Identificação De Carboidratos Pelo Metodo De Seliwanoff

uma com 21 aa e outra com 30 aa. Este trabalho foi um marco por estabelecer que as proteínas são polímeros lineares com uma seqüência de aminoácidos definida. Hoje cerca de 20.000 proteínas diferentes já foram seqüenciadas. Algumas usando-se o método de Sanger e a maioria determinada a partir da seqüência de nucleotídeo do alelo que codifica a proteína. Passos para o sequenciamento de uma proteína: 1. Em proteínas com mais de uma cadeia polipeptídica, elas são separadas e purificadas. No

extremamente complexo. Na célula vegetal, ele é armazenado em grânulos microscópicos que não são afetados de maneira perceptível pela água fria e são resistentes também ao ataque enzimático. No entanto, se a parede externa da célula for rompida por algum método mecânico (por exemplo, moagem) e tratada com água aquecida, os grânulos ainda intactos absorvem água, incham e iniciam um processo de desintegração, assim a amilose e amilopectina passam para a solução. A uma temperatura crítica…

REDAÇÃO PROFS. LUIZ ANTONIO GALLO LUIZ CARLOS BASSO Departamento de CIENCIAS BIOLOGICAS PIRACICABA =2012= 1 ÍNDICE Conceitos se objetivos...........................................................................................1 Carboidratos ........................................................................................................3 Lipídios ..............................................................................................................13 …