Implantação De Cozinha Industrial

CENTRO UNIVERSITÁRIO AUGUSTO MOTTA CURSO DE GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS Prof: Paulo W. Camara Unidade : Jacarepaguá Turma : ADD0801N KI-DELÍCIA REFEIÇÕES INDUSTRIAIS LTDA Por Noemia Maria Marfil Alves - 09201546

COLETA SELETIVA DE ÓLEO RESIDUAL DE FRITURA PARA APROVEITAMENTO INDUSTRIAL Resumo: O consumo de alimentos fritos tem aumentado nos últimos anos, pois as pessoas dispõem de menos tempo para preparar seus alimentos e o processo de fritura é uma alternativa rápida. Com isso, tem gerado grande quantidade de óleos residuais de fritura. Este trabalho tem como objetivo, demonstrar a viabilidade socioambiental e econômica, da coleta seletiva de óleos residuais de fritura para a…

RESPONSABILIDADE SOCIAL E MEIO AMBIENTE Tutor Presencial: Professora: ADRIANA Projeto Experimental de viabilidade para implantação de um sistema de gestão ambiental (SGA) no FRED RESTAURANTE no setor da COZINHA. O antigo Dono do Restaurante sé chamava Alfred por este motivo colocou o nome de FRED. Os proprietários são: Heloisa Brand - formada em contabilidade e é a sócia majoritária; Ana Paula Brand – nível médio completo (filha da Heloisa, ela cuida da parte administrativa);

via transporte. Pode ser terceirizadas ou não, quais sejam, operadoras de cozinhas industriais e fornecedoras de refeições preparadas ou transportadas, administradoras de cozinhas e refeitórios institucionais (concessionárias de alimentação) e fornecedoras de cestas de alimentos para transporte individual. 4-(1,0 ponto) Resuma a NR-24 em no mínimo 15 linhas, destacando as exigências mínimas para a construção da cozinha. Disciplina os preceitos de higiene e de conforto a serem…

feitas de forma espontânea, sem se prever benefícios futuros, a maioria não via motivos para leva-la a serio. A grande responsável pela implantação da responsabilidade social foi a revolução francesa, com o fim de uma gestão autoritária e que não se importava com os direitos dos cidadãos e com as questões sociais. Envolvimento da Indústria A automação industrial que tinha como objetivo reduzir custos e maximizar a produção ocasionou por sua falta de planejamento, em consequências…

TrabalhoProfessor: | | | Trabalho Análise do Programa de Condições e Meio Ambiente de Trabalho na Indústria da Construção._____________________ _________ | Índice 1. Objetivo 4 2. Introdução 5 3. Conceituação do PCMAT - NR18 7 3.1 Implantação do PCMAT 9 3.2 PPRA - Programa de Prevenção a Roscos Ambientais 10 4. Análise do PCMAT Apresentado 11 4.1 Dados Iniciais 11 4.2 Análise 11 5. CONCLUSÃO Erro! Indicador não definido. 1. OBJETIVO O objetivo do…

necessárias para a extração, como boa parte do gás é utilizada pela própria unidade de produção é verificada a viabilidade de se comercializar o excedente de gás, caso a comercialização do gás não seja viável, normalmente pelo elevado custo na implantação de infraestrutura de transporte de gás, o excedente é queimado. Nos anos 1990 foi desenvolvido o fracking (fraturamento hidráulico) método que utiliza uma mistura de água, areia e produtos químicos injetada no solo para extrair gás de xisto dos

qualidade para melhor servir. g)Valores Trabalho em equipe; transparência; superar as expectativas do cliente; integridade e ética; respeito, sustentabilidade; responsabilidade ambiental. h) Área de atuação Cozinha Industrial i) Descrição dos Produtos ou Serviços oferecidos aos clientes Desde sua fundação a empresa mantém a mesma estrutura societária, sendo administrada pelo Diretor sócio SR. Davi Prado, consolidando os princípios básicos a…

construção, entre a década de 50 e 60, representam um momento importante da história de São Carlos. Era um período de grande modernização e de verticalização da cidade. A construção do hotel retrata também a ação de grandes personalidades, especialmente industriais e investidores imobiliários, envolvidos com o poder público, capazes de mobilizar a população e a imprensa seja em debates ou no total apoio aos seus investimentos. No ano da inauguração do hotel, em 1962, São Carlos ganhava,…

metodologias/tecnologias para os materiais; Participação da Sociedade Inclusão dos catadores Fig.: 01 CLASSIFICAÇÃO DO LIXO A palavra lixo é derivada do termo em latim lix que significa a “cinzas”, de uma época em que a maior parte dos resíduos de cozinha era formada por cinzas e restos de lenha carbonizada dos fornos e fogões; e também lixare (polir, desbastar) onde lixo seria então a sujeira, os restos, o supérfluo que a lixa arranca dos materiais. No dicionário, ela é…