Frans cafe

I – Introdução Este caso descreve o desafio da rede Fran’s Café para se reposicionar no mercado de cafeterias de alto padrão, como a melhor no ramo. A empresa busca aprimorar seu produto principal, o café, e investir em mudanças que a médio e longo prazo coloquem a rede como uma das melhores cafeterias do Brasil. Além disso, a estratégia da empresa inclui um plano de expansão de suas lojas por todo o país, o que impõe um segundo desafio para a rede: levar o café de alta qualidade para regiões onde o consumo de café não é tão expressivo quanto nas capitais brasileiras. Hoje, o mercado de café expresso no Brasil movimenta 100 milhões de reais por ano e, segundo o Sindicato da Indústria de Café do Estado de São Paulo (Sindicafé), tem potencial para muito mais. A rede Fran’s começou há três anos um processo de mudanças para recompor seu mix de produtos, promover algumas modificações na sua arquitetura e lançar sua marca própria de café, o Café Fran’s, uma mistura de grãos de alta qualidade. O aumento no consumo de café expresso se deve também a uma mudança no hábito do consumidor, que, desde o início dos anos 90, vem tomando seu habitual cafezinho fora de casa. Mas o principal fator que leva a rede paulista a renovar seu produto principal, o café, e buscar mais qualidade, é a ameaça da concorrência, principalmente externa, que está de olho nesse lucrativo mercado. A rede Fran’s Café não é a maior da capital paulista, mas tem um perfil único. O tempo de permanência

suprimento e de expansão das redes. No total, 21 estudos de caso foram conduzidos (sete na França e 14 no Brasil), oriundos de cinco importantes segmentos do franchising de alimentos: 1) cafeterias, 2) doces & chocolates, 3) fast food, 4) grelhados e 5) produtos finos. Na França, foi investigada a atuação das redes Grill Courtepaille, La Boucherie, ambas do segmento de grelhados; Jeff de Bruges, doces & chocolates; e Comtesse du Barry, atuante no segmento de produtos finos, é…

: 1972 Composição societária:Fran´s Café Franchising Ltda Organograma: Raio de ação : nacional Localização:matriz: Avenida Andrômeda, nº 624, Alphaville – Barueri Filiais: Espalhadas pelo Brasil ( AM, MT, MS, PR, RS, SP, MG, RJ, ES, GO, DF, BA, SE, AL, PB, RN, CE ) Numero de funcionários: Aproximadamente 14 funcionários *Tecnologia Utilizada: Própria Associações/Composições com outras empresas: QualifeAlimentos LTDA; TEDESCO FoodService Setor/Categoria: Alimentícia Planos…

Francisco, o Fran, decide aliar sua paixão pelo café à oportunidade de um bom negócio. A idéia era criar uma cafeteria onde homens e mulheres pudessem tomar um bom café em ambiente diferenciado, elegante e descotraído. Pouco depois, o FRAN'S CAFÉ inaugura sua segunda loja, na rodoviária local. Desta vez, a novidade ficou por conta do serviço 24 horas. Aliando o conceito de operar 24 horas ao alto padrão de atendimento, aos produtos de qualidade e ao ambiente aconchegante, o FRAN'S CAFÉ…

Estudo de Caso: Frans’ Café 1. Quando se fala de uma empresa multinacional, a tendência é sempre apresentar ameaças, e neste caso a Starbucks, apresenta sim ameaças, mas não significativas, pois ela chega ao mercado brasileiro oferecendo e propostas diferentes aos consumidores deste mercado. Se tratando do segmento de cafeterias existem várias empresas no Brasil, como citado no estudo de caso, as quais possuem suas características, porém todas com um mesmo ponto em comum, a…

1 INTRODUÇÃO Essa monografia aborda uma linha de investigação em marketing que emergiu nos últimos anos e que se encontra associada ao conceito de experiência do consumidor na sua relação com a empresa, marca ou produto. Com base em um estudo de casos, desenvolve-se uma pesquisa sobre aquilo que se designa por marketing experiencial no âmbito de duas cafeterias em São Paulo: a Starbucks e o Frans Café. Na área de marketing, tem-se acompanhado um crescente interesse dos alunos pelo tema…

Mercado O Consumo de café sempre foi um hábito entre os brasileiros, seja em casa, no trabalho ou na rua. A grande mudança que vem ocorrendo nos últimos anos é relativa à qualidade do café apreciado pelo consumidor brasileiro. O Consumidor está mais exigente quanto a qualidade, consequentemente um café melhor, aumenta o consumo, uma vez que torna mais prazeroso o ato de degustá-lo. Além disso, questões comerciais internacionais, criaram condições para os produtores disponibilizassem…

influência do seu negócio é essencial para que seus investimentos sejam feitos de forma eficaz e também para poder determinar com precisão o público-alvo. É importante, em primeiro lugar, pensar no tipo de produto que é oferecido para poder se definir quanto tempo as pessoas estariam dispostas a se locomover até o local para consumi-lo. No caso de uma cafeteria, por exemplo, o principal produto vendido será, é claro, o café. Este produto é de baixo valor agregado e é consumido na maior…

responsáveis nos anos 90, pela vinda do Mcdonalds. Nos EUA, um café expresso custa US$ 2, no Brasil, conforme previsões de especialistas o valor chegaria a R$ 10,00 para o café mais simples. Lá eles são uma rede voltada para classe média, aqui ficariam restritos a classe A, o que alteraria o perfil da rede ao se instalar no país, em vez de loja de rua, a empresa migraria para os shoppings, aonde está o público de maior poder aquisitivo. Uma outra grande diferença é o hábito. No seu…

Trabalho voluntário-Associação de crianças e do adolescente. 04 2º PASSO Entrevista: 1ª Quais são seus objetivos na empresa? R: Através da minha experiência profissional na área da educação, levar meu conhecimento a sociedade. 2ª Você é pontual no horário, e na execução do trabalho. R: Sim, a pontualidade é a maior virtude de um profissional. 3ª Qual seu estilo de se vesti? R: Calça jeans, camiseta e bota estilo industrial. 4ª Minha experiência na área bibliotecária? R: Me fez…