Gestão De Rh Restaurante Fellini

número de restaurantes que são abertos diariamente. No entanto, quantidade não significa qualidade ainda mais em um segmento caracterizado por exigências de toda ordem: sejam elas físicas e sanitárias ou mesmo, relativas a qualidade dos serviços prestados, por exemplo, a satisfação e fidelização da clientela que é foco da nossa análise e estudo de case Restaurante Fellini. Tendo em vista a alta taxa de mortalidade empresarial decorrente a alta concorrência deste mercado é necessária que…

acreditou-se que a Gestão de Pessoas estava restrita à grandes corporações e que sua área de atuação era meramente rotineira e burocrática. Toda a atenção e era dada ao capital financeiro, que era considerado o fator primordial. Contudo, este cenário mudou, hoje sabemos que é essencial que as empresas se preocupem com seus funcionários, e com toda a infra - estrutura que ela oferece ao trabalhador para que ele possa desenvolver bem suas funções. Por este motivo a gestão de…

RESTAURANTE FELLINI: FOCO EM GESTÃO DE PESSOAS Resumo Ao longo dos 16 anos de empresa, todos os benefícios que foram criados,foram com o intuito de oferecer prêmios que tocassem no coração de nossos funcionários. Nada é mais gratificante do que viabilizar o sonho de fazer uma viagem,de ter um computador, de comprar a casa própria ou de ter um carro ou moto. A empresa sempre foi uma realizadora de sonhos, desembolsando a cada ano mais recursos para sua equipe, que trabalha motivada…

2 desenvolvimento 4 3 CONCLUSÃO 6 REFERÊNCIAS 7 1 INTRODUÇÃO Este trabalho tem por objetivo integrar as disciplinas vista no primeiro semestre do curso, aplicando os conhecimentos aprendidos em teoria, ao estudo do caso do Restaurante Fellini, que faz uma gestão inovadora na zona sul do Rio de Janeiro. As empresas nos dias atuais estão em busca de inovações e profissionais capacitados para o cargo. Os jovens não estão preocupados somente com uma boa remuneração, mas também com…

INTRODUÇÃO A Implantação de um restaurante tipo bufê com cobrança a peso voltada para a operacionalidade alimentícia, como forma de suprir a demanda necessitada de um produto alimentício de excelente qualidade e preço baixo, menores que os da concorrência visando atingir lucro operacional da clientela de todo valor aquisitivo da área comércio do Rio de Janeiro, com uma ampla pesquisa realizada nos restaurantes de regiões vizinha, visando os pontos fortes e fracos e com…

Estudo De Caso Restaurante Fellini ESTUDO DE CASO RESTAURANTE FELLINI SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA DE PROCESSOS GERENCIAIS GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Sete Lagoas 2012 GERALDO FERNANDO SIMÕES “RESTAURANTE FELLINI” Trabalho apresentado ao Curso Superior de Tecnologia…

3 2 DESENVOLVIMENTO 4 2.1 Desafio 1 – Àreas da Empresa 4 2.2 Desafio 2 – Tipos de Gestão 4 2.3 Desafio 3 – Plano Motivacional 4 2.4 Desafio 4 – Missão, Valores e Visão 4 3 CONCLUSÃO 5 INTRODUÇÃO Estudo dedicado a funcionamento da empresa Restaurante Fellini. A empresa é modelo como resultado do seu sucesso desde 1993, aplicando em seu processo gerencial técnicas inovadoras de gestão participativa com uma missão clara, objetiva e profícua.…

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO Gestão de Recursos Humanos Maria Aparecida das Merces Martins os beneficios da gestão participativa MARIA APARECIDA DAS MERCES MARTINS os beneficios da gestão participativa Trabalho apresentado ao Curso de Gestão de Recursos Humanos da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, para Multidisciplinas. Sumario

SUMÁRIO 1. INTRODUÇÃO 3 2. DESENVOLVIMENTO 4 REFERÊNCIAS 7 1. INTRODUÇÃO Este trabalho tem como objetivo, realizar uma análise do caso Restaurante Fellini, empresa de renome fundado em 1993, pelo empresário Nelson Laskowsky, no bairro do Leblon na zona sul do Rio de Janeiro que se destaca na área gastronômica graças ao excelente atendimento ao público, com um cardápio diversificado, um ambiente

trabalho tem como principal objetivo analisar a situação descrita no caso do RESTAURANTE FELLINI, sobre a gestão de pessoas com base nos aspectos e conteúdos trabalhados nas disciplinas do semestre. É considerada uma empresa familiar com gestão participativa, onde bons funcionários que se destacam recebem premiações em dinheiro, desde um elogio de um cliente ate idéias inovadoras. 2 DESENVOLVIMENTO RESTAURANTE FELLINI foi fundado na cidade do Rio de Janeiro em maio de 1993, no bairro…