Historia De Comidas De Minas Gerais

com três pedras, e colocavam sobre elas o caldeirão. De outra forma rudimentar, fazia a comida montando uma trempe, um tripé de varas de madeira verde, em que no alto colocavam uma corrente de ferro com um gancho na ponta, sob a qual se pendurava um caldeirão de ferro (FREIXA, Dolores; CHAVES, Guta – 2008). Guta e Dolores deixam claro que a rapadura era um complemento essencial da alimentação, que eram comidas aos pedaços ou também derretidas com mandioca cozida. Para levantar os ânimos…

Alimentação e cultura NUT/FS/UnB – ATAN/DAB/SPS 1 Sumário 3 Introdução: a fome no Brasil 4 A história da comida e a comida fazendo história 5 6 7 Pré-história A agricultura Idade dos metais Antigo Egito Trigo e arroz Antiguidade Idade Média Idade Moderna Idade Contemporânea 8 A influência da cultura na alimentação 10 Influências na alimentação brasileira 13 16 A contribuição dos portugueses A contribuição dos africanos 19 As influências atuais 20 A alimentação nas diferentes regiões do

História e cultura afro-brasileira São Luís 2014 1. INTRODUÇÃO Neste trabalho será apresentado os aspectos da cultura afro brasileira. Os afro-brasileiros desde que eram escravos, já possuíam uma característica própria, como por exemplo, a cultura, a religião e a arte. Os escravos, conseguiram sua liberdade, porém continuaram sendo descriminados, humilhados e mal tratados. Muitos não possuíam renda e moradia, o que gerou vários problemas, como as favelas

Gastronomia de Brasília Uri- Santo Ângelo Arquitetura e Urbanismo Visitas Técnicas de estudos Orientadora: Claudete Bof Acadêmicas: Moseli Bakalarczyk e Paula Fernanda História A história da culinária de Brasília começa antes mesmo da inauguração. Com a chegada dos candangos, surgiram também bares e restaurantes, como a Churrascaria Paranoá, que até hoje serve o prato tantas vezes pedido por JK: cordeiro assado na brasa. Hoje a cidade oferece uma grande variedade gastronômica, uma boa…

curvas sinuosas. CURIOSIDADE: Diamantina é conhecida como a cidade musical de minas. OPINIÃO DO VISITANTE: "Diamantina é uma cidade rica em cultura e atrações turísticas imperdíveis. A cidade é serena, tranquila mais cheia de riquezas. É também uma cidade de moradores acolhedores, prestativos aos visitantes tratando-os da melhor maneira possível. Venha conhecer e sairá daqui encantado com tanta beleza, história, lendas, curiosidades e bastante diversão!" Aline, do Rio de Janeiro…

e indígena, de forma que características de origem africana na cultura brasileira encontram-se em geral mescladas a outras referências culturais. Traços fortes da cultura africana podem ser encontrados hoje em variados aspectos da cultura brasileira, como a música popular, a religião, a culinária, o folclore e as festividades populares. Os estados do Maranhão, Pernambuco, Alagoas, Bahia, Minas Gerais, Espírito Santo, Rio de Janeiro, São Paulo e Rio Grande do Sul foram os mais…

Francesa. A culinária francesa é caracterizada por sua extrema diversidade. A comida francesa é considerada a de estilo mais elegante e refinado do mundo, e conhecida por seu estilo clássico e provençal. Muitos dos maiores chefes do mundo são mestres da cozinha francesa. Ainda, as técnicas francesas de cozinhar tem sido a grande influência em quase toda a culinária ocidental, e quase todas as escolas culinárias usam a comida francesa como base para todas as outras cozinhas ocidentais.…

A história da arte brasileira A história da arte do Brasil é toda a manifestação de arte que ocorreu desde o período anterior a colonização. As primeiras manifestações artísticas do Brasil ocorreram muito antes dos portugueses desembarcarem em terras brasileiras. As formas artísticas mais antigas foram encontradas no Piauí, são pinturas rupestres e têm cerca de 15.000 anos. Pesquisas confirmam vários registros de formas de arte na pré-história brasileira. Na Paraíba foram encontradas…

15 ANOS DE HISTÓRIA O Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes tem destaque no calendário de eventos nacionais. Criado em 1998 com intuito de reunir chefs de cozinha e artistas conceituados, o Festival é hoje referência na modalidade e considerado o principal evento da alta gastronomia do Brasil. Chefs de mais de 15 países como Espanha, França, Itália, China, Estado Unidos, Alemanha e Japão já participaram dos festins promovidos pelo evento. Ao todo, foram mais de 600 chefs de…

Carnaval de Diamantina Como a cidade se prepara para o carnaval O Carnaval de Diamantina, em Minas Gerais, é conhecido como um dos melhores carnavais de rua do Brasil, já que milhares de pessoas de todo o país – e até estrangeiros – se reúnem na cidade para fazer festa 24 horas por dia. A animação fica por conta dos batuques e bandas nos palcos da região histórica da cidade, além dos DJ’s nos casarões e dos vários blocos tradicionais que arrastam os foliões pelas ruas tombadas como “Patrimônio