Influência Da Gastronomia Portuguesa No Brasil

mais especificamente o Pantanal Sul-Mato-Grossense, é a região tratada nesse artigo, que visa explicitar o elo entre a gastronomia e a música dessa terra. Por ser uma planície baixa, cortada pelo rio Paraguai, que vem de uma região mais alta, o Pantanal passa a maior parte do ano debaixo d’água, salvo os meses de seca, que vão de Julho a Novembro. É por isso que a gastronomia constitui-se basicamente de peixes e animais aquáticos, com destaque para o pintado, muito apreciado pelo povo pantaneiro

A colonização espanhola se deu ao longo dos séculos XVI e XVII. O nome Argentina vem de argentum, prata em latim, visto ao metal precioso encontrado nas mãos de alguns indígenas, sem saber que eles o haviam tomado dos marinheiros da expedição portuguesa dirigida por Aleixo Garcia. 4 Independência A independência da Argentina ocorreu em 1816 após a revolução de Maio que teve seu processo iniciado em 1810. Seu período independente foi marcado por inúmeras disputas políticas…

A origem da Confeitaria no Brasil  No Brasil, a confeitaria nacional se desenvolveu a partir das receitas conventuais portuguesas, que aos poucos foram adaptadas aos nossos ingredientes e clima. Pode-se dizer que a história da confeitaria brasileira é como a história do próprio povo brasileiro, marcada pela miscigenação. As receitas vinham de Portugal, muitas vezes com influências italianas e francesas e aqui sofriam mudanças. Mudanças que produziram uma riqueza de paladar que não…

Goretti2; ALFREDO Silva,Tibério3 RESUMO: O presente trabalho tem como objetivo efetuar uma releitura do frango ao molho pardo e apresentar um viés histórico a respeito do principal acompanhamento dessa iguaria, o angu, grande sucedâneo do milho. No Brasil inúmeras preparações culinárias são servidas à presença do angu e outros derivados do cereal dourado, por isso esse artigo quer mostrar a imensa importância sociocultural desse alimento traçando sua história. O milho, essencial a…

ANDRADE ÉQUI – RA B350BG-5 PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR: CAFÉ COLONIAL Trabalho acadêmico com vistas a apresentar o conhecimento obtido nas aulas e integrar as disciplinas de forma a aplicar a teoria na vivência prática. Curso de gastronomia 4º semestre da Universidade Paulista. Orientador: Prof. Sérgio Leite SÃO PAULO 2013 ADRIANA AUGUSTA RIBEIRO BENITO – RA B2429E-6 FERNANDA DE ANDRADES – RA B356CI-7 MARA CRISTINA BAPTISTA DA SILVA – RA B35019-9 MARA CRISTINA…

município o Circuito Italiano de Turismo Rural. * Nas eleições italianas de 2006, os italianos residentes no estrangeiro puderam participar. No Brasil, 62.599 cidadãos italianos votaram. * Língua:Hoje em dia, quase todos os ítalo-brasileiros falam o português como língua materna. A maioria dos imigrantes italianos que foram para o Brasil não sabiam falar a língua italiana culta. O italiano standard que hoje conhecemos nada mais é que o dialeto toscano, que foi alçado à…

levou as nações a aos poucos começarem a abrir-se para produtos de outros países, marcando o crescimento da ideologia económica do liberalismo. Atualmente os grandes beneficiários da globalização são os grandes países emergentes, incluindo o BRICS (Brasil, Rússia, Índia, China e África do Sul), com grandes economias de exportação, grande mercado interno e cada vez maior presença mundial. Antes do BRICS, outros países fizeram uso da globalização e economias voltadas à exportação para…

História de Portugal Portugal é um país europeu com cerca de 10 milhões de habitantes residentes e com cerca de 5 milhões de emigrantes espalhados pelo mundo. Portugal, como República Portuguesa, tem como moeda o euro (€). A língua falada é o Português tal como nas ex-colónias. O território português, dividido em 18 distritos, estende-se de Este a Oeste por cerca de 150 km e de Norte a Sul por cerca de 500 km. A Norte e a Este Portugal faz fronteira com a vizinha Espanha e a Sul

Introdução O Brasil é um paraíso para os amantes da boa cozinha e apesar dos ingredientes básicos serem o arroz, o feijão e a farofa (farinha de mandioca) a gastronomia do país não esta reduzida somente a isto, já que incursiona por todo um mundo de possibilidades. O texto a seguir mostra um pouco da nossa história gastronômica através dos tempos e as contribuições culturais que recebemos dessa mistura de raças que simboliza o Brasil de hoje. Convido-lhe que descubra este…

1.INTRODUÇÃO O Brasil se destacada pela frequência turística principalmente em cidades históricas, praias e turismo de negócios. Devido à projeção política e econômica e por ser sede da copa do mundo (2014) e olimpíadas (2016),tem recebido maior atenção do exterior,e esse novo enfoque fez aumentar o interesse do turista estrangeiro em conhecer o Brasil. Constantes promoções de pacotes turísticos e de linhas aéreas incentivam o