Implantação De Uma Industria De Vinho

nos processos de mudança organizacional a principal preocupação é manter a perpetuação do negócio. Diante a busca pela permanência da marca dos produtos da Indústria de Bebidas Pira no mercado, fora contratado serviço de consultoria administrativa e operacional para que a empresa venha a ser reorganizada em suas estruturas bem como a implantação de um plano sucessório para esta empresa de cunho familiar. Com uma visão estratégica, sob a assessoria e prospecção de profissionais…

programa Proálcool, programa que visava a substituição dos combustíveis derivados do petróleo. Os resultados já obtidos e as possibilidades de melhoria indicam a grande evolução ocorrida, e o interesse em um esforço continuado para uma agro-indústria sustentável baseada na cana-de-açúcar, com a produção simultânea de alimentos e energia. 2. DESENVOLVIMENTO 2.1. Bioetanol – Definições O site “Brasil Escola” diz: “O bioetanol é um combustível obtido…

decomposição. Etapas do processo de previsão de demanda: Definição do problema (razão da previsão de demanda); Coleta de dados e informações; Análise preliminar dos dados; Escolha do modelo de previsão; Calibração e testes de validação; Implantação do sistema de previsão; Avaliação permanente do sistema. Escolha do modelo de previsão: Escolha um modelo baseado em: Horizonte de previsão; Disponibilidade de dados; Precisão necessária; Disponibilidade de pessoal…

projeto foi estruturado após a realização de um estudo que possibilitou a definição do planejamento estratégico e a elaboração das diretrizes para a reformulação urbanística da cidade. A alavancada de crescimento de Macaé começou nos anos 70, após a implantação da sede operacional da Petrobras Bacia de Campos na cidade. Mas o planejamento urbano não acompanhou o desenvolvimento econômico do município e Macaé cresceu de forma desordenada. Por isso, o novo projeto integra medidas de curto…

Biotecnologia Biotecnologia representa o conjunto de métodos aplicáveis às atividades que associam a complexidade dos organismos e seus derivados, conciliadas às constantes inovações tecnológicas. Normalmente não percebemos a sutil implantação biotecnológica, ou ao menos damos a devida importância quando às novidades que permeiam as atribuladas relações humanas. Mas torna-se perceptível à medida que a necessidade de consumo demanda providências ao mercado. Conforme o despertar…

matéria-prima haverá o preparo da mandioca para etapa se sacarificação, onde o amido se transforma em açúcares fermentescíveis. O mosto, resultado da sacarificação ira para as dornas de fermentação, utilizando-se leveduras para esse processo. Por fim o vinho, produto da fermentação irá para as colunas de destilação, de onde será extraído o etanol. 2. JUSTIFICATIVA A produção de etanol a partir da mandioca pode ser uma opção para as regiões que não podem cultivar a…

vinícola pela parte de um produtor, com experiência precedente na indústria cafezeira. Segundo o seu proprietário, esta obra possui a pretensão de ser uma “concepção arrojada e diferente do habitual”, com a intencionalidade de “elevar o património alentejano.” Figura 1 Figura 2 Tratando-se de uma produção “ sem os pergaminhos da tradição e sem os saberes acumulados em décadas de presença no mundo dos negócios do vinho”, ao contrário de outras instituições produtivas…

econômico que durou até final dos anos noventa, a Itália veio a se tornar, nas décadas seguintes, uma das maiores potências econômicas mundiais. Na fase de crescimento a redução gradual do setor primário (agricultura , pecuária e pescas ), em favor do indústria e do setor de serviços (em particular, durante os boom econômico dos anos 50 aos 70) foi acompanhada por mudanças profundas na área de produção e como resultado da migração massiva do Sul para as áreas industriais do Centro -…

carregamento que assegurassem o abastecimento com matéria-prima de qualidade; o estudo e o aprimoramento de sistema de extração para a melhoria da recuperação do açúcar contido na cana e para a manutenção de sua qualidade; o desenvolvimento e a implantação de sistemas de tratamento de caldo, de fermentação e de produtos que otimizem o processo como um todo; estudos sobre o aproveitamento de subprodutos e sobre destino de resíduos. Este breve sumário deixa evidente o papel do Engenheiro…

necessário. A horta sim. Esta era, a bem da verdade, a fonte de grande parte do que era levado à mesa. As verduras eram indispensáveis. A marca característica primeira, reconhecida por todos, da contribuição econômica está no parreiral e no vinho. Falar em uva e vinho, no rio Grande do Sul, dá no mesmo que falar na imigração italiana. A própria arquitetura da moradia, com seu porão, fala por si. A Festa da Uva acabou sendo o maior referencial que concentra todas as demais…