Gestão De Saúde E Segurança Em Laticinio

detecção de Staphylococcus coagulase positiva nas etapas do processo produtivo. As avaliações microbiológicas e físico-químicas do leite cru e do leite em pó apresentaram valores preconizados pela legislação vigente. Palavras chave. laticínios, controle de qualidade, segurança alimentar, riscos biológicos. ABSTRACT This study aimed at implementing and evaluating the quality control program based on Hazard Analysis and Critical Control Points System (HACCP) for milk powder production. The…

Instituto Politécnico de Leiria CET – Gestão Ambiental Projecto de Gestão Ambiental Ruído e Stress Leiria, 5 de Fevereiro de 2014 Cátia Couto Catarino Instituto Politécnico de Leiria Escola Profissional de Rio Maior Ruído e stress Certificação Energética na EPRM 1 Resumo Este trabalho tem como objetivo apresentar as análises e resultados da pesquisa sobre ruído e stress realizada no âmbito do projeto de gestão ambiental. O estudo centrasse numa descrição sobre o ruído na

SAUDE E SEGURANÇA DO TRABALHO Trabalho Apresentado na Disciplina de Saúde e Segurança do Trabalho Curso Superiores de Tecnologia em Recursos Humanos. Goiânia-Go, 2014. Introdução Segurança do trabalho pode ser entendida como os conjuntos de medidas que são adotadas visando minimizar os acidentes de trabalho, doenças ocupacionais, bem como proteger a integridade e a capacidade de trabalho do trabalhador. Os empregados da empresa também possuem participação ativa com…

produção e produtividade, utilizando pesquisa bibliográfica e dados estatísticos da FAO (Food Agriculture Organization), IBGE (Instituto Brasileiro Geografia e Estatística), CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), AGE(Assessoria de Gestão Estratégica) e MAPA(Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento). Com esse formato verificou-se o fluxo mercadológico e comercial do produto, como funciona a cadeia de suprimento e os problemas enfrentados na rastreabilidade da…

1. Perfil da empresa Uma empresa do setor varejista de alimentos (Hoterdan – Hipermercados), com o objetivo de médio prazo é tornar-se uma rede com abrangência estadual, situada no interior de São Paulo-SP. Contratou uma empresa de consultoria em gestão administrativa, para saber o motivo dos lucros estarem caindo a quatro trimestres consecutivos. Mesmo com as vendas em alta. Desde á presidência ao setor de operações, concluiu-se que haveria á necessidade de um influxo de pessoas…

literatura de economia e administração e têm sido empregadas com a finalidade de expandir e aprofundar a noção de cadeia agroindustrial (BATALHA & SILVA, 2001). Dentre essas contribuições está o conceito contemporâneo de Supply Chain Management ou Gestão da Cadeia de Suprimentos. De acordo com PIRES (2004) não existe na literatura um marco histórico definindo o surgimento do termo, sendo o mesmo introduzido por consultores empresariais no início dos anos de 1980. A cadeia de…

GOVERNO DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO SECRETARIA DE ESTADO DA DEFESA CIVIL SUBSECRETARIA ADJUNTA DE OPERAÇÕES COORDENAÇÃO MÉDICA DO PROGRAMA SAÚDE NA ESCOLA COORDENAÇÃO DE NUTRIÇÃO MANUAL HIGIÊNICO-SANITÁRIO PARA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES Organizadoras: 2º Ten BM/Nut/QOS02 Sílvia Helena Vianna Landin 2º Ten BM/Nut/QOS02 Rosana de Figueiredo França OUTUBRO 2004 GOVERNO DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO Rosinha Garotinho SECRETARIA DE ESTADO DA DEFESA CIVIL CORPO DE BOMBEIROS…

suas atividades operando no transporte de cargas em Jaborá-SC para estados do nordeste e norte do país com rapidez, qualidade e segurança com objetivo de se colocar em posições de destaque no mercado, crescendo com solidez e revertendo seus resultados a todos os seus colaboradores, garantindo-lhes o acesso aos bens básicos de subsistência e qualidade de vida: saúde, alimentação, moradia e educação. Para enfrentar todas as dificuldades do momento e buscar atingir o objetivo acima…

Técnico em segurança do trabalho Professor: João Paulo do Nascimento Junior Instituto Técnico Ana Nery ANA NERY DIMENSIONAMENTO SESMT Estudo sobre o dimensionamento do SERVIÇO ESPECIALIZADO EM ENGENHARIA DE SEGURANÇA E MEDICINA DO TRABALHO – SESMT. Orientador: João Paulo do Nascimento Junior 1. SERVIÇO ESPECIALIZADO EM ENGENHARIA DE SEGURANÇA E EM MEDICINA DO TRABALHO. 1.1. INTRODUÇÃO SESMT é a sigla para Serviço Especializado em Engenharia de Segurança e…

o fim de semana inteiro e tal procedimento deixa nosso organismo vulnerável, podendo levar ao aparecimento das mais variadas doenças. Assim, o sono determina sucesso diurno porque melhora o humano, a atenção, o raciocínio, a produtividade, a segurança, a saúde e a longevidade (ALVES JR., 2010). Por outro lado, é comum pessoas que apresentam insônia adotarem a prática, que já era aconselhado pelas nossas avós, de tomar um copo de leite morno antes de deitar. Na tentativa de minimizar…