Historia Das Vitaminas

Chocolate como alimento Na maior parte de sua história, que tem pelo menos 3.000 anos, o chocolate foi consumido apenas como bebida. De acordo com a receita primitiva dos maias, o primeiro passo era torrar e triturar as sementes secas do cacau. A pasta daí resultante, misturada à água, ao mel, à farinha de milho e a algumas especiarias, dava um líquido escuro, tratado como um bem precioso, quase sagrado. Vasos antigos, típicos da cultura maia, mostram desenhos de mulheres manipulando a bebida

caseiro não haverá revenda de outras marcas, além do chocolate vamos ter um espaço para a preparação de chocolate quente e outras bebidas com chocolate como uma opção para atrair clientes. Será abordado o contexto histórico do chocolate 2 UM POUCO DA HISTÓRIA A origem da palavra chocolate vem da fusão da palavra Mais “cacau” e “cacauatl” da língua Asteca Nahuatl e da bebida feita com o cacau moído “chaau haa”, que originou a palavra xocoatl e, assim , chocolate. Conta à lenda que…

ou à água, regula o trânsito intestinal e combate a constipação. É importante ressaltar que pacientes que fazem uso de anticoagulantes devem ter cuidado com o consumo de suco verde, pois geralmente o suco verde contem quantidades importantes de vitamina K, que pode influenciar o processo de coagulação. Porém, há potenciais de risco deste tipo de dieta: A promessa de emagrecimento, caso o suco sacrifique uma das grandes refeições do dia (café da manhã, almoço ou jantar), é…

da prevenção, é necessário que os cuidados sejam iniciados precocemente, antes que haja algum tipo de complicação e os sintomas comecem a aparecer. Portanto, adaptando-se a uma alimentação adequada, balanceada, com os níveis corretos de cálcio e vitamina D, juntamente com a prática de atividade física, dentre outros, pode-se evitar o aparecimento da osteoporose. 2. OBJETIVOS Por tratar-se de nutrição clínica, tem-se por objetivo principal a relação dos alimentos com a prevenção da…

FUNDAÇÃO OSWALDO ARANHA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDO CURSO DE GRADUAÇÃO EM MEDICINA CLAUDIONOR DE OLIVEIRA FILHO VITAMINA D COMO PRECURSSORA DA OSTEOPOROSE VOLTA REDONDA/RJ 2014 FUNDAÇÃO OSWALDO ARANHA CENTRO UNIVERSITÁRIO DE VOLTA REDONDO CURSO DE GRADUAÇÃO EM MEDICINA VITAMINA D COMO PRECURSSORA DA OSTEOPOROSE Artigo cientifico apresentado ao curso de Medicina da UniFOA, como requisito…

Alimentos produz farelo de soja e óleos vegetais, refina óleos, faz margarinas, gorduras vegetais e maioneses. É líder também na comercialização de farinhas de trigo para a indústria e de pré-misturas para o setor de panificação e confeitaria. A história da Bunge começou em 1818, quando foi fundada a Bunge & Co., em Amsterdã, na Holanda, por um negociante de origem alemã, Johannpeter G. Bunge, para comercializar produtos importados das colônias holandesas e grãos. Alguns…

É prontamente convertido em outros derivados reduzidos de ácido fólico, e, portanto, possui atividade vitamínica equivalente à do ácido fólico. Contudo, dado que não requer a ação da diidrofolato redutase para a sua conversão, a sua função como vitamina não é afetada pela inibição desta enzima por drogas como o metotrexato. Assim, o ácido folínico permite a ocorrência da síntese de alguma purina/pirimidina na presença de inibição da diidrofolato redutase, de modo a que alguns processos…

castanho-amarelada, coberta de uma espécie de micropelos que lhe dão um aspecto fibroso e hirsuto. É considerado o fruto comercial com maior quantidade de vitamina C já identificado com a exceção da acerola, além de ser particularmente rico em alguns oligoelementos, como o magnésio, o potássio e o ferro. Índice [esconder] 1 Características do fruto 2 História e produção 2.1 Produção em Portugal 3 Galeria 4 Notas 5 Ver também 6 Ligações externas Características do fruto[editar | editar…

História da alimentação e evolução da Ciência de Alimentos Alimentos e nutrientes ALM/FAFAR/UFMG Disciplina: Análise de Alimentos - ALM023 Curso: Nutrição - 4º período Coordenação: Profa. Raquel Linhares Bello de Araújo (Professor Adjunto) Professores: Verena B Oliveira (Bolsista REUNI) Revisão: 01/2013 Bromatologia Bromatos - significa “dos alimentos”; Logos - significa Ciência. Bromatologia é a ciência que estuda os alimentos. Bromatologia ou Ciência de…

Tubarão-SC, apresentado à disciplina de Dietoterapia do 7º semestre do Curso de Nutrição da Universidade do Sul de Santa Catarina, campus Tubarão. Orientadora: Marília Costa de Araújo Falchetti, Msc. Tubarão 2014 SUMÁRIO 1 DADOS GERAIS 4 2 HISTÓRIA ALIMENTAR 4 3 AVALIAÇÃO ANTROPOMÉTRICA 9 3.1 EXAMES LABORATORIAIS 10 3.2 MEDICAMENTOS UTILIZADOS E INTERAÇÃO DROGA-NUTRIENTE 11 4 CONDUTA DIETOTERÁPICA 12 5 ESQUEMA FISIOPATOLÓGICO DA DOENÇA 16 7 SOAP 21 8 ORIENTAÇÕES NUTRICIONAIS 22…