Ação dos decompositores no pão

Introdução

Os decompositores são seres heterotróficos, ou seja são consumidores, não produzem o seu alimento. Estes decompõem os seres e transformam-nos em matéria mineral que vai voltar a ser utilizada pelos seres vivos, Assim se diz que isto é um sistema cíclico, em que nada desaparece, tudo se transforma. (ver figura nº1, em anexo).
Os decompositores têm um papel fundamental no meio biótico e sem estes o ciclo da matéria não seria cíclico.
Os fungos constituem um grupo de microrganismos que têm grande interesse para os microbiologistas. A sua manifestação é muito comum no pão, no queijo, etc. A palavra bolor não têm um significado muito nítido. Pode ser utilizado para designar alguns fungos ou seres decompositores.
Rhizopus stolonifer, da classe Zygomycetes e da ordem Mucorales, o bolor normalmente encontrado no pão causam decomposição de alimentos. (ver figura 2, em anexo).
Vou dar um exemplo que demonstra a importância dos fungos: Uma folha que por estar velha perde a função e cai. Entretanto ela retorna a árvore, ou pelo menos parte de seus compostos Quando a folha cai, a matéria orgânica presente nela é decomposta, pelos fungos e decompositores e é transformada em matéria mineral. Assim, os seres produtores (plantas) vão alimentar-se dessa matéria mineral e assim reciclar a matéria.

Protocolo Experimental

Material:

• 3 sacos transparentes
• 10 fatias de pão de forma
• 1 colher de sopa
• 1 torradeira
• 1 marcador/caneta para escrever nos sacos
• Lupa de mão ou microscópio
• Caixa de catão

Procedimentos:

• Colocou-se 10 fatias de pão sobra a mesa.
• Colocou-se três fatias na torradeira a torrar, como se fosse para o pequeno-almoço.
• Depois de torradas, deixa-as arrefecer e deita-lhes duas colheres de sopa de água
• Das 7 fatias de pão que não foi torrado, colocou-se três dentro de um saco sem pôr água e deitou-se duas colheres de sopa e água nas outras, como se fez com a do pão torrado.
• Colocou-se as 10 fatias de pão