Gestão De Custos Restaurante

Inicial 9 5.3 Custos Fixos 10 5.4 Custos Variáveis 10 5.5 Ponto de Equilíbrio 11 REFERENCIAS 11 ANEXOS 12 1 SUMÁRIO EXECUTIVO Comer de maneira natural nunca esteve tão em alta. Mais que um modismo passageiro, a alimentação saudável vem se unir aos bons hábitos da vida, tais como fazer atividade física, não fumar, beber moderadamente, dormir bem, entre outros. Hoje, em praticamente todas as grandes cidades brasileiras existem “restaurantes…

2 Natureza/Descrição do empreendimento............................. 8 3.2.1. Nome dos sócios e resp. part. na empresa.....................8 3.2.2. Áreas de competência tecnológica................................9 3.2.3. Responsáveis pela gestão do empreendimento.....9 4 Plano estratégico....................................................................................9 4.1 Missão e objetivos estratégicos..............................................9 4.2 Ameaças e oportunidades.....

UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 UNIVERSIDADE ANHANGUERA EDUCACIONAL PLANO DE NEGÓCIOS: Restaurante e Peixaria Gosto Regional MANAUS 2014 SUMÁRIO INTRODUÇÃO Para iniciar bem um negócio é preciso pesquisar e obter conhecimentos que são decisivos em todas as etapas da empresa. Por isso, neste trabalho chamaremos a atenção para as habilidades necessárias…

que somente o próprio empreendedor pode e deve fazer pelo seu empreendimento: planejar. Nos Estados Unidos, muito do sucesso creditado às empresas é resultado do planejamento correto do seu negócio. O Plano de Negócios é realmente uma ferramenta de gestão eficiente e poderá determinar o sucesso ou o fracasso de um empreendimento. Este trabalho tem como principal objetivo evidenciar a veracidade dessa afirmação mostrando os benefícios que o plano de negócios trará para as empresas do…

Universidade de Vila Velha Trabalho Gestão de Pessoas Grupo: Gabriela Covre Isabela Vial Vitor Stein Vila Velha 2015 Etapas da Gestão Estratégica: 1) Definir o negócio e desenvolver o sentido da missão: Restaurante Contemporâneo, desenvolver pratos sofisticados com decoração sem exageros; atender um público mais exigente em qualidade; ter um serviço de qualidade. 2) Definir uma visão e estabelecer os objetivos: Manter a qualidade e a fidelidade dos clientes, para isso…

principal no segmento alimentício. Os serviços prestados por nossa empresa são: Analises de custos, Gestão estratégica, Treinamento em vendas e atendimento. Nossos principais clientes são empresas localizadas na cidade de Camaragibe do setor de alimentação fora do lar, como restaurantes, bares, padarias e confeitarias. As necessidades dos nossos clientes diz respeito a falta de profissionalismo na gestão dos negócios, que poderiam ser solucionados por serviços como treinamentos para…

CASTELO ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E GESTÃO Curso de Turismo 2º Ano Organização e Gestão de Eventos FAM TRIP no Alto Minho Discentes Anabela Teixeira, nº 6227 Carlos Domingues, nº 6161 Lara Loureiro, nº 6225 Ano lectivo: 2008-2009 Docente Professora: Flora Matos Viana do Castelo, 03 de Junho de 2009 INSTITUTO POLITÉCNICO DE VIANA DO CASTELO ESCOLA SUPERIOR DE TECNOLOGIA E GESTÃO Curso de Turismo 2º Ano Organização e Gestão de Eventos FAM TRIP…

Iniciou se como um restaurante drive-in em 1940 Em 1966 foi registado na bolsa de Nova York Em 1967 abriu o primeiro restaurante fora dos EUA, no Canada. Em 1991 abre o primeiro restaurante em Portugal no Cascaishopping Em 2000 e constituída a FIRM (Fundaçao Infantil Ronald McDonald) Em 2008 McDonalds e a primeira marca da restauração a receber a certificação em: “Qualidade e Segurança Alimentar” McDonalds Historia Trabalhamos, diariamente, para sermos o restaurante favorito…

....................................................................5 4 REFERÊNCIA ..........................................................................................................7 1 INTRODUÇÃO De acordo com o estudo de caso do restaurante Fellini observa-se um modelo de empresa diferenciada que visa à satisfação de seus clientes para obter fidelização e competir com a ampla concorrência. Nelson Laskowsky investe em seus colaboradores com premiações, qualidade de vida…

profissionais capacitados,os jovens de hoje não estão só preocupados com bons salarios mas também Restaurante Fellini é um empreendimento gastronômico localizado na cidade do Rio de Jacom um emprego onde tenham conforto,fazendo o que gostame se desenvolvendo em equipe,podendo ter oportunidades,e isso é o que vereemos que acontece no Restaurante Fellini DESENVOLVIMENTO O Restaurante Fellini foi fundado em maio de 1993,esta situado na Zona Sul do Rio de…