Gastronomia Sul Brasil

I.I – MODELO DO NEGÓCIO Nosso negócio está relacionado ao ramo de gastronomia, e está voltado para o público que deseja degustar os diversos tipos de comidas típicas e bebidas dos Estados de Norte a Sul do Brasil. Trata-se de um centro gastronômico, chamado MIX BRASIL, onde os clientes passarão noites agradáveis, saboreando uma culinária variada, e de todas as regiões do País. Além da qualidade de nossa comida que, sem dúvida, é imprescindível para o sucesso no negócio, oferecemos um…

chamamos de cultura, pois são desenvolvidas pelo homem em contraposição do que é fornecido pela natureza. O homem aprende através de exemplos, ao conviver com semelhantes que lhe ensinam suas práticas diárias formando assim a cultura de uma região. No Brasil, temos o privilegio de ter á nossa disposição culturas regionais, que se diferem muito de um local para outro, podendo assim agradar a “gregos e troianos”. 2 O QUE É CULTURA? Segundo dicionário Aurélio, cultura é ato, arte,…

Atlântico, a leste. Faz fronteira com Paraguai e Bolívia ao norte, Brasil e Uruguai a nordeste e com o Chile a oeste e sul. A Argentina reivindica uma parte da Antártida, sobrepondo as reivindicações do Chile e do Reino Unido no continente antártico, mesmo após todas as reivindicações terem sido suspensas pelo Tratado da Antártida de 1961. O país reivindica ainda as Ilhas Malvinas (em espanhol: Islas Malvinas) e Geórgia do Sul e Sandwich do Sul, que são administradas pelo Reino Unido…

estruturar cenários estratégicos para o setor alimentício de fast-foods em shoppings centers. O desenvolvimento do artigo foi dividido em duas partes, primeiramente foi elaborado uma pesquisa exploratória para diagnosticar o cenário atual do ramo no Brasil. A segunda parte trata-se de um estudo de caso feito em uma empresa especializada no ramo situada na região de Curitiba-PR. O estudo tem intuito de compreender o funcionamento da empresa estudada e estruturar cenários estratégicos para…

OBRA SOCIAL DOM BOSCO TÉCNICAS GASTRONOMICAS CULINÁRIA TCM DE GASTRONOMIA “Itália do norte” TCM DE GASTRONOMIA “Itália do norte” Caroline Soares Renan Luís Sonia Victória Barufaldi Sumário Conclusão.......................................................................................................................................28 Bibliografia........................

SUPERIOR TECNOLÓGICO EM GASTRONOMIA HILDENÊ OLIVEIRA MÁRCIA PATRIOTA COZINHA PERNAMBUCANA: CAMARÃO AO MOLHO DE COCO, COMPOTAS DE BANANA, GOIABA E COCO. JABOATÃO DOS GUARARAPE ABRIL/2012 ESCOLA DE GESTÃO DE NEGÓCIOS CURSO SUPERIOS TECNOLÓGICO EM GASTRONOMIA COZINHA PERNAMBUCANA: CAMARÃO AO MOLHO DE COCO, COMPOTAS DE BANANA, GOIABA E COCO. Trabalho apresentada à disciplina Cozinha Pernambucana, pelas alunas do 4º período do curso de gastronomia, como…

pela cidade de São Paulo. Trabalho de observação de curso para obtenção do título de graduação em Gastronomia apresentado à Universidade Paulista – UNIP Orientador: Professor Rodrigo Stolf SÃO PAULO 2012 SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO....................................................

INTRODUÇÃO ...................................................................................................................01 1)COSTUMES DO POVO BRASILEIRO ...........................................................................02 1.1 GASTRONOMIA ...................................................................................................02 1.2 ARTES…

celebradas de forma exuberante. É considerado, contudo, uma ocupação masculina: muitos homens e rapazes dedicam o seu tempo livre a esta modalidade desportiva. A tourada, desporto tradicional que os colonizadores espanhóis trouxeram para a América do Sul, mantém-se bastante popular. Existem várias praças de touros em Bogotá e outras das principais cidades do país. Outro jogo tradicional, o “tejo”, é herdado do património cultural dos Chibchan e consiste em lançar pequenos discos de…

VINHOS NO BRASIL HISTÓRIA Primeiramente, meu nome é Letícia, estou no segundo semestre do curso de Agronomia, e trabalho no laboratório de análises do Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN), vou falar pra vocês um pouco sobre os vinhos brasileiros. Os primeiros indícios da produção de vinho no Brasil, se dá em 1532, quando Martim Afonso de Souza trouxe ao país as primeiras mudas de Vits Vinífera, uma das planta de origem de uva para produção de vinho. De início, a plantação, não…