Histórico da qualidade

1.HISTÓRICO DA QUALIDADE Nos últimos anos, vem crescendo grandemente a oferta dos produtos alimentícios, elevando-se assim, o nível de exigência por parte dos consumidores. Por conta da imensa variedade de preços, tipos e marcas a qualidade deixou de ser um diferencial competitivo, transformando-se em uma necessidade para quem quer manter-se no mercado. Desta maneira, a qualidade deixou de ser responsabilidade de um departamento específico. A busca por ela deve ser um compromisso de todos dentro da empresa. Um alimento de qualidade/seguro pode ser caracterizado como aquele no qual os constituintes ou contaminantes que causem danos á saúde não são encontrados ou encontram-se abaixo do limite de risco. Para o consumidor, um produto é considerado como de qualidade quando atende à finalidade para a qual foi adquirido; já para o produtor, a qualidade do produto é quando este satisfaz o consumidor. O que leva os consumidores a escolherem um produto diante de tantos outros é a razão entre o que o consumidor dá e o que ele recebe, ou seja, o cliente recebe benefícios ao adquirir o produto e arcam com os custos da aquisição. Desta maneira, se o cliente encontra-se satisfeito com o produto que foi adquirido ele lhe dará a preferência. De acordo com o histórico da qualidade podemos separar dois períodos da qualidade: controle de qualidade (até os anos 80) e garantia de qualidade (após os anos 80), cada uma com suas características específicas. Controle de qualidade:…

HISTÓRICO DA QUALIDADE As Eras da Qualidade (segundo GARVIN) 1ª Era: da Inspeção: No final do século XVIII e principio do século XIX, a Qualidade era alcançada de uma forma muito diferente que hoje em dia. A atividade produtiva era basicamente artesanal e em pequena escala. Os artesãos eram os responsáveis pelo produto e pela qualidade final. O objetivo nesta fase era obter qualidade igual e uniforme em todos os produtos e a ênfase centrou na conformidade. Esta fase prevaleceu por muitos…

HISTÓRICO DA QUALIDADE INTRODUÇÃO ( “Qualidade é uma idéia cujo tempo chegou” Sallis Qualidade existe desde que o mundo é mundo. Ao longo da história o homem sempre procurou o que mais se adequasse às suas necessidades, fossem estas de ordem material, intelectual,social ou espiritual. A relação cliente-fornecedor sempre se manifestou dentro das famílias, entre amigos, nas organizações de trabalho, nas escolas e na sociedade em geral. No final do 2º. milênio vivemos o cenário da…

Engenharia da qualidade Histórico. Inicio do séc. XX. O controle da qualidade passa a ser sinônimo de prevenção de defeitos 1940 a 1950 Excesso de entusiasmo pelo controle estatístico no EUA, tanto foi divulgado que muitos gerentes ficaram com a impressão de que o controle da qualidade era o controle estatístico. Final dos anos 50 Contra o movimento para a retirada da ênfase na estatística e adoção de uma serie de medidas em busca do controle total da qualidade. Década de 60 Introdução…

GESTÃO DA QUALIDADE lugli.com.br encop.com.br roggasa.com.br FÁBIO REMY Ds.c AULA: 02 27/02/2015 AULA 2: EVOLUÇÃO DA GESTÃO DA QUALIDADE 1 I UNIDADE EVOLUÇÃO DA GESTÃO DA QUALIDADE CONTÉUDO Introdução Gestão da Qualidade Gestão da Qualidade Gestão da Qualidade Gestão da Qualidade Gestão da Qualidade Gestão da Qualidade Gestão da Qualidade Gestão da Qualidade 27/02/2015 ANTIGUIDADE IDADE MÉDIA REVOLUÇÃO INDUSTRIAL PÓS I GUERRA MUNDIAL PÓS II GUERRA MUNDIAL DÉCADA DE 80 DÉCADA DE…

Histórico da Gestão da Qualidade e Sua Evolução Respostas as mudanças sociais, políticas e econômicas Profa. Somália Serpa Temas abordados • Produção artesanal • Revolução tecnológica - Século XVII • Revolução industrial - final do século XVIII e início do século XIX • Revolução industrial - final do século XIX e início do século XX 2 Temas abordados • Escola das Relações Humanas • Primeiras entidades/Sociedades de qualidade • O Japão e seu renascimento: Modelos de Gestão japoneses…

Resgate histórico da qualidade abordando as “eras da qualidade” Logo após o fim da guerra de 1945, eram escassos os bens da população civil. As empresas passaram a dar prioridade nos cumprimentos dos prazos de entrega para poder garantir uma parte maior no mercado, porém a qualidade dos produtos reduziu rapidamente. Segundo Miguel (2005), quando há qualidade no produto ou na prestação de serviço haverá maior confiança para cumprir os prazos. Com a falta de produtos no mercado, novos…

CONTEXTO HISTÓRICO DA QUALIDADE NAS ORGANIZAÇÕES O que é PDCA? É uma ferramenta da qualidade utilizada no controle do processo para a solução de problemas (PDCA). Apresenta quatro fases: P (plan – planejar): seleção de um processo, atividade ou máquina que necessite de melhoria, com medidas claras para obtenção de resultados; D (do –fazer): implementação do plano elaborado e acompanhamento de seu progresso; C (check –verificar): análise dos resultados obtidos na…

A QUESTÃO DA QUALIDADE NA EDUCAÇÃO: HISTÓRICO, CONTEXTO E PERSPECTIVAS. ROSANE PIO BRUNO aluna do Curso MASTER EM GESTÃO ESCOLAR da Universidade Anhembi Morumbi, disciplina Sistema Educacional e Políticas Públicas. _______________________________________________ Resumo: Em tempos de avaliações padronizadas só resta acreditar que sem uma radical transformação nas Políticas Públicas e no âmago do próprio Sistema de Ensino, há pouca ou nenhuma esperança na melhoria da qualidade do…

Capítulo 5 - Histórico da Qualidade  Quando o Homem sente necessidades e cria expectativas. O conceito de qualidade existe há milhares de anos, pode-se admitir, dessa forma que, o conceito e a terminologia da qualidade remontam aos primórdios da humanidade. Ou seja, sua origem deu-se juntamente com o inicio da civilização humana. Mauro Sérgio Righi 1 Capítulo 5 - Histórico da Qualidade  Fenícios: amputavam a mão do fabricante do produto (defeituoso) que não estivesse dentro das…