FichaQuímica Tecno e bebi

DE CIÊNCIAS HUMANAS E SOCIAIS BACHARELADO EM EDUCAÇÃO FÍSICA LAYG NASCIMENTO DE SANTANA TÉCNICO EM ALIMENTOS: Tecnologia de bebidas Trabalho apresentado no curso de Nutrição da Faculdade da AGES como um dos pré-requisitos para a obtenção da nota parcial da disciplina nutrição esportiva no 3° período, sob a orientação da professora Ingrid. Paripiranga-BA Abril de 2015 LIMA, Luciana L. de Andrade; MELO FILHO, Arthur Bibiano de. Técnico em alimentos: Tecnologia de Bebidas. Recife: EDUFRPE, 2011. CREDENCIAIS E RESUMO Artur Bibiano de Melo Filho, é pós graduado em química Industrial pela Universidade Católica de Pernambuco(1996), graduação em Licenciatura em Química pela Universidade Federal Rural de Pernambuco(1990), e mestrado em Nutrição pela Universidade Federal de Pernambuco. Professor de Nutrição, com experiência na área, com ênfase em tecnologia e análise de alimentos. Luciana Leite de Andrade Lima, professora, engenheira química, mestrada e doutorada em Nutrição e na área de ciência dos alimentos, estuda vinhos tropicais elaborados no Vale do Submédio São Francisco, é professora nas disciplinas de Enologia, Serviço de Bar, Restaurante e analise sensorial de alimentos e bebidas, todas pertencentes à grade curricular do curso de Bacharelado em Gastronomia e Segurança Alimentar da Universidade Federal Rural de…

Propagandas de bebidas alcoólicas influenciam os jovens a beber? Embora haja evidências sugestivas de que os comerciais de bebidas alcoólicas possam afetar o consumo de álcool na adolescência (NIAAA, 2000), tem sido difícil mensurar o quanto estes comerciais são percebidos e recordados pelos jovens. A maioria dos estudos são feitos a partir de relatos de experiências individuais e, desta forma, não incluem a utilização de entrevistas padronizadas para a validação dos relatos. Uma…

COLEGIO TIRADENTES DA BRIGADA MILITAR – CTBM ........................................ ........................................ ........................................ BEBIDAS ALCOOLICAS: DO PRINCIPIO ATÉ A ATUALIDADE Ijuí 2014 ........................................ ........................................ ........................................ BEBIDAS ALCOOLICAS: DO PRINCIPIO ATÉ A ATUALIDADE …

faremos antes, uma breve contextualização sobre a história do álcool e em seguida sobre a cerveja. Os grãos fermentados, o sumo da fruta e o mel, foram utilizados durante milhares de anos para produzir álcool (álcool etílico ou etanol). As bebidas fermentadas existem desde os primórdios da civilização egípcia, e existe evidência de uma bebida alcoólica primitiva na China ao redor do ano 7000 a.C. Na Índia, uma bebida alcoólica chamada Sura, que é uma destilação do arroz, era utilizada…

presentes na história da humanidade. O álcool, por sua vez, era originalmente extraído de suco de frutas fermentadas, já existindo referências ao seu uso a partir do período neolítico, cerca de 10.000 a 8.000 A.C. O culto a Dionísio em 540 A.C., deus do vinho entre os gregos, esteve presente em diversas culturas e lendas indo-européias, nas quais assimilou divindades locais e assumiu diferentes nomes. O álcool (vinho) é comumente citado em toda a história da humanidade, símbolo de…

matinais, doces, tabaco, bebidas alcoólicas, carros e produtos de higiene pesso, jingle sãocriados com a intenção de ficar repetidamente nas cabeças da população, uma peça publicitária musicada e cantada, elaborada com um refrão simples e de curta duração, com o intuito de ser lembrado comfacilidade.uma música feita exclusivamente para um produto ou empresa. - O desenho de animação : a historia da animação vem de muito tempoatras nas paredes das caversas ou nas piramites,…

 A bebida alcoólica surgiu ao acaso durante o período Neolítico na pré-história1,2?  Alexandre, o Grande, caiu inconsciente depois de beber muito em seu ultimo banquete e veio a morrer dias depois de doença relacionada ao abuso de álcool3?  A regulamentação do comércio de vinho passou a existir de forma mais consistente a partir da Idade Média4?  As mulheres russas proletárias no inicio do século XX colocavam bebida destilada nas chupetas de seus filhos5?  Na Inglaterra do…

briefing Historia do Grupo A Agua Crystal pertence ao grupo Coca-Cola Company, que surgiu em 1886 na Jocob’s Pharmacy em Atlanta nos Estados Unidos, no Brasil essa historia de sucesso começou em 1940 inicialmente em Recife(PE), após 3 anos já estava presente em vários estados inclusive Rio de Janeiro e São Paulo, hoje a Coca-Cola já está presente em mais de 200 países e responde por mais de 400 marcas de bebidas não alcoólicas, o grupo produz 4 das 5 bebidas mais consumidas do…

 A bebida alcoólica surgiu ao acaso durante o período Neolítico na pré-história1,2?  Alexandre, o Grande, caiu inconsciente depois de beber muito em seu ultimo banquete e veio a morrer dias depois de doença relacionada ao abuso de álcool3?  A regulamentação do comércio de vinho passou a existir de forma mais consistente a partir da Idade Média4?  As mulheres russas proletárias no inicio do século XX colocavam bebida destilada nas chupetas de seus filhos5?  Na Inglaterra do…

A bebida alcoólica surgiu ao acaso durante o período Neolítico na pré-história? Alexandre, o Grande, caiu inconsciente depois de beber muito em seu ultimo banquete e veio a morrer dias depois de doença relacionada ao abuso de álcool? A regulamentação do comércio de vinho passou a existir de forma mais consistente a partir da Idade Média? As mulheres russas proletárias no inicio do século XX colocavam bebida destilada nas chupetas de seus filhos? Na Inglaterra do século XVIII o…