Influência Da Gastronomia Portuguesa No Brasil

RIQUEZAS GASTRONÔMICAS DO BRASIL Elaborado Por Ana Lúcia da Cunha São Paulo 2009 SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 1.1 Riquezas gastronômicas do Brasil 1.2 Uma breve análise da nossa regionalidade 2. RECEITAS 2.1 Arroz de haussá com carne seca 2.2 Pavê de Cupuaçú 3. OUTRAS RECEITAS 3.1 Tutu de

mandioca, bolinho de arroz, beiju de tapioca e moqueca de banana da terra Minas Gerais: Podemos dizer que a gastronomia de Minas Gerais é a mais conhecida nacionalmente, e isso se deve a enorme tradição gastronômica do estado. Não temos dúvidas que a receita mais difundida entre os brasileiros é o famoso pão-de-queijo, que está presente em todos os estado. A cozinha mineira tem forte influência das regiões rurais, que fazem dela ter um sabor único, apreciada por milhões de…

ainda é) uma das orientações filosóficas mais influentes da história. Tem raízes na história da cultura alemã. Mas nem por isso pode ser considerado um fenômeno por assim dizer “nacional”. Antes deve ser visto no horizonte de diferentes formas de influência, recepção e aculturação, em que o idealismo alemão interagiu com outros elementos da história cultural europeia, como a ciência, a religião, a arte, o direito e a política. Assim, para compreender o idealismo alemão, deve-se levar em…

Era o ano de 1535, 23 de maio, domingo de Pentecostes, quando as caravelas portuguesas de Vasco Fernandes Coutinho aportavam nas águas de Vila Velha, mais precisamente numa pequena enseada que hoje conhecemos como Prainha. Próximo à residência do donatário foi erguido o primeiro engenho, no Sítio do Ribeiro. Na equipagem, homens dispostos a desbravas as novas terras. Chegavam em terras desconhecidas cheios de sonhos e com muita vontade de encontrar riquezas. Depois de meses navegando em…

MARANHÃO NUTA35 – Gastronomia Brasileira Discente: Caíque Silva Rodrigues Docente: Odilon Braga Aspectos Gerais  Localiza-se no extremo oeste da Região Nordeste;  Capital: São Luis;  Área: 331 937,450 km², segundo maior estado da região Nordeste;  População de 6 794 298 habitantes;  Faz fronteira com três estados brasileiros: Piauí (leste), Tocantins (sul e sudoeste) e Pará (oeste), além do Oceano Atlântico (norte);  Quarto estado mais rico da Região…

O ciclo da cana e a influência africana Comparando o Brasil e a Argentina A Civilização do Açúcar Razões • Reativação do Comércio de especiarias através do Mediterrâneo • Perda da maioria das posições no Oriente para os Holandeses • Crise da Produção Açucareira de São Tomé • Disputa com a Espanha pelas posições territoriais do Novo Mundo • Incursões de piratas franceses A Civilização do Açúcar Formas de Produção • Elementos Básicos: Monocultura, Trabalho Escravo e Economia Agroexportadora.

1. ASPECTO HISTÓRICO DO TURISMO A atividade turística, de acordo com a Organização Mundial de Turismo (OMT), é considerada cada vez mais importante no mundo, em função de sua forte influência para o desenvolvimento econômico e social dos países. É um dos setores de serviços que gera grande volume de empregos, renda e investimentos, promovendo o desenvolvimento de outras atividades econômicas como transporte e comércio. Considera-se que o turismo iniciou-se em 1841, por Thomas Cook, nomeado de

brasileiro e países de continentes diferentes a fim de que possamos conhecer culturas diferentes e a influência com nossa região estudada para entender melhor a gastronomia diversificada no mundo e o que é comum entre um país á outro, com objetivo de conhecer cultura local, saber diferenciar gostos, sabores. Seus ingredientes mais utilizados e técnicas de preparo, e utensílios mais utilizados. A influência da Costa do marfim entre a Região do nordeste brasileiro. De quais ingredientes…

CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA EDILENE GARCEZ LAYSA MENEZES NICOLLY TRANKELS NÚBIA ARAÚJO GARCEZ LAYSA M ENEIOSHIRO HANADA NÚBIA ARAUJO TANA CERQU EIRA GASTRONOMIA BRASILEIRA: REGIÃO NORTE ACRE, AMAZONAS, RONDONIA, RORAIMA SALVADOR 2013 SUMÁRIO INTRODUÇÃO 1. GASTRONOMIA BRASILEIRA 1.1 REGIÃO NORTE 1.1.1 Acre 1.1.2 Amazonas 1.1.3 Rondônia 1.1.4 Roraima 2. FICHAS TÉCNICAS 1.1…

Introdução A concentração da colonização alemã no sul do Brasil possui uma explicação: grande parte da região estava despovoada e as fronteiras com as ex-colônias espanholas ainda não estavam bem definidas. Em consequência, a falta de povoadores na região poderia culminar numa fácil invasão estrangeira. Com a independência do Brasil, a imigração portuguesa declinou por um certo tempo. O governo brasileiro se viu obrigado a procurar novas fontes de imigrantes: vieram alguns suíços, porém…