Ferramentas Manuais Na Agroindustrias

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO DO SERTÃO PERNAMBUCANO CAMPUS ZONA RURAL ELABORAÇÃO DE MANUAL DE PROCEDIMENTO PADRÃO DE HIGIENE OPERACIONAL PARA A AGROINDÚSTRIA DO INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DO SERTÃO PERNAMBUCANO – CAMPUS FLORESTA-PE. Pós graduando: Joselmo Silva dos Santos Luciana Jatobá (Prof. Orientador) Floresta-PE. Setembro 2012. 1. Introdução O mundo atual exige mais que…

Viabilidade financeira para o vinho A análise financeira de uma agroindústria de processamento se inicia pela definição do volume de produção que a empresa pretende fabricar. Depois, calcula-se o investimento físico, definem-se e calculam-se os custos fixos, estimam-se os custos variáveis, projetam-se os custos totais, identificam-se os custos de comercialização e a margem de lucro, calcula-se o preço de venda, apuram-se as receitas e os resultados operacionais, projeta-se o…

Acidentes de trabalho no corte manual da cana-de-açúcar: estratégias para o trabalho do assistente social. Tais Pereira de Freitas, Assistente Social, Mestre em Serviço Social pela UNESP Franca. ACIDENTES DE TRABALHO NO CORTE MANUAL DA CANA-DE-AÇÚCAR: ESTRATÉGIAS PARA O TRABALHO DO ASSISTENTE SOCIAL RESUMO: O trabalhador empregado no corte manual da cana-de-açúcar encontra-se exposto a condições de trabalho que podem ser consideradas insalubres e onde os riscos de acidentes e…

brasileiro está em tomando grande dimensões, principalmente nos serviços de agroindústria, quer seja pela fruticultura irrigada ou pela caprino ovinocultura e seus produtos e derivados. As empresas agroindustriais estão em destaque na contratação de mão de obra rápida e barata. Com essa crescente demanda cresce a necessidade de monitoramento e acompanhamento das condições de saúde e segurança desses trabalhadores da agroindústria, a fim de evitar as lamentáveis consequências de acidentes…

AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO ISSN 0103-6068 Dezembro, 2008 92 Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras: três passos para o sucesso das vendas ISSN 0103-6068 92 Dezembro, 2008 Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária Centro Nacional de Pesquisa de Tecnologia Agroindustrial de Alimentos Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento Documentos92 Manual para comerciantes e manipuladores de frutas, legumes e verduras:…

acordo com os padrões de qualidade e seguindo o Protocolo de Boas Práticas de produção de Frango. O projeto apresentou uma proposta metodológica de coleta de dados a partir de observações em seus processos produtivos, contando com a utilização das ferramentas de qualidade, para indicar pontos de melhorias nas áreas produtivas da empresa. Palavras - chave: processo produtivo; qualidade; produção; avícola. SYSTEM OF PRODUCTION OF THE CHICKEN OF CUT IN THE PROCESS OF REDUCTION RESUME–…

muitas vezes no interesse em implementar pequenas agroindústrias, ou mesmo associações. Os resultados mostraram ainda que, devido à falta desses recursos e ou suporte técnico, a maioria das famílias tende a comercializar sua produção sem o devido processamento. O presente trabalho não é conclusivo, uma vez que estas famílias encontram-se assistidas pelo projeto. O que se propôs e o que se aplicou, foi estabelecer um acompanhamento técnico nas agroindústrias existentes afim de reduzir os…

Custos de produção Viabilidade financeira A análise financeira de uma agroindústria de processamento de uva inicia pela definição do volume de produção que a empresa pretende fabricar. Depois, calcula-se o investimento físico, definem-se e calculam-se os custos fixos, estimam-se os custos variáveis, projetam-se os custos totais, identificam-se os custos de comercialização e a margem de lucro, calcula-se o preço de venda, apuram-se as receitas e os resultados operacionais, projeta-se o…

INDÚSTRIAIS NR 31 SEGURANÇA E SAÚDE NO TRABALHO NA AGRICULTURA, PECUÁRIA SILVICULTURA, EXPLORAÇÃO FLORESTAL E AQUICULTURA Item 31.12.66 ao 31.23.11.3 Aluna: Natália Quintão Araújo INTRODUÇÃO Esta NR regulamenta as atividades de agroindústrias e estabelece os preceitos a serem observados na organização e no ambiente de trabalho, de forma a tornar compatível o planejamento e o desenvolvimento das atividades da agricultura, pecuária, silvicultura, exploração florestal e…

DOENÇAS OCUPACIONAIS NA AGROINDÚSTRIA IFPE - CAMPUS IPOJUCA Curso: Segurança do Trabalho – Módulo II / Manhã Introdução A partir de estudo, acrescentou-se, ao exame geral (anammese) feita pelos médicos do trabalho questões relativa à ocupação do trabalhador. Numa agroindústria, como a que se focaliza neste estudo, devem ser considerados os riscos existentes no ambiente de trabalho que podem causar doenças profissionais.