Geleia De Morango

CONTROLE DE QUALIDADE DE GELEIAS DE UVA BÖHMER, Bruna Wendt1; MADRUGA, Karina Medeiros1; OLIVEIRA, Vanessa Klug1; CHIM, Josiane Freitas2; MOREIRA, Angelita da Silveira2; MENDONÇA, Carla R.B. 2 1Universidade Federal de Pelotas/discente do Curso Superior de Tecnologia em Alimentos; 2Universidade Federal de Pelotas/docente do Centro de Ciência Químicas, Farmacêuticas e de Alimentos. 1 Introdução As geleias apesar de não serem alimentos básicos, podem ser bons complementos para dieta…

tofu (80g) 1/2 Cs geleia 100% fruta (10g) 10:00h LANCHE DA MANHÃ mingau de maisena com ovo, banana e canela (200ml leite de soja, 2 Cs maisena, 1/2 Cs açúcar mascavo, 1 ovo, 1 banana prata e canela a gosto) 12:30 ALMOÇO 1 3/4 Cserv arroz branco (150g) 1 concha pequena de feijão com caldo (100g) filé pequeno de frango (sem pele) grelhado (100g) 1 Cserv cenoura cozida (80g) 1 pires de alface, temperada com limão e um fio de azeite (1cchá ou 4ml) SOBREMESA: 1 laranja e 10 morangos…

endurecer), mergulhe as trufas, uma a uma. TRUFA DE MORANGO * 2 latas de leite condensado * 4 gemas * 4 colheres de farinha de trigo * 2 colheres de margarina * 500 gramas de morango * 500 gramas de chocolate meio amargo Primeiro, misture o leite condensado, as gemas, a farinha, a margarina e leve ao fogo. Mexa até desprender do fundo da panela, processo que leva uns dez minutos. Deixe esfriar. Enquanto espera, lave o morango e tire as folhas com o dedo.…

DETOX PERSONALIZADA CAFÉ DA MANHÃ: Opção 1 1 copo de suco de abacaxi com chá verde e gelo verde* + 4 a 5 biscoitos de polvilho (isentos de lactose) ou 1 fatia de pão integral com óleo de coco e geléia diet Opção 2 1 copo de suco natural de frutas/vegetais (ex: cenoura, laranja e acerola; morango, beterraba e maçã; abacaxi, aipo, couve e hortelã) + 1 pedaço de bolo caseiro (sem leite) Opção 3 1 taça de creme de laranja (suco de laranja engrossado com maisena – usar açúcar…

Brócolis Café Camarão Caranguejo Carne em geral Caviar Cebola como tempero Cenoura (1 por dia) Chá (cidreira, mate,etc...) Chicória ChuchuCoca Light Cogumelo Couve Couve-flor Espinafre Frango Gelatina Diet (Doce-Menor, Adocyl) Geléia Diet de morango (Adocyl e Doce-Menor) Gin Guaraná diet Jiló Lagosta Limão Lingüiça Manteiga Margarina Mexilhões Nabo Omelete Ostra Ovos (fritos, cozidos, mexidos) Pão diet Peixe Pepino Pepsi Light Pimenta Pimentão…

..........35% sacarose .............................. 41% sólidos de leite .................... 24% 2) Morangos contém cerca de 15% de sólidos e 85% de água. Para a fabricação de geleia, estes são desintegrados com açúcar na proporção de 45:55, respectivamente. Sendo a mistura, evaporada até que o produto contenha 1/3 de água. Para produzir 1 kg de geleia: a) Quantos kg de morangos são necessários ? b) Quantos kg de açúcar são necessários? c) Quanto de água deve ser evaporada? …

Opção 2: 1 xíc. (chá) de café com leite desnatado + 1 pão francês integral ou 1 pão francês sem miolo com 1 ovo quente ou mexido +1 maçã Opção 3: 1 pote de iogurte natural desnatado misturado com 2 col. (sopa) de cereal integral sem açúcar e 6 morangos Lanche da manhã Opção 1: 1 banana em rodelas misturada com 1 col. (sopa) de aveia em flocos Opção 2: 1 pote de iogurte natural desnatado com + 1 col. (sopa) de granola diet Opção 3: 1 porção de mix funcional: 1…

manteiga, azeitonas, abacate. Vegetais: folhas verdes, brócolis e repolho, vegetais de baixo índice glicêmico (cenoura, nabo). Açúcares: açúcar refinado, mel, geléias, xaropes, bem como frutas doces, como banana ou frutas secas. Ácidos: vinagre, produtos em conserva, suco de laranja, suco de limão. Frutas: melancia, melão, laranja, morango, pêra, maçã etc Boas Combinações Combinações ruins Proteínas e Vegetais Gorduras e Vegetais Carboidratos e Gorduras Proteína e carboidrato…

Carmin é também o nome da cor utilizada na logomarca. Carmin é uma substância corante, vermelho vivo, extraída da cochonilha-do-carmim. O corante é utilizado em larga escala pela indústria cosmética e alimentícia, emprestando sua cor a biscoitos, geléias, sobremesas, sendo também utilizado em medicamentos e roupas. Coleção Primavera/Verão 2015 Candy Colors (tons pastel) é uma trend marcante para essa Primavera Verão 2015. O nome remete à delicadeza e às cores dos doces.…

bombom trufado de morango é fabricado artesanalmente. Considerando dados de 2013, nossa produção mensal de bombons trufados de morango (venda unitária e caixa) nos garante uma média de venda de 3750 unidades ao mês. Abaixo a receita e modo de fazê-lo. Receita: Bombom trufado de morango Ingredientes para produzir 50 bombons: 500g de chocolate ao leite fracionado 500g de chocolate branco de boa qualidade (nobre) 200g de creme de leite sem soro 50 morangos 20 gotas de essência de morango…