Input E Output Em Uma Lanchonete

[pic] Figura 1.1 OBJETIVOS Este capítulo examinará: • a parte exercida pela administração da produção nas organizações; • a posição da função produção na estrutura de uma organização; • como o modelo input-transformação-output pode ser usado para descrever todos os tipos de produção, independentemente do que eles produzem; • os conceitos de macro e microoperações e de cliente interno – relacionamentos com fornecedores; • os muitos…

Produtividade = output / input 5 - Quais são os fatores determinantes da produtividade? RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO ESCASSEZ DE RECURSOS MÃO DE OBRA INOVAÇÃO E TECNOLOGIA RESTRIÇÕES LEGAIS FATORES GERENCIAIS QUALIDADE DE VIDA 6 – Quais são os quatro itens do ciclo de produtividade? 7 – Quais são as formas de se melhorar a produtividade? 1. Produzir mais output usando o mesmo nível de inputs. 2. Produzir a mesma quantia de output usando menor nível de inputs. 3. Produzir mais…

a la Contabilidad de Gestión Resumo: A Contabilidade Gerencial deve se preocupar, dentre outros propósitos, com a avaliação da eficiência organizacional, ou seja, em avaliar como a empresa utiliza seus recursos (inputs) para obtenção de seus produtos (outputs). A finalidade deste trabalho é, então, contribuir para uma avaliação das técnicas de Análise Envoltória de Dados (DEA – Data Envelopment Analysis) na elucidação do funcionamento da empresa, no que tange sua performance. Sob o

como objetivo despertar em seus alunos o estudo de práticas estudadas em sala de aula, que será exigido no mercado de trabalho para desenvolver o seu conhecimento em Engenharia de Produção. 1.1 EMPRESA A empresa escolhida foi a Panificadora e Lanchonete Confiança, seu ramo é panificação, que tem como principal objetivo a levar sua produção de alimentos à excelência e consequentemente, deixar seus clientes satisfeitos. Para isso investese em: tecnologias, profissionais qualificados…

serviços. Tudo o que vestimos, comemos, sentamos, usamos, lemos, chega até nós graças ao gerente de produção. O tratamento que recebemos no hospital, o atendimento na loja, as aulas na universidade, também foram produzidos. Os bancos, as escolas, lanchonetes, locadoras, etc são “fabricantes de serviços”. 1- Administração Eficaz da produção Agora é o momento de se estabelecerem algumas definições: + Função produção: reunião dos recursos destinados à produção de bens ou serviços. +…

OPERAÇÕES DE PRODUÇÃO A Gerência de Operações trata de operações produtivas, que tipicamente se diferem em quatro medidas: são similares entre si na forma de transformar recursos de input em output de bens e serviços. 1. Volume de output - Em sistemas de grande volume de produção (por exemplo, os sistemas da lanchonete McDonalds), há um alto grau de repetição de tarefas. Isso possibilita a especialização de trabalhadores, e a sistematização do trabalho (procedimentos-padrões estão…

transformação das operações está diretamente relacionado com a natureza de seus inputs transformados. O processo de transformação, basicamente dividido em três etapas, é muito simples de compreender. Nele, temos a entrada de recursos denominados input, o processo de transformação e beneficiamento e por fim o processo de saída, que denominaremos output. Figura 1 – Input – Transformação - Output Fonte: Slack, 1999. Input - Entrada Dentro do processo de Entrada, temos os Recursos…

reposicionar no mercado,aumentar o mix de produtos e reconquistar os paladares mais exigentes Tendo inputs transformados, que são recursos ultilizados pelos processo de transformação.de acordo com a forno de minas são inputs de transformação Materia prima, maquinário, mão de obra. Outputs, são todos os bens e serviços produzidos pela empresa, a multinacional General Mills retirou da receita do pão de queijo inputs de trasformados, como uma forma de diminuir os custos do produto.…

Aula 5 : Análise e Modelagem do Processo de Negócio _ Parte2 Disciplina Gestão de Processos – GST 0013 Modelos – Script de Processo Exercicio : Lanchonete  Descrever , através de Script , um dos Sub-processos de uma lanchonete conforme abaixo :  Definição dos Pedidos ;  Pagamento no caixa ;  Preparo da Bandeja ;  Entrega ;  Em grupos de no máximo 6 integrantes Gestão de Processos Modelos  Modelos são representações dos processos organizacionais ;  Em geral , utiliza-se uma…

McDonald’s. Para isso, fizemos uma visita a um estabelecimento da rede. Nela, observamos a organização da produção, bem como os métodos utilizados que nos proporcionaram um maior entendimento da dinâmica que engloba todo o processo de produção da lanchonete. Utilizaram-se, para pesquisa do trabalho proposto, dados coletados de conteúdos gerados pela aula do Professor Ariel Levy, como também do material extraclasse que nos foi oferecido. O estudo teve, como objetivo principal,…