Identificação De Carboidratos Como Os Carboidratos Pode

basicamente de uma solução de sulfato cúprico em meio alcalino, e pode ser preparado através do carbonato de sódio, citrato de sódio e sulfato cúprico. A coloração inicial do reagente de Benedict é azul. Para CISTERNAS (2001) em presença de um agente redutor, após o aquecimento tem-se o aparecimento de coloração castanha opaca e/ou precipitado da mesma coloração. 2 OBJETIVOS 2.1 Objetivo Geral - Identificação de carboidratos; 2.2 Objetivo Específico - Observar a coloração das…

Medicina Disciplina: Bioquímica I IDENTIFICAÇÃO DA PRESENÇA DE CARBOIDRATO EM SOLUÇÕES Prof. Dr. David Fernando de Morais Neri Alunos: Amanda Vieira Célia Caroline Monteiro Eduardo Simões Everthon Pacheco Gabriel Fraga Hallyson Heirich Sales Rafael Ramos Talitta Barroso Petrolina, PE Janeiro de 2013 Sumário 1 INTRODUÇÃO 2 1.1 Carboidratos 2 1.2 Teste de Molisch 2 1.3 Teste de…

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SÃO JOÃO DEL REI Juliana C. S. Rigueira Química de Alimentos Caracterização de Carboidratos Ana Carolina Ribeiro Ana Gabriele Gabriela Marques de Oliveira Samara Luiza da Silva Madureira Sete Lagoas, MG Julho de 2013 INTRODUÇÃO Os carboidratos são as biomoléculas mais abundantes na face da terra. São formados fundamentalmente por moléculas de carbono (C), hidrogênio (H) e oxigênio (O). Além de função energética, também possuem uma

Teste de utilização de Carboidratos e Teste de Coagulase Sumário 1 INTRODUÇÃO 2 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 MATERIAL E MÉTODOS 4 2.1.1 MATERIAL 4 Cepas bacterianas (Salmonella sp; Bacillus cereus; E. coli) em TSA (Ágar Tripticase de Soja); 4 Cepa de Staphylococcus sp em BHI (Caldo Infusão Cérebro Coração); 4 Placas de ágar púrpura de bromocresol contendo os carboidratos (xilose, sacarose, manitol); 4 Tubos de ensaio com caldo púrpura de bromocresol dextrose e tudo de Durham; 4…

1 INTRODUÇÃO O termo carboidrato denota hidratos de carbono, designação oriunda da formula geral (CH2O)n sendo substâncias orgânicas constituídas por carbono, hidrogênio e oxigênio. Esses dois últimos elementos, na maioria dos casos, estão presentes nos carboidratos na mesma proporção que na água. Quimicamente são representados como poliidroxi-aldeídos ou poliidroxi-cetonas ou substâncias que liberam tais grupos por hidrólise. Estes grupos conferem aos carboidratos a capacidade de participar de

Caracterização do Amido SÃO JOSÉ DO RIO PRETO 2011 UNILAGO UNIÃO DAS FACULDADES DOS GRANDES LAGOS RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA Introdução: Principal tipo de reserva vegetal, e além de ser considerado importante carboidrato da dieta humana, o amido é composto de amilose e amilopectina, sendo encontrado na forma de grânulos nos cloroplastos das folhas, em grãos, tubérculos e nas frutas. Sua síntese está localizada em estruturas vegetais denominadas…

Desbravando os Carboidratos: Jogo Interativo sobre Bioquímica de Carboidratos Denise Nogueira HEIDRICHa , Graciela Sardo MENEZESb , Maria Santos Reis Bonorino Figueiredoa, Juliet Kyoko Sugaia, Regina Vasconcellos Antônioa, Juliano Regis b, José André Peres ANGOTTIc a Departamento de Bioquímica, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil bDesigner Gráfico, Bolsista do CNPq cDepartamento de Metodologia de Ensino, Universidade Federal de Santa Catarina, Brasil…

ocasião de consumo, com a finalidade de promover uma alimentação saudável.    Deve ser incluída como parte da informação nutricional a seguinte frase: “Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas”. Pode-se declarar, também, informações do alimento preparado, desde que se indiquem as instruções específicas de preparação e que tais informações se refiram ao alimento pronto para o consumo. O rótulos não podem possuir: …

Gerais http://www.icb.ufmg.br/mic Zimograma Introdução A fermentação de carboidratos é amplamente utilizada para a diferenciação de gêneros e identificação de espécies bacterianas e algumas espécies de fungos leveduriformes. A prova consiste em verificar a capacidade do microrganismo fermentar ou não um determinado carboidrato, permitindo assim verificar as suas características que auxiliarão na identificação. Esta prova pode ser realizada de várias maneiras. A mais usual envolve a…

1. INTRODUÇÃO Carboidratos são compostos orgânicos carbonilados (cetonas ou aldeídos) ligados a cadeias poliidroxiladas ou, ainda, compostos que adquirem essas características quando hidrolisados. São hidrofílicos e, em solução aquosa, podem ser solúveis, como os monossacarídeos, ou coloidais, como os açucares de cadeias longas. Quando em associação com proteínas ou lipídeos, formam compostos denominados glicoconjugados, que possuem inúmeras funções nos organismos vivos. Talvez por isso eles