Fungos Pão

Características dos fungos (pág. 3) * Doenças causadas por fungos nos seres humanos (pág. 4) * Curiosidade (pág. 4) * O reino Fungi (pág. 5) * Diversidade e classificação de fungos (pág. 6) * Reprodução (pág. 7, 8, 9, 10) * Fungos unicelulares (pág. 11) * Fungos pluricelulares (pág. 12) * Tipos de hifas (pág. 13) * Líquenes (pág. 14) * Morfologia (pág. 15, 16, 17) * Subdivisão de filos (pág. 18, 19, 20, 21) * Importância ecológica dos…

1383 ENUMERAÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS E LEVEDURAS FLORESTAL 25/05/2014 GABRIELLE OLIVEIRA JOÃO PEDRO MARINHO GUIMARÃES THAÍS SILVA VÍCTOR DUTRA ENUMERAÇÃO DE FUNGOS FILAMENTOSOS E LEVEDURAS Trabalho desenvolvido durante a disciplina de Introdução à Engenharia de Alimentos, como parte da avaliação referente ao segundo período do curso. Professor: José Carlos FLORESTAL 25/05/2014 1. INTRODUÇÃO Os fungos foram…

oiiiii oii oi oi oioi oi oi oioi Econômica Muito fungos são aeróbios, isto é, realizam a respiração, mas alguns são anaeróbios e realizam a fermentação. Camembert Destes últimos, alguns são utilizados no processo de fabricação de bebidas alcoólicas, como a cerveja e o vinho, e no processo de preparação do pão. Nesses processos, o fungo utilizado pertence à espécie Saccharomyces cerevisiae, capaz de transformar o açucar em álcool etílico e CO2 (fermentação…

FUNGOS Os fungos são organismos eucarióticos heterotróficos, atuando como saprófitos, parasitas ou simbiontes, utilizando uma variedade considerável de fontes orgânicas para nutrição. Devido a esta característica, são grandes responsáveis pela decomposição da matéria morta - juntamente com algumas bactérias - reciclando elementos químicos que serão úteis na manutenção da vida de outros organismos. FUNGOS E SEUS USOS NA ALIMENTAÇÃO: Os fungos são também muito utilizados na nossa…

Novembro de 2006 Reprodução assexuada – Observação da gemulação em leveduras e esporulação no bolor do pão p. 1. Introdução Teórica ………………………………………………………………………...… 2 2 2. Procedimento Experimental ……………………………………………………………………. 33 2.1. Material utilizado na Observação da gemulação nas leveduras ……………………………………....33 2.2. Material utilizado na Observação da esporulação no bolor do pão …………………………………..33 2.3. Descrição da experiência de Observação da gemulação nas leveduras…

acadêmicos, mas cada um tem que postar a sua atividade. 2.0 Objetivos: Evidenciar o processo fermentativo realizado pelas leveduras (Saccharomyces cereviasae) bem como conhecer a bioquímica envolvida em todo o processo de fabricação caseira do pão. 3.0 Material: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. Farinha de trigo; Fermento biológico: Saccharomyces cerevisae liofilizada; Água de torneira morna Açúcar Sal Óleo Manteiga 4.0 Procedimentos: 1. Você deverá pesquisar sobre os procedimentos

Relatório de Aula prática (Fungos) No dia primeiro de agosto do ano de 2014, a professora Andreia levou a sala do 2ºA para o laboratório de ciências com o intuito de mostrar aos alunos como são, de fato, os fungos. A professora fez uma breve explicação sobre os fungos, dizendo que os Fungos são organismos eucariotos, unicelulares ou multicelulares, pertencentes ao reino Fungi. Alguns fungos multicelulares assemelham-se às plantas em alguns aspectos. São

biótico e sem estes o ciclo da matéria não seria cíclico. Os fungos constituem um grupo de microrganismos que têm grande interesse para os microbiologistas. A sua manifestação é muito comum no pão, no queijo, etc. A palavra bolor não têm um significado muito nítido. Pode ser utilizado para designar alguns fungos ou seres decompositores. Rhizopus stolonifer, da classe Zygomycetes e da ordem Mucorales, o bolor normalmente encontrado no pão causam decomposição de alimentos. (ver figura 2,…

conhecimentos sobre o tema, é correto afirmar que a cerveja é originada a partir da fermentação de cereais por meio de: a) Fungos macroscópicos, liberando álcool etílico e oxigênio. b) Bactérias, liberando álcool metílico e gás carbônico. c) Bactérias, liberando álcoois aromáticos e oxigênio. d) Fungos microscópicos, liberando álcool metílico e água. e) Fungos microscópicos, liberando álcool etílico e gás carbônico. 2- (PUC - RJ-2008) Assinale a opção que NÃO apresenta uma…

um aprofundamento do estudo dos fungos através da tentativa de se recriar um ambiente adequado para o desenvolvimento desses fungos e, após analisar seu crescimento, observá-los detalhadamente sob um microscópio, a fim de identificar cada parte do fungo. Material Utilizado 4 fatias de pão 4 sacos de plástico transparente 4 elastico para dinheiro 4 pires 1 lupa Microscópio Béquer Lamina Lamínula Procedimento Umedecemos bem dois pedaços de pão, colocamos cada um em um pires e