Governança Hotel

SUMARIO 1. Divisão da governança 1.1 Divisão da governança 1.2 Atribuições e responsabilidades da governanta 2 Procedimentos e rotinas da governança 2.1 Atribuições funcionais de uma governanta 2.2 Alguns deveres 2.3 Afazeres diários 2.4 Procedimentos e rotinas da governança 2.4.1 Com hóspede: entrada do hóspede no hotel 2.4.2 Cuidados com os pertences dos hóspedes 2.4.3 Saída de hóspede 2.4.4 Hóspede VIP 2.4.5 Objetos esquecidos 2.4.6 Devolução de objetos esquecidos 2

mostrar as áreas de governança, suas funções e sua importância no hotel. O departamento de governança é essencial para o hotel, pois abrange toda a parte de limpeza, organização e decoração. Iremos apresentar as áreas e função de quem trabalha neste departamento, como também os serviços prestados pelo hotel. O hotel visitado foi o Bourbon Convention, que é um hotel quatro estrelas, situado na capital de São Paulo – Ibirapuera. DESCRIÇÃO DO EMPREENDIMENTO Hotel Bourbon Convention.

1 Faculdade Eniac Administração Marta Aparecida da Silva Pedro O Capital Humano na Governança Hospitalar Guarulhos 2011 2 O Capital Humano na Governança Hospitalar Trabalho apresentado de à Conclusão de Curso Faculdade Eniac, como requisito parcial para a obtenção do título de graduação de Bacharelado Administração. Orientador: Prof. Bruno César Guarulhos 2011 em 3 ATA de Avaliação de Trabalhos de Conclusão de Curso…

Resposta Correta: Correta Eficácia. Feedback da resposta: Com eficácia produzimos as coisas com efeito. Pergunta 2 0,2 em 0,2 pontos A montagem de uma escala de folgas segue alguns pontos importantes, como verificar a taxa de ocupação do HOTEL, previsão do número de chegadas e saídas de hóspedes e também o banco de horas do funcionário. O banco de horas nada mais é do que: Resposta Selecionada: Correta A quantidade de horas extras e a possibilidade de folgas extras.…

1 Faculdade Eniac Administração Marta Aparecida da Silva Pedro O Capital Humano na Governança Hospitalar Guarulhos 2011 2 O Capital Humano na Governança Hospitalar Trabalho apresentado de à Conclusão de Curso Faculdade Eniac, como requisito parcial para a obtenção do título de graduação de Bacharelado Administração. Orientador: Prof. Bruno César Guarulhos 2011 em 3 ATA de Avaliação de Trabalhos de Conclusão de Curso…

Organização e Departamentalização 1.2. Departamento de Alojamento 1.3. Departamento de Governança 1.4. Departamento de F & B (Food and Beverage) 1.5. Departamento de Marketing e Vendas 1.6. Departamento de Controlo e Gestão 1.7. Departamento de Recursos Humanos 1.8. Departamentos de Manutenção e Segurança 2. Conceitos, requesitos e características específicas: 2.1. Hotéis 2.2. Pousadas 2.3. Estalagens 2.4. Hotéis-Apartamento 2.5. Motéis 2.6. Pensões 3. Meios…

setor da hotelaria: A Governança, com o intuito de descobrir como um pequeno hotel independente, situado no bairro de Copacabana na cidade do Rio de Janeiro, com características de administração familiar pode iniciar um processo de desenvolvimento sustentável nos próximos anos de sua existência mercadológica dentro do cenário esperado. 2 – OBJETIVOS 2.1 – OBJETIVO GERAL Diagnosticar e sugerir melhorias dos processos críticos do setor de governança de um pequeno hotel independente…

Materiais e Métodos O material utilizado foi um livro de Administração Hoteleira. Este material foi necessário para conhecimento sobre a estrutura organizacional e os processos operacionais de hotéis. O método utilizado foi uma pesquisa de campo dentro das empresas Manhattan Plaza Hotel e Kubitschek Plaza Hotel. Essa pesquisa foi feita através de visita técnica e entrevistas com a Gerente de Hospedagem e o Supervisor de Guest Service. Conceitos Básicos -…

TRABALHO DE CONCLUSÃO DE GESTÃO POR COMPETÊNCIA Função escolhida: Governanta de Hotel Descrição da ocupação: A ocupação de chefe de governança, no setor de hospedagem, obedece, no Brasil, a Norma Brasileira ABNT NBR 01545 Chefe de Governança competência de pessoal, favorecendo a realização de objetivos na vida profissional do trabalhador da área. A qualificação profissional do trabalhador de turismo passa pela necessidade de aperfeiçoamento e pela qualidade no atendimento, para atender às

Resposta Selecionada: House Count: é o número de hóspedes que ficam menos de 24 horas no hotel, numa determinada data. Feedback da resposta: a resposta errada é o “House Count”, pois é o número de hóspedes que pernoitam no hotel, numa determinada data. Atividade 4 Pergunta 1 A figura do caixa num hotel é de extrema importância tendo em vista que recebe os numerários para que o hotel continue as suas atividades sabendo que tem dinheiro para saldar as dívidas e continuar a…