Hidratação Bioquimica

também conhecido como líquido ou compartimento intracelular, corresponde a cerca de 40% do total do peso do indivíduo, ou seja, cerca de 28 litros, isso para o indivíduo com o peso de 70 kg. O líquido intracelular provê o meio no qual as reações bioquímicas acontecem , possibilitando a organização metabólica responsável pela vida; sua variação para mais ou para menos afeta a fluidez dessas reações e, portanto, a saúde do indivíduo. O Líquido Extracelular Compreende todos os…

7 VALTER T. MOTTA BIOQUÍMICA BÁSICA Capítulo Ciclo do Ácido Cítrico 7 Ciclo do Ácido Cítrico Objetivos 1. Descrever a obtenção de acetilCoA pela descarboxilação oxidativa do piruvato nas mitocôndrias. 2. Reconhecer que o ciclo do ácido cítrico é a via de oxidação do grupo acetila da acetilCoA com formação de três NADH e de um FADH2 além da formação de um ATP (ou GTP) por fosforilação ao nível do substrato. 3. Identificar a reação catalisada pela…

Introdução Os efeitos do treinamento de endurance podem ser descritos em relação às adaptações sistêmicas, bioquímicas e no tipo de fibra muscular, e tecido conjuntivo (FOSS & KTEYIAN, 2000). Todas essas adaptações estão envolvidas com o aumento da capacidade do músculo em gerar ATP (MCARDLE, KATCH & KATCH, 1998; FOSS & KETEYIAN, 2000; POWERS & HOWLEY, 2000; WILMORE & COSTILL, 2001). Assim, a investigação tem como objetivo principal identificar o processo fisiológico ao treinamento…

sendo encaminhado profissionais qualificados para tal atividade. Para a determinação dos indicadores bioquímicos e laboratoriais, contamos com o apoio do Laboratório Central do Hospital Universitário Pedro Ernesto (HUPE / UERJ) e do Laboratório de Bioquímica Nutricional e de Alimentos do Instituto de Química da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Antes de iniciarmos o projeto, o mesmo foi submetido e aprovado pelo Comitê de Ética do HUPE/UERJ. O Instituto de Nutrição da UERJ, cedeu…

Bioquímica Veterinária I Exercícios de revisão – metabolismo As vias metabólicas compreendem processos químicos celulares organizados em forma de uma rede de reações enzimáticas interligadas, as quais podem ser subdivididas em dois grupos: anabólicas e catabólicas. ( ) O processo oxidativo das biomoléculas é dividido em três estágios, onde o primeiro estagio compreende a oxidação das macro moléculas no trato digestório, já o segundo estágio é a formação das moléculas de Acetil CoA. (

7 VALTER T. MOTTA Capítulo BIOQUÍMICA BÁSICA Ciclo do Ácido Cítrico 7 Ciclo do Ácido Cítrico Objetivos 1. 2. Descrever a obtenção de acetil−CoA pela descarboxilação oxidativa do piruvato nas mitocôndrias. Reconhecer que o ciclo do ácido cítrico é a via de oxidação do grupo acetila da acetil−CoA com formação de três NADH e de um FADH 2 além da formação de um ATP (ou GTP) por fosforilação ao nível do substrato. Identificar a reação catalisada pela citrato−sintase como a primeira

água, conhecida como um dos principais solventes universais, atua no controle da temperatura, nas reações químicas, na hidratação, e é a substancia mais abundante nos seres vivos, podendo constituir até 70% do peso ou mais dependendo do ser vivo. Pode atingir três estados físicos diferentes: sólido, líquido e gasoso. “A água é o solvente no qual ocorre a maioria das reações bioquímicas, e suas propriedades são essenciais para a formação de estruturas macromoleculares e o progresso de…

ESCOLA SENAI “HORÁCIO AUGUSTO DA SILVEIRA” Curso Superior de Tecnólogo de Alimentos Jéssica Mendes Mônica Faria Bernils Neuzely Martins da Conceição SITUAÇÃO DE APRENDIZAGEM I ATIVIDADE DE ÁGUA NOS ALIMENTOS Disciplina: Química e Bioquímica dos Alimentos Professora: Maria Luiza São Paulo 2014 Construção de Isotermas de Sorção para Pera A conservação dos alimentos é um desafio constante para a indústria , várias são as técnicas desenvolvidas para …

João Pessoa: Ed. Universitária, 2011. 610p. : II. ISBN: 978‐85‐7745‐902‐5 Educação a Distância. 2. Biologia I. Guerra, Rafael Angel Torquemada. UFPB/BC CDU: 37.018.43 Bioquímica Metabólica BIOQUÍMICA METABÓLICA Creusioni Figueredo dos Santos UNIDADE 1 DIGESTÃO E ABSORÇÃO DE NUTRIENTES 1. INTRODUÇÃO Para que as moléculas da alimentação sejam aproveitadas pelo organismo, é necessário que sejam degradadas e…

(queimaduras e úlceras), na re-hidratação após vómito e/ou diarreia e como veículo para a adição de medicamentos compatíveis. Pode ainda ser utilizado para fins oftálmicos. No entanto, o soro fisiológico destinado a ser aplicado nos olhos necessita de ser estéril e deverá mencionar no rótulo esta finalidade, assim como indicar que foi sujeito a esterilização, o método de esterilização e o prazo de validade. Em laboratórios de biologia, microbiologia, bioquímica e afins é usado em…