Gorduras Saturadas E Insaturadas

UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CAMPUS DO SERTÃO LIGAÇÕES QUIMICAS E A QUEBRA DAS MOLÉCULAS DE GORDURA E DA TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA DIEGO HENRIQUE; HEITOR; FRANCISCO JOSÉ ; KELVIN TEIXEIRA;VALDEMIR JOSÉ; WILLIAMS JOSÉ DELMIRO GOLVEIA MAIO DE 2013 UNIVERSIDADE FEDERAL DE ALAGOAS CAMPUS DO SERTÃO LIGAÇÕES QUIMICAS E A QUEBRA DAS MOLÉCULAS DE GORDURA E DA TENSÃO SUPERFICIAL DA ÁGUA Relatório realizado para disciplina de

Orientaçoes nutricionais devem fazer parte para a prevenção e tratamento da hipertensão , e das doenças cardiovasculares. Controle do peso corporal, a escolha de um modelo nutricional adequado, redução do consumo de sódio e das gorduras saturadas, alem da moderação de álcool. Apesar de muitas controvérsias, há evidencia deque muitos nutrientes presentes em alguns alimentos possam apresentar propriedades funcionais que contribuam para o controle tensional. Huipertensao, dieta e estilo de vida

e em desenhos nas cavernas. Fermentação da uva = vinho  oxidação  vinagre Desde os alquimistas do século XVI, as técnicas para extração de substâncias foram sendo aperfeiçoadas. Do limão extraiu-se o ácido cítrico (C6H8O7); Das gorduras animais, extraiu-se a glicerina (C3H8O3). comercializado como Antak, é um medicamento antiulceroso indicado no tratamento da úlcera Em 1777, Bergman (Torben Olof Bergman), introduziu a expressão: COMPOSTOS ORGÂNICOS.…

INSTITUTO METROPOLITANO DE ENSINO – IME FACULDADE METROPOLITANA DE MANAUS – FAMETRO CURSO DE NUTRIÇÃO PONTO DE FUMAÇA DAS GORDURAS Manaus 2012 PONTO DE FUMAÇA DAS GORDURAS Trabalho acadêmico solicitado como pré-requisito para obtenção de nota na disciplina Bromatologia, ministrada pelo prof.° Regiane Sablina, da Faculdade Metropolitana de Manaus, Unidade III, Turma NUT111M01, Sala 05B.

homogênea, insaturada e ramificada. b) heterogênea, insaturada e ramificada. c) homogênea, saturada e normal. d) heterogênea, saturada e aromática. e) homogênea, insaturada e aromática. 12) (UFSM-RS) O mirceno, responsável pelo “gosto azedo da cerveja”, é representado pela estrutura: Considerando o composto indicado, assinale a alternativa correta quanto à classificação da cadeia. a) acíclica, homogênea, saturada. b) acíclica, heterogênea, insaturada. c) cíclica, heterogênea,…

BIOLÓGICAS E DA SAÚDE – CCBS LIPÍDIOS Equipe de elaboração: Andreza Souza Lemos, Bárbara de Toledo Rós, e Regiane N. Spalanzani; Orientador: Profª Carla Santos de Oliveira. CAMPO GRANDE MATO GROSSO DO SUL 2012 SUMÁRIO Introdução4 Gordura Trans5 Ômega-3 e Ômega-66 Colesterol7 Transporte de Lipídios e Lipoproteínas8 Referências10 INTRODUÇÃO Biomoléculas importantes, conhecidas como lipídios, são moléculas orgânicas compostas principalmente por átomos de…

do consumo dos ácidos graxos do tipo ômega na nossa alimentação? Os ácidos graxos ômega 3 e 6 são ácidos carboxílicos poliinsaturados. São chamados de "essenciais" porque não podem ser sintetizados pelo corpo e devem ser consumidos sob a forma de gorduras. Os ácidos graxos essenciais são componentes de todas as membranas celulares e são responsáveis por uma variedade de funções incluindo a regulação da pressão sanguínea, função cardíaca, resposta a alergias e inflamação, transmissões…

H29 O2 (b) C22 H30 O2 (c) C21 H29 O2 (d) C21 H30 O2 (e) C21 H31 O2 6) (2000.2-22) A cadeia carbônica do THC pode ser classificada como: (a) homogênea, fechada, saturada. (b) homogênea, aberta, insaturada. (c) heterogênea, fechada, insaturada. (d) heterogênea, aberta, saturada. (e) heterogênea, fechada, saturada. 7) (2000.2-23) No THC estão representados os grupos funcionais dos: (a) álcoois e ésteres. (b) fenóis e éteres. (c) fenóis e ésteres. (d) álcoois e…

um composto orgânico. Por volta de 1816, essa teoria da força vital foi abalada quando Michel Chevreul descobriu que o sabão, preparado pela reação de álcalis com gordura animal, poderia ser separado em diversos compostos orgânicos puros, que ele próprio denominou “ácidos graxos”. Pela primeira vez, uma substância orgânica (gordura) fora convertida em outras (ácidos graxos e glicerina) sem a intervenção de uma força vital externa. Um pouco mais de uma década depois, a teoria da…

o peso extra da água de hidratação. Apresentam alta capacidade de armazenamento energético (Armazenam mais energia que outras biomoléculas, como os carboidratos, por exemplo). A gordura armazenada atua como isolante térmico. -O tecido adiposo também apresenta a função de produção de hormônios, as Adipocinas. - A gordura em nosso organismo encontra-se armazenada sob a forma de Triacilglicerol. - Triacilglicerol são ésteres de ácido graxo com glicerol. Todos os triacilgliceróis…