PARTE 1

Suprimentos da Empresa Perdigão Desde a década de 90, a cadeia de suprimentos de alimentos vem passando por grandes transformações em razão da competição imposta pela abertura do mercado interno e da estabilidade econômica vivida pelo país. Cada vez mais a busca por eficiência de uma cadeia produtiva tem como pré-requisito a alta qualidade dos serviços prestados ao cliente final. Para isso, é fundamental que existam integração e coordenação de alto nível entre as empresas de uma mesma cadeia de suprimentos. A Perdigão é o exemplo de uma empresa do ramo de alimentos que, graças ao seu crescimento, está tentando redesenhar suas operações logísticas na tentativa de reduzir seus custos e melhorar os serviços ao longo da cadeia de suprimentos, resultando em serviços de melhor qualidade para seus clientes. A Perdigão foi fundada em 1934 por duas famílias italianas, os Ponzoni e os Brandalise, funcionando inicialmente como um pequeno armazém. Em 1939 iniciaram as atividades industriais com um abatedouro e uma fábrica de produtos suínos. Em 1954, construíram a granja Santa Gema e começar a atuação também no mercado de aves. Sempre preocupada com o transporte e distribuição de seus produtos, em 1955, foi criado o Expresso Perdigão. Em virtude da precariedade das estradas na época, a empresa também investiu no transporte aéreo e, em 1957, comprou dois aviões para possibilitar a colocação dos produtos no mercado de São Paulo. Em 1958 a empresa começou a ser chamada de…

PERDIGÃO: O PROCESSO DECISÓRIO ESTRATÉGICO NO INVESTIMENTO EM TECNOLOGIA DA INFORMAÇÃO Na Perdigão ouve uma mudança no seu controle acionário esse novo conselho teve como posicionamento estratégico sua inserção no mercado global de carnes. O Comitê Diretivo da empresa passou a considerar quais ações poderiam ser tomadas para assegurar a estratégia de crescimento. Garantir a otimização e a integração dos processos e do sistema de informação organizacional parecia um dos caminhos lógicos…

Infra Estrutura A estrutura se silos e armazéns tem capacidade estática para armazenar 470.000 toneladas. A produção agrícola é totalmente recebida pela cooperativa na sede em Carambeí e nos entrepostos, localizados em Tibagi, Imbaú e Ponta Grossa. Toda a infra-estrutura recebe, padroniza e armazena a produção dos associados seguindo os mais rigorosos padrões de qualidade. No início do século XX, o conhecimento ancestral na arte da produção leiteira dos imigrantes holandeses, que se…

Cadeia de fornecedores - Com uma cadeia longa, a BRF possui uma política de gestão de riscos de suprimentos abrangente, com mecanismos de prevenção e reparo de danos. Em 2013, o Programa de Monitoramento da Cadeia de Fornecedores foi expandido justamente pela necessidade de identificar e mitigar riscos controlados por terceiros, que, embora não estejam sob a gestão direta da Companhia, influenciam o negócio. Compras inteligentes A Inteligência de Suprimentos, um time montado para buscar…

cidade de Videira (antiga Vila das Perdizes), Meio-Oeste de Santa Catarina, a Perdigão tem sua trajetória associada à própria história do setor alimentício no país. A empresa, que se originou de um pequeno armazém de secos e molhados, iniciou as atividades industriais com um abatedouro de suínos em 1939. Brasileiros com uma ampla linha de produtos, como Mortadela Ouro, Chester, Meu Menu, Mini Chicken e muito mais. A partir da associação da Perdigão com a Sadia em 2009, nasceu a Brasil…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS CAMPUS JATAÍ CURSO DE GEOGRAFIA ZAQUEU HENRIQUE DE SOUZA ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO PARA/PELA PERDIGÃO AGROINDUSTRIAL S/A. EM MINEIROS – GOIÁS. Jataí -2008 1 UNIVERSIDADE FEDERAL DE GOIÁS CAMPUS DE JATAÍ CURSO DE GEOGRAFIA ZAQUEU HENRIQUE DE SOUZA ORGANIZAÇÃO DO ESPAÇO PARA/PELA PERDIGÃO AGROINDUSTRIAL S/A. EM MINEIROS – GOIÁS. Monografia apresentada à disciplina de Estagio Técnico e Monografia do curso de Geografia da Universidade…

capacidade de impactar a estrutura estratégica; comunicação; procedimentos operacionais; relações clientes fornecedor e como foco estreitar seus gestores as relações de serviço logístico fornecedor e consumidor, formando uma aliança estratégica. Este software irá auxiliar as operações logísticas da perdigão, racionalizando a distribuição, reduzindo custos de frete e de estocagem do produto. A implantação deste software redireciona estrategicamente a empresa Perdigão, a ter um controle…

Questões para Discussão, ESTUDO DE CASO PERDIGÃO 1. A decisão de investimento no projeto Gestão Integrada envolve posicionamento estratégico? Esta decisão é estruturada? Caso contrário, quais são os riscos e incertezas envolvidos? 2. Quanto tempo demorou o processo decisório? Qual foi o estímulo inicial? Como você o classificaria: crise, problema ou oportunidade? Explique. 3. Quantas soluções emergiram do processo decisório? Quantas alternativas foram consideradas? Qual o…

Wachholz, Thais Mueller e Taina Lopes. Estudo de Caso Perdigão Questões: 2. Quais as aplicações de finalidades de um centro de distribuição? Como principal finalidade, o Centro de Distribuição busca oferecer melhores níveis de serviço ao cliente, através da redução do lead time e disponibilidade dos produtos o mais próximo do ponto de venda, na localização geográfica junto ao principal mercado consumidor, oferecendo condições para agilizar o atendimento dos pedidos. Dessa forma…

Perdigão: o processo decisório estratégico no investimento em tecnologia da informação(1) Walter Bataglia; Adhemar Hisashi Hirosawa RESUMO Em 1995, após a mudança do controle acionário da Perdigão, o novo Conselho de Administração estabeleceu como posicionamento estratégico da organização sua inserção no mercado global de carnes. Assim que foi estabelecido o objetivo estratégico de aumento de 50% da capacidade produtiva e de 60% do faturamento para o período…