Restaurante fellini

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SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 3

2 DESENVOLVIMENTO 4
2.1 Desafio 1 – Àreas da Empresa 4
2.2 Desafio 2 – Tipos de Gestão 4
2.3 Desafio 3 – Plano Motivacional 4
2.4 Desafio 4 – Missão, Valores e Visão 4

3 CONCLUSÃO 5

INTRODUÇÃO

Estudo dedicado a funcionamento da empresa Restaurante Fellini. A empresa é modelo como resultado do seu sucesso desde 1993, aplicando em seu processo gerencial técnicas inovadoras de gestão participativa com uma missão clara, objetiva e profícua. Possuindo vários prêmios e reconhecimento de âmbito nacional, mantêm o titulo de uma das melhores empresas de seu segmento. Sempre inovadora e com uma filosofia de valores bem aplicada em padrões éticos, é consagrada e mantida no topo das mais conceituadas.

DESENVOLVIMENTO

1 Desafio 1 – àreas da empresa

O restaurante Fellini pode ser organizado pelos departamentos:
Recursos Humanos, Marketing, Finanças, Produção.
O departamento de Recursos Humanos é a área onde se faz a administração de pessoal, recrutamento, seleção, organiza treinamentos, admissão e demissão, folha de pagamento, férias além de outros.
Já a parte de financias é onde se organiza as contas a pagar e receber, fluxo de caixa, movimentação bancaria, administração do capital, etc.
Aparte de marketing fica por conta da divulgação do estabelecimento que pode ser através de propaganda visual ou ate brindes para os clientes fieis. Com isso gerando a propaganda do boca a boca, o marketing também cuida da parte de pesquisa e estatística.

2 desafio 2

Resposta 1
Quando trabalhamos no sentido por produtividade, estamos promovendo uma melhora na distribuição de renda. Sendo assim, haverá a divisão do lucro e assim os colaboradores (funcionários) tem contribuição neste