutrição e dietética. Como parte dos requisitos para obtenção do título. Avaliação das características das unidades produtoras de refeições na Creche Municipal Maria Celia Ferraz de Vitoria da Conquista, supervisionado pela nutricionista, Darte. VITORIA DA CONQUISTA BAHIA 2012 Introdução O técnico em nutrição e dietética é o…

FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE ARCHIMEDES THEODORO Estágio supervisionado em UAN – 5º período ROTEIRO PARA ELABORAÇÃO DO RELATÓRIO 1. Importância A confecção bem elaborada e dentro das normas técnicas de um relatório de atividades é importantíssima para o treinamento, rendimento e avaliação de quem os executa. Através do relatório, documenta-se, em síntese, as atividades desenvolvidas, tira-se conclusões, e ainda, fazem-se sugestões. No caso do estágio, tais sugestões podem…

Devido a sua abordagem simples e objetiva o processo administrativo vem sendo adotado como um programa de gestão de qualidade em UANs, pois 1 2 Aluno do 8período do curso de Nutrição da Faculdade Atenas. Coordenador e Professor do curso Nutrição da Faculdade Atenas. 2 incorporando seus componentes a todo fluxo de trabalho e produção da unidade pode-se estabelecer padrões que visam à qualidade sempre como produto final. Palavras-chave: Qualidade. Unidades de…

Universidade Católica Portuguesa - estagiária da 2 Faculdade de Nutrição- UFPel; Nutricionista – Hospital Santa Cas a de Misericórdia de 3 Pelotas; Professora Assistente da Faculdade de Nutriç ão - UFPel Endereço eletrônico: sofia. vieira.3@hotmail.com 1 1.INTRODUÇÃO Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) hospitalar é responsável por prevenir e/ou recuperar a saúde dos pacientes, tendo como principal objetivo fornecer refeições adequadas do ponto de vista nutricional e com uma…

ALIMENTAÇÃO INSTITUCIONAL INTRODUÇÃO AO ESTUDO DA ALIMENTAÇÃO PARA COLETIVIDADE Alimentação – uma das atividades mais importantes ao ser humano, tanto pelas razões biológicas quanto pelas questões sociais e culturais que envolvem o comer. Ato de se alimentar – engloba vários aspectos que vão desde produção dos alimentos até sua transformação em refeições e disponibilidades às pessoas. MERCADO DE ALIMENTAÇÃO Em casa …