Estudo de caso franquias- frans´s café.
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Estudo de casoUFLA-Lavras- Julho/2011
Administração - Planejamento Empresarial
Felipe A. R. Coelho
Um pouco da História...
• Em 1972, Francisco, o Fran, decide aliar sua paixão pelo café à oportunidade de um bom negócio. A idéia era criar uma cafeteria onde homens e mulheres pudessem tomar um bom café em ambiente diferenciado, elegante e descotraído.
Pouco depois, o FRAN'S CAFÉ inaugura sua segunda loja, na rodoviária local. Desta vez, a novidade ficou por conta do serviço 24 horas. Aliando o conceito de operar 24 horas ao alto padrão de atendimento, aos produtos de qualidade e ao ambiente aconchegante, o FRAN'S CAFÉ conquistou os paulistanos. Por conta disso, a empresa decidiu-se, em 1992, pelo sistema de franchising. Aliando o conceito de operar 24 horas ao alto padrão de atendimento, aos produtos de qualidade e ao ambiente aconchegante, o FRAN'S CAFÉ conquistou os paulistanos. Por conta disso, a empresa decidiu-se, em 1992, pelo sistema de franchising.
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A empresa
• Em 1992, com o rápido crescimento da Rede, a Fran’s Café decidiu pela expansão de seus negócios com a implantação de Sistema de Franchising, iniciativa pioneira, tendo em vista que, à época, eram poucos os profissionais que atuavam na área de franquia no País. Em 2000, a rede inaugurou uma nova Central de Franquias voltada, principalmente,para melhorar a qualidade de atendimento da rede.
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A empresa
• Ambiente diferenciado. •Expresso de altíssima qualidade. •A empresa trabalha com um mix de 80 a 90 produtos. • Chega faturar por semana cerca de R$ 35 mil. •São vendidos além do café: tortas, cigarros, refrigerantes, sorvetes, sanduíches, saladas e sopas.
A empresa
• Publico alvo: Pessoas que desejam apreciar um café de qualidade e um ambiente agradável • Atendimento: Padrão Europeu/Ambiente Harmônico ; Descontração e requinte
• Levar o café de alta qualidade para regiões onde o consumo de café não é tão expressivo quanto nas capitais brasileiras.
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