Implantação De Uma Confeitaria

Gastronomia – IGA; • Andresa: Contadora/Curso Alta Gastronomia – IGA/Confecção de bolos em casa; • Arthur: Pizzaiolo/Barmen/Curso Alta Gastronomia – IGA; • Danilo: Cozinheiro/Bombeiro Civil/Curso Alta Gastronomia – IGA; • Marcos: Panificação/Confeitaria/Curso Alta Gastronomia – IGA; • Estudo da viabilidade prévia do negócio 1. - Local A viabilidade para a localização é de extrema importância para a instalação do Empório do Bolo. Uma localização ideal é aquela em que…

Hospedagem 9. Higiene e Manipulação de Alimentos 10. Hostess para Restaurantes, Bares, Casas Noturnas e Hotéis 11. Liderança para Empresários de Cidades com Vocação Turística 12. Inglês Básico para atendimento em Bares, Restaurantes, Casas Noturnas e Confeitarias 13. Maitre 14. Marketing e Criatividade em Eventos 15. Planejamento e Organização de Eventos em Hotelaria 16. Planejamento de Projetos Culturais 17. Planejamento e Organização de Shows Musicais (Eletrônicos, Bandas de…

realizar o gerenciamento do seu próprio negócio ou participar de empresas e empreendimentos de terceiros, administrando a criação e a produção de serviços da área de alimentos e bebidas. Capacidade operacional para atuar em cozinhas em geral, padaria, confeitaria, planejamento de cozinha, consultoria gastronômica, gerência de salão e gerência de alimentos e bebidas. Conhecimento sobre os fenômenos turísticos e pelo setor gastronômico e ter uma visão geral da situação da gastronomia no…

de alimentos, ou seja, o doméstico e o comercial, inclusive as pensões, que se situavam na fronteira entre estes dois espaços. Pressupomos que o crescimento econômico da cidade do Rio de Janeiro, a partir de 1850, fortemente estimulado pela implantação de numerosas linhas transatlânticas de navegação a vapor – que a ligavam à Europa e aos Estados Unidos – e de linhas marítimas e ferroviárias – que facilitavam sua relação com o seu interior e com as demais províncias –, tenha sido…

A setorização 3 setores distintos, porém integrados, na Av. : 1. Ocupado por empresariado ligado ao comércio de importação e exportação e pelos bancos ligados a estas atividades. 2. Instalaram-se as principais atividades comerciais: as grandes confeitarias, lojas de vestuários, magazines, estabelecimentos bancários e os jornais; 3. Grandes lotes de cunho institucional, com grandes edifícios públicos como o Teatro Municipal, a Escola Nacional de Belas Artes e Palácio Monroe. Vista da…

geração das propostas e dos resultados pretendidos, possui ainda imóveis adequados às necessidades para implantação do projeto. Na expectativa de poder ter profissionais formados pelas oficinas, serão articuladas parcerias com as empresas instaladas na cidade muitas delas multinacionais, tal parceria se dará para proporcionar oferta de estágios remunerados e posterior contratação. Assim, com a implantação da ZEN - Zona Especial de Negócios existe a grande necessidade de profissionais…

Empório Festas, direcionado para eventos, bem como a utilização de nossos clientes. O Staff da empresa compreende que para o alcance pleno dos objetivos da organização, o Empório do Pão tem de se tornar a maior referência na área de panificação e confeitaria no Amazonas. A panificadora busca na sua equipe o comprometimento, a dedicação e o aproveitamento, no aproveitamento máximo de seu mais importante recurso: o humano. A empresa está dividida em três grandes áreas: administrativa,…

aonde a zona rural e a urbana ainda se confundiam, o cheiro de um bolo fresco de fubá acompanhado de um café moído na hora é um dos sabores de tantos outros que se tornaram clássicos desta confeitaria quase arcaica, mas não por isso menos sofisticada. A intensidade destes sabores e aromas nada perdem para a confeitaria dita sofisticada, europeia, até porque alcançar o "simples" e gerar deleite nos mais diversos paladares é tarefa mais árdua do que o caminho dos excessos. …

fatores a estrutura, o comportamento e a tecnologia, interdependentes entre si. Ferreira et al. (1997, p. 70) cita as três fazes do processo de mudança comportamental, segundo Lewin, são elas: descongelamentos, implantação e recongelamento é a saída do atual padrão, para que ocorram a implantação das mudanças e o recongelamento, ou seja, a consolidação das mudanças ocorridas. “A insegurança e a ameaça são dois fatores que provocam resistência no individuo...” assim Ferreira et al.…

possibilidades para adquirir um serviço de alimentação cotidiano, de preço acessível semanalmente e um ambiente com entretenimento e descontração nos fins de semana com a qualidade e prazer em saborear a gastronomia nacional em ambos os casos. A implantação do restaurante buscará uma temática inovadora, porém não irá fugir do conceito da tipologia do empreendimento, ou seja, conservará conjuntamente com características brasileiras questões estéticas, de…