Gerenciamento De Custos Em Restaurantes

do ramo de alimentos da Cidade de Caetité: Empresa 1 - Peixaria Empresa 2 – Restaurante Palavras chave Alimento, qualidade, cliente, produtividade, consumidor Resumo Este trabalho tem o intuído de avaliar os modelos de gestão da qualidade e produtividade de duas empresas do ramo de alimentos da Cidade de Caetité, sendo que uma oferece produtos in natura, e a outra oferece produtos prontos em seu Restaurante, estas empresas são de uma mesma rede comercial, com o objetivo de apresentar

ANÁLISE DA LOGÍSTICA DE UM RESTAURANTE CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM LOGÍSTICA – 4° Ciclo Danilo dos Santos Amante – (RA: 08202154) Felipe Silva Nunes (RA: 0920296) Gabriel Gonzalez Zeferino – (RA: 101874) Johne Carvalho da Silva (RA: 0920456) Matheus Noé de Oliveira da Silva – (RA: 0820180) Wellington da Silva Ribeiro – (RA: 0920201) Prof° Ms. Marisa Nobre Santos, Maio de 2011 INTRODUÇÂO Este projeto tem por tema Análise da Logística de um Restaurante. O objetivo…

1º Estudo de Caso: (Bresdner Banke Wyndham International: O caso da fusão de servidores.) 1) Tal manobra está sendo feita para reduzir custos e centralizar informações, para que facilite sua análise e melhorias sejam implantadas de acordo com as necessidades da empresa. Diminuindo a quantidade de servidores, consequentemente diminui-se o custo com hardwares, softwares e pessoal. 2) A queda do sistema, ocasionando transtorno para empresa e repassando para o cliente, deixando…

empreendimento deve ser economicamente viável e obter ao final do ano fiscal resultado positivo, ou seja, lucro. 2- Ramo / setor de atividade Esta empresa pertence ao ramo alimentício. Mais especificamente, o negócio a ser investido será um restaurante, que tem como objetivo preparar e servir alimentos e bebidas, dentro do conceito que se propõe executar. 3- Origem do capital A propriedade da empresa se concentra 100% no empreendedor deste negócio, o Gerente Geral. Os outros…

MODELO DE GESTÃO ESTRATÉGICA DE CUSTOS: o caso do restaurante universitário Aline M. Rosa Barbosa - Universidade Federal de Sergipe (UFS) alinebarbosa_ab@yahoo.com.br Ernani Oliveira Lima – UFS – asec@aspec.com.br Jenny Dantas Barbosa – UFS – jenny@infonet.com.br RESUMO Este estudo apresenta um modelo de gestão estratégica de custos desenvolvido para o restaurante da Universidade Federal de Sergipe – RESUN –, utilizando instrumentos de mensuração financeira das despesas. Especificamente,

lucro operacional de uma clientela que tem baixo e médio poder aquisitivo. A instalação da empresa está em local estratégico da cidade, próxima a uma grande e importante entidade educacional, e atualmente conta com uma infra-estrutura pequena e de custo médio. Após um ano de funcionamento, mediante o sucesso do empreendimento verificou-se que a infra-estrutura não está mais adequada para atender o aumento da demanda e que seria necessário um investimento para a ampliação das…

JESUS NETA VINÍCIUS BUENO DE FARIA RENÍCIA RIBEIRO DA SILVA SIMONE ALVES FEITOSA PAIM TÊNOVI Restaurante e Choperia GOIÂNIA 2011 ADANIA DE FATIMA AZEVEDO ANAISA BITENCOURT IOLANDA MOREIRA DA COSTA ALVES MARIANA LIMA DE JESUS NETA VINÍCIUS BUENO DE FARIA RENICIA RIBEIRO DA SILVA SIMONE ALVES FEITOSA PAIM TÊNOVI Restaurante e Choperia Trabalho apresentado ao curso de…

capa TERMO DE ABERTURA Implatação de rede local para o restaurante boi branco Controle de Versão | | | | Versão | Data | Autor | Notas de Revisão | 1.0 | 02/04/2013 | SeA Tech | Ok | Informações Básicas Nome do Projeto | Implatação de rede local para o restaurante boi branco | Cliente | Restaurante Boi branco Ltda. | Data do requerimento | 01/04/2013 | Gerente do Projeto | Anthony Derlan | 1. Introdução & Justificativa Foi…

| | | |Avaliar o aluno acerca dos conhecimentos transmitidos sobre o gerenciamento durante a disciplina de Gestão de Projetos | | | |Explique qual a diferença entre

INTERATIVO PAMERA DA SILVA AMORIM PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III RESTAURANTE DA ABUELA – PIM III MANAUS 2015 PAMERA DA SILVA AMORIM PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM III RESTAURANTE DA ABUELA – PIM III MANAUS 2015 RESUMO O referido trabalho tem por objetivo, uma analise multidisciplinar da empresa Restaurante da Abuela, que se trata de um restaurante voltado à culinária típica peruana. Usando como base os conhecimentos…