Implantação Padaria

...............................3 2. Mapeamento e Perfil da Organização...................................4 3. Mapeamento das Principais Dificuldades.............................6 4. Propostas de Melhorias Para os Problemas Encontrados.....9 5. Implantação de um novo Modal a Organização..................11 6. Considerações Finais...........................................................13 7. Referências Bibliográficas...................................................14 1. INTRODUÇÃO…

segmento que vem evoluindo bastante nos últimos anos, investir na criação de uma padaria é uma excelente opção na cidade de Porto Velho/RO. Um pão quentinho com manteiga acompanhado de café pela manhã, ou um pão doce, um sonho, salgados, ou qualquer outro quitute para atender as visitas, às vezes inesperadas, no meio da tarde; um pão com queijo e presunto ao cair da noite, nos fazem ter a certeza de que a padaria é necessariamente uma extensão agradabilíssima de nossa casa…

e um dos mais importantes setores econômicos. Sua participação na indústria de produtos alimentares é de 36,2%, e na indústria de transformação representa 7% do total. São mais de 63 mil panificadoras em todo o país, sendo aproximadamente 96% das padarias classificadas como micro e pequenas empresas, muitas das quais de caráter familiar. Em sua totalidade, atendem cerca de 40 milhões de clientes por dia, o que representa 21,5% da população nacional. O setor gera mais de 700 mil empregos…

de trabalho. Padeiro – 1 Funcionário Idade: 23 a 50 anos Sexo: Ambos Habilidade: Atuar no setor da padaria da indústria, realizar todo o processo de fabricação de pães, organizar e higienizar ambiente de trabalho. Auxiliar de Padaria – 1 funcionário Idade: 23 a 50 anos Sexo: Ambos Habilidade: Atuar na rotina como padeiro, ajudar a implantar e controlar a produção diária da padaria. Confeiteiro – 1 funcionário Idade: 23 a 50 anos Sexo: Ambos Habilidade: Realizar a…

de acordo com a necessidade de satisfação do cliente. Abordaremos a fundo essa questão no item 5.5 “Análise da concorrência”. 5.1 Identificação do negócio A proposta é a implantação de uma nova panificadora que ofereça concorrência com diferencial inovador na cidade mineira de Congonhas do Norte, sob o nome de Padaria Pão da Terra . 5.2 Estrutura Legal A panificadora Pão da Terra será definida como Micro Empresa (ME). As informações contidas em…

(nome, localização, segmento em que atua, porte/tamanho, missão e valores, os produtos comercializados, o público-alvo, número de funcionários, nome e cargo do contato da equipe na empresa). Empresa Razão Social: Padaria, Rotisseria e Confeitaria Alves Vasconcelos Nome Fantasia: Padaria do Tinim Localização: Rua Ana Rafael dos Santos, Nº 246, B: Vila Santa Rita – Belo Horizonte – CEP 30668-000 Segmento em que atua: Produção de pães, roscas, derivados de trigo em geral, salgados…

iniciou suas atividades em 1968 como uma simples padaria, com vendas de pães, biscoitos e algumas latarias. Constituída como uma empresa familiar, a mão de obra inicial era exercida simplesmente pela família e por dois funcionários contratados como padeiros. Com o passar dos anos, os filhos que eram jovens começaram a constituir famílias, as despesas aumentaram e os lucros diminuíram, não só devido ao aumento das despesas, mas à concorrência de outras padarias que surgiram. Os…

UNIVERSIDADE ANHANGUERA-UNIDERP Título: Pesquisa de viabilidade para implantação de um supermercado Etapa 2 SOROCABA/SP NOVEMBRO/2012 Índice Pontos Fortes e Pontos Fracos ________________________________________ Forças, Oportunidades, Fraqueza e Ameaças _____________________________ Aspectos Financeiros _______________________________________________ Capacidades administrativas, de supervisão e de operação __________________ Informações Administrativas…

setor de açougue onde oferece cortes diferenciados, produtos resfriados dos frigoríficos de distribuidores diretos. Por esse motivo aproveita o público para estar divulgando seus produtos de padaria e rotisserie onde oferecem um cardápio semanal diferenciado e sazonal, também oferecem produtos saborosos de padaria e confeitaria para satisfação de seus clientes. Trabalha com um grande mix de oferta, procurando grandes negociações com seus fornecedores para oferecer preços mais acessíveis…

um dos mais importantes setores econômicos. Sua participação na indústria de produtos alimentares é de 36,2%, e na indústria de transformação representa 7% do total. São mais de 63 mil panificadoras em todo o país, sendo aproximadamente 96% das padarias classificadas como micro e pequenas empresas, muitas das quais de caráter familiar. Em sua totalidade, atendem cerca de 40 milhões de clientes por dia, o que representa 21,5% da população nacional. O setor gera mais de 700 mil…