Ficha Tecnica De Receitas

RESUMO A escrituração contábil, primeira técnica utilizada pelo profissional da contabilidade, cuida-se do lançamento dos fatos contábeis em livros destinados ao registro de tais operações. Segundo os princípios da oportunidade e do registro pelo valor original, a escrituração deverá ser feita de imediato e corretamente, independente das causas, e sempre pelo valor original, lembrando que os princípios mais se confundem como regras pois sua observância é obrigatória ensejando inclusive punições

e Ciências Contábeis Tibiriçá (1990) e em Filosofia – Bacharel e Licenciatura pela Universidade Presbiteriana Mackenzie (2009), tendo como linha de pesquisa o estudo da ética aplicada ao profissional de Contabilidade. Funções empresariais na área técnica: controller, contadora, auditora e consultora; na área acadêmica: atualmente coordenadora de curso de Ciências Contábeis nas modalidades presencial e a distância na Universidade Paulista – UNIP, professora de pós‑graduação – nível lato…

especiais. O Patissier chefia o processo e recursos do setor de confeitaria e padaria; cuida de todas as massas e preparações doces. Pergunta 4 0,2 em 0,2 pontos Por que a ficha técnica é um dos mais importantes documentos para a gestão do restaurante? Assinale a alternativas corretas. I - Estabelece um padrão para a receita e montagem do prato. II - Identifica os custos da matéria-prima de cada prato do restaurante. III - Determina o lucro do restaurante. IV - Calcula o…

recomendável informar a todos da organização quaisquer reclamações recebidas e providências tomadas, para evitar outras reclamações. - Ter funcionários que atendam adequadamente o cliente. Para isso, é exigido tais requisitos: Autossuficiência técnica; Habilidade de comunicação; Cortesia e empatia; Capacidade de gerar crises; Autonomia para resolver problemas Conhecer todos os tipos de clientes é fundamental para uma ação mais eficiente. Os clientes atualmente estão mais exigentes,…

como elevadas taxas de juros. Notoriamente a contabilidade vem a facilitar estes caminhos e servir como uma ferramenta mais adaptada para este procedimento porque será por meio dela que o empreendimento terá controle sobre seu ativo, passivo, suas receitas, custos e despesas, também a rentabilidade e posterior rentabilidade e lucratividade do interesse da organização. A administração é responsável pelo setor fiscal e contábil ministrando elementos apropriados em momento competente…

restrito às quantidades totais do estoque em que são feitas contagens de mercadorias periodicamente. Também temos permanente, que, ao contrário do periódico, é possível onitorar de forma analítica e permanentemente utilizando fichas de controle de estoque, porém, isso não significa que a empresa está dispensada por completo do levantamento físico, pois, dessa forma, estaremos avaliando a veracidade gerada pelos controles. 2 DESENVOLVIMENTO O levantamento dos…

Nascimento RA: 9904006184 Natanael José Leandro Carvalho Miacci RA: 8332017901 Valdinei Sartori Batista RA: 8332017887 São José dos Campos 2015 Introdução Neste trabalho foram aplicadas técnicas administrativas e pesquisas em livros com teorias da Contabilidade e Financeira, usadas no mercado para traçar o melhor perfil contábil. O desafio irá auxiliar Marcelo e Adriana no processo de abertura da empresa Glamour, pois…

química dos alimentos, a forma de calor utilizado, tempo de cocção, forma da preparação, utensílios utilizados, mão de obra. Para que esses fatores funcionem adequadamente, o ideal é ter a ficha técnica com a padronização de receitas de todos os produtos manipulados ou fabricados no estabelecimento. A ficha técnica é um instrumento fundamental em qualquer cozinha e quanto maior for o grau de precisão da mesma, mais fácil tende a ficar a administração do negócio. 2. A instituição acaba…

Luciana Santos SOARES*** RESUMO: O objetivo desse estudo foi utilizar técnicas gastronômicas para propor medidas de intervenção e avaliar a eficácia dessas mudanças para aumentar a satisfação dos pacientes hospitalizados com câncer com prescrição de dieta pastosa. Realizou-se a avaliação de satisfação dos pacientes que recebiam dieta pastosa antes e depois da intervenção. A intervenção consistiu no desenvolvimento de receitas de decorações comestíveis com base nos próprios purês…

POP AVALIAÇÃO FARMACÊUTICA DA PRESCRIÇÃO 1. OBJETIVO Evitar problemas com registros das receitas. 2. PROCEDIMENTO 2.1 Do farmacêutico Primeira etapa: A receita: a) Legibilidade e ausência de rasuras e emendas; b) Identificação do prescritor com o número de registro no respectivo Conselho Profissional, endereço do seu consultório ou da instituição a que pertence; c) Identificação do paciente e seu endereço residencial; d) Identificação da substância ou medicamento prescrito: