Gastronomia Relatorio

1. INTRODUÇÃO O trabalho a seguir é um relatório de uma saída decampo realizada no dia 22 de novembro para as cidades de Gramado e Canela. A viagem teve o propósito de conhecer alguns dos pontos turísticos mais movimentados da cidade, analisar o trabalho e o tratamento dos funcionários, observar as atitudes dos turistas, os elementos paisagísticos do município e a relação turista, morador e trabalhador. Na atualidade, Gramado é considerado uma cidade turística. São feitos muitos…

ambos tenham resultados expressivos economicamente, assim como com a empresa de transporte que será alugado frequentemente. A empresa têm como principal consumidor de produtos turísticos da empresa; estudantes de turismo, hotelaria e gastronomia de diversas faculdades de Belo Horizonte, sendo necessário para cada viagem/excursão um mínimo de 85% de ocupação do õnibus, salvo em outros tipos de roteiros mais individualizados. Entre as leis que funcionarão como apoio…

Nosso objetivo é abrir um restaurante à La Carte que valorize a cultura Espanhola e sua culinária, no bairro de Moema, onde o prato principal do cardápio será a Paella (em castelhano e catalão é um prato à base de arroz, típico da gastronomia espanhola e que tem as suas raízes na comunidade de Valência), o restaurante será sofisticado, visando atender e satisfazer consumidores de classe média e alta. Contará com um ambiente aconchegante e decoração típica espanhola, com show de dança

muitos outros fatores. Apesar disso, ela também comporta vários problemas, um deles seria a falta de segurança dentro de algumas áreas. Especificando na área IV da PUC- Goiás onde dá acesso ao departamento de Enfermagem, Nutrição, Fisioterapia, Gastronomia, a entrada tem acesso fácil, onde ninguém pede nenhum tipo de identificação, com isso podemos observar o inicio de nosso problema. Pelo fato de logo na entrada não ter identificação, qualquer pessoa pode entrar nas salas, e com isso a…

Executivo Negócio Foi constituída a idéia da criação de uma pequena empresa denominada Casa do Pão de Queijo de Minas Ltda, na qual se comercializa um produto chamado Mineirinho, um pão de queijo integral com ervas e o gostinho de Minas, baseado na gastronomia saudável, uma das preocupações e tendências culturais da atualidade, por sinal, pouco explorada no cenário mineiro e nacional. Missão A Missão da Casa do Pão de Queijo de Minas ME baseia-se em: “Desenvolver um produto…

Prova de Aptidão Profissional. PAP consiste na apresentação e defesa, perante um júri, de um projeto, consubstanciado num produto, material ou intelectual, numa intervenção ou numa atuação, consoante a natureza dos cursos, bem como do respetivo relatório final de realização e apreciação crítica, demonstrativo de saberes e competências profissionais adquiridos ao longo da formação e estruturante do futuro profissional do jovem. O meu projeto consiste num itinerário da viagem de…

que nos interessam nos órgãos de comunicação social. O Clipping também é a prova do trabalho do assessor de imprensa.       Periodicamente deve-se fazer a métodos de avaliação. A principal técnica é o MEDIA VALUE - um relatório estatístico sobre: Jornais em que foram publicadas; A dimensão da notícia; Os meses de maior divulgação; O preço comparativo ao espaço como publicidade; …  MAS… O QUE FAZER QUANDO SURGE UMA CRISE DE IMAGEM?    

panificadora (Padaria e Confeitaria Doce Sabor Ltda.) buscando aprimorar seus negócios adquiriu novo forno com maior potencial para assar pães, bolos, etc., sendo que ao mesmo tempo procedeu com a venda do forno antigo para Joel Silveira, estudante de gastronomia, o qual adquiriu o produto para fins não profissionais, mas com o objetivo de agregar alguma prática em relação aos seus estudos, já que pretende, futuramente, abrir uma sofisticada confeitaria. Contudo, Joel, já no primeiro dia…

Silmara Cozin Aragão Aula Prática: Produção de queijos Relatório de aula prática da disciplina Tecnologia dos alimentos, sob orientação do(a) Prof. Paulo Fernandes da Silva do curso de Gastronomia, 1° Semestre. CENTRO UNIVERSITÁRIO TOLEDO ARAÇATUBA 2015 SUMÁRIO 1 1 INTRODUÇÃO ......................................................................................................... 2 2 OBJETIVOS ..................................................................................................

elaboradas algumas sugestões de melhoria a ser aplicada, característica esta considerada como primordial para um bom diagnóstico organizacional. Neste diagnóstico será avaliada a empresa Churrascaria Búfalo, uma empresa especializada na área da gastronomia Brasileira, especificamente da região Sul. A churrascaria está localizada no Bairro Vieiralves na cidade de Manaus, a mesma foi escolhida pela equipe, pois vem crescendo na cidade de Manaus, além disso, dispormos da facilidade e…