Fundamentos Antropologicos E Sociologicos Entrevista

OS TEMPOS DA MEMÓRIA GUSTATIVA Feeding and its place in history: the gustatorial memory period Carlos Roberto Antunes dos Santos∗ RESUMO O texto trata do estado da arte relativo ao tema da História da Alimentação, destacando os conceitos, fundamentos e referenciais teórico-metodológicos colocados em evidência por meio de uma importante base historiográfica, com obras, textos e projetos de pesquisa que apontam o lugar da alimentação na História. Palavras-chave: memória gustativa,…

decolonial é epistêmica, ou seja, ela se desvincula dos fundamentos genuínos dos conceitos ocidentais e da acumulação de conhecimento. Por desvinculamento epistêmico não quero dizer abandono ou ignorância do que já foi institucionalizado por todo o planeta (por exemplo, veja o que acontece agora nas universidades chinesas e na institucionalização do conhecimento). Pretendo substituir a geo-política e a política de Estado de conhecimento de seu fundamento na história imperial do…

gênero – como hoje são denominadas as questões relativas às relações entre os sexos – têm um claro substrato histórico e sociológico. Em sua longa e sistemática exposição sobre a comunidade doméstica (também tratada como comunidade sexual duradoura), Max Weber afirma que "ela constitui a ‘comunidade econômica’ universalmente mais difundida" e tem como um de seus fundamentos a " ‘autoridade’ 1) do mais forte e 2) do mais experiente, isto é, dos homens sobre as mulheres" . Disto se…

Tânia Growoski, Marcela Weigert, Gustavo e Catarina, por me abrigarem em São Paulo com aconchego e generosidade. Agradeço à sorte de encontrar parceiros sensíveis e abertos para a produção das entrevistas: Caio Lamas, pela amizade preciosa, por dedicar muito do seu tempo à finalização das entrevistas; e André Bueno pela atenção e companheirismo nas filmagens. Agradeço a Antônio Reis, José Ismar Petrola, Jacqueline P. dos Santos, Cesar Bargo Perez, Vinicius Mizumoto Mega, Andrea…

corja de pulhas. Não refiro-me aos pobres coitados que apodrecem nesses lixões que são as cadeias, mas sim aos “bandidos profissionais”, aqueles engravatados, de nível superior. O magnífico professor de Direito Penal, Thiago Bottino do Amaral, em entrevista ao Jornal Nacional, demonstrou de maneira clara a tal seletividade legislativa, afirmando: “Digamos que eu praticasse um crime de estelionato, vendesse o Cristo Redentor como se fosse um terreno da minha propriedade. Se eu fosse…

cargos, avaliação de desempenho, pesquisa salarial. O Administrador de Pessoal passa a contar com a assistência de um advogado na execução de suas atribuições. O Administrador de Pessoal deve possuir domínio amplo de conhecimentos psicológicos, sociológicos, estatístico, pedagógicos e administrativos. Utilização crescente de técnicas importadas dos EUA e da Europa. Fase administrativa (1965-....) Substituição do Administrador de Pessoal pelo “Gerente de Relações Industriais” ou pelo…

sociais. Entre os anos de 1906 e 1908, Radicliffe-Brown realizava sua pesquisa de campo nas Ilhas Andaman, ao leste da Índia. Quando em 1922 sua monografia foi finalmente publicada, Radicliffe-Brown que anos antes havia lido As regras do método sociológico de Émile Durkheim, deixa claro a influencia que esta obra havia exercido sobre seu trabalho. Andaman Islanders é um esforço claro de aplicação da sociologia durkheimiana a dados etnográficos. (ERIKSEN & NIELSEN, 2007) Quando…

comunicativo, os quais estão em constante atualização. Este relatório tem como objetivo refletir sobre a comunicação interna do Banco do Brasil, apresentando os principais canais de comunicação existentes em tal organização. Para isso, serão apresentados fundamentos teóricos de comunicação, comunicação organizacional e comunicação interna. 1.1. Caracterização do tema Segundo Rabaça e Barbosa (2002), a palavra comunicação deriva do latim communicare, que significa “tornar comum”,…

analisa, planeja, executa e gerencia projetos que visam ao bem-estar da sociedade e do meio ambiente e a terceira é o perfil específico, na qual há compreensão dos elementos e processos concernentes ao ambiente natural e ao construído, com base nos fundamentos filosóficos, teóricos e metodológicos da Engenharia e a aplicação desse conhecimento na busca do desenvolvimento social, domínio e permanente aprimoramento das abordagens científicas pertinentes ao processo de produção e aplicação…

que ela representa e contribui nos processos interativos entre os sujeitos da escola, assim como nas áreas de conhecimento correlatas. No ensino da matemática contextualizada, o professor-pesquisador deve atentar para uma investigação sobre os fundamentos da interdisciplinaridade. Isso porque, na relação professor-aluno, a matemática deve ser trabalhada tendo em vista o diálogo entre os conhecimentos produzidos e as demais áreas do conhecimento que subsidiam e são acolhidas por essa…