PROCESSOS FISIOLÓGICOS E METABÓLICOS DE MINERAIS EM AVES, SUÍNOS E RUMINANTES

PROCESSOS FISIOLÓGICOS E METABÓLICOS DE MINERAIS EM AVES, SUÍNOS E RUMINANTES CATARINA MARIA DALL AGNOL DANIEL AUGUSTO PAZ ALMEIDA EDUARDO OLIVEIRA FADINE HYGOR RAFAEL LIMA SANTOS KEROLLAYNE DOURADO DINIZ THAYLANA BRENDA PEREIRA WANDERSON REGO SILVA BALSAS – MA 2014/2 CATARINA MARIA DALL AGNOL DANIEL AUGUSTO PAZ ALMEIDA EDUARDO OLIVEIRA FADINE HYGOR RAFAEL LIMA SANTOS KEROLLAYNE DOURADO DINIZ THAYLANA BRENDA PEREIRA WANDERSON REGO SILVA PROCESSOS FISIOLÓGICOS E METABÓLICOS DE MINERAIS EM AVES, SUÍNOS E RUMINANTES Trabalho apresentado ao curso de Agronomia da UEMA – Universidade Estadual do Maranhão como trabalho para obtenção de nota na disciplina de Nutrição Animal ministrada pela professora Solange. BALSAS – MA 2014/2 Sumário 1. INTRODUÇÃO Há muito se acreditava que os animais deveriam ser alimentados por apenas três nutrientes ativos: proteínas, carboidratos e lipídeos. Contudo, com o avanço das pesquisas em produção animal, foi se verificando que as exigências nutricionais aumentavam, e com isso a necessidade de outros nutrientes, que teriam funções vitais no organismo para mantê-lo hígido. Em consequência as pesquisas passaram a dar a devida atenção a outros compostos essenciais, como as vitaminas, aminoácidos, ácidos graxos e substâncias minerais e suas formas de suplementação. Os minerais estão envolvidos em quase todas as vias metabólicas do organismo animal, com…

conforme a função que cada um exerce em nosso organismo: energético, plástico ou construtor e regulador. Grupo energético? Os alimentos pertencente a este grupo possuem função energética, são considerados como uma espécie de combustível para o organismo. Quando queimados no tecido por processo metabólico, transformam-se em água e gás carbônico liberando energia química que é transformada em energia mecânica e calor. Para manter a temperatura corporal e o funcionamento dos órgãos o…

Vitaminas Sais minerais Água Prótidos • Os prótidos são nutrientes plásticos e fornecem energia ao organismo e desempenham várias funções. Funções dos prótidos Função de transporte Função de defesa Função de coagulação Função de revestimento Função contrátil Função enzimática Função hormonal Funções dos prótidos – função de transporte • São responsáveis pelo transporte de substâncias sanguíneas. Funções dos prótidos – função de defesa • Defendem o organismo de corpos…

alimentos O que contém Função no organismo Leite e derivados Hidratos de carbono, gorduras, proteínas completas e equilibradas, vitaminas A, B e D, sais minerais, grandes quantidades de cálcio e magnésio. Bom para o crescimento dos ossos e evita a descalcificação. Bom para prevenção da osteoporose. Ovos Proteína completa (albumina), gorduras e vitaminas Indispensável à formação dos novos tecidos e células. Legumes e frutas Variedade de vitaminas e sais minerais, fibras…

Dentre os nutrientes necessários à saúde, assim como existem as proteínas, gorduras, carboidratos e vitaminas, há um grupo de elementos chamados minerais. Os minerais, assim como as vitaminas, não podem ser sintetizados pelo organismo e, por isso, devem ser obtidos através da alimentação. Publicidade Não fornecem calorias, mas desempenham diversas funções no organismo. Essenciais na constituição estrutural dos tecidos corpóreos, os minerais possuem papéis importantes como…

Sais Minerais Os minerais são nutrientes com função plástica e reguladora do organismo. É necessário ingerir cálcio e fósforo em quantidades suficientes para a constituição do esqueleto e dos dentes. Outros minerais, como o iodo e o flúor, apesar de serem necessários apenas em pequenas quantidades, previnem o aparecimento de doenças como a cárie dentária e o bócio. Uma alimentação pobre em ferro provoca anemia (falta de glóbulos vermelhos no sangue). O excesso de sódio, provocado pela…

ELEMENTOS MINERAIS E VITAMINAS SAIS MINERAIS (macro e microelementos): Assim como as vitaminas, os minerais devem ser oferecidos pelo meio ambientes em pequenas quantidades, mas essencialmente diferem delas por serem substâncias inorgânicas, são compostos de qualquer elemento químico, exceto o carbono que é orgânico. Os elementos minerais são aqueles componentes dos tecidos animais e vegetais que constituem as cinzas, ou seja, o resíduo que fica depois de haver queimado a parte…

são os minerais? Os minerais são elementos inorgânicos (geralmente um metal), combinados com algum outro grupo de elementos químicos, como por exemplo, óxido, carbonato, sulfato, fósforo, etc. Porém no organismo, os minerais não estão combinados desta forma, ou seja, quelados, o que significa que são combinados com outros constituintes orgânicos, como enzimas, os hormônios, as proteínas e, principalmente, os aminoácidos. 2. O que é a quelação? De que forma isto influencia na absorção…

ENVOLVIDOS EM CADA UMA. AQUI ESTÁ TODOS OS NUTRIENTES USADOS NO TRABALHO. GIARDIA Vitamina A A vitamina A é um pigmento relacionado com a visão e tem função antioxidante. Participa da defesa imunológica, cornificação da pele e mucosas, constituição da pele, ossos, cabelo e unhas, promove o processo de diferenciação celular e participa do desenvolvimento embrionário. É encontrada em maior quantidade em alimentos de origem animal, principalmente no fígado e no óleo de peixe.…

Sais mineirais Os sais minerais são substâncias essenciais ao bom funcionamento do metabolismo, participando da estruturação do organismo (constituindo os ossos) e até mesmo integrando reações direta ou indiretamente vitais, por exemplo, a fotossíntese e a respiração. Dessa forma, esses elementos, cada um apresentando propriedades químicas distintas, com cargas e afinidades moleculares particulares, foram durante milhões de anos se organizando não só na formação física da matéria,…