Fatores Pre Colheita

maior índice de desperdício desta fruta. Como alternativa tecnológica à redução das perdas pós-colheita a desidratação osmótica de frutos vem despertando grande interesse devido ao seu baixo custo energético frente a outros métodos de desidratação, além de adequar-se a todas as escalas de produção. Um método que está ganhando interesse é o de desidratação osmótica seguido de secagem. Os efeitos do pré-tratamento pela desidratação osmótica estão principalmente associados à melhoria…

denominação de uma técnica de cultivo de hortaliças de folhas, frutos e flores em que o solo é substituído por uma solução nutritiva e um apoio. Toda planta para o seu desenvolvimento precisa de basicamente 5 fatores : apoio, água, sol, ar e nutrientes. A hidroponia provê todos estes fatores independendo do solo, que é a fonte maior de patógenos, e ainda mais fornecendo uma proteção às intempéries mais fortes por meio de casas de vegetação. Vamos abordar rapidamente alguns aspectos…

NATALY MARQUES DOS SANTOS 1077738 Especialização em Gestão Ambiental EFEITOS DA MECANIZAÇÃO NA COLHEITA DA CANA-DE-AÇÚCAR Orientador: Prof. Dr. Marco Antônio Gomes Souto Centro Universitário Claretiano RIBEIRÃO PRETO 2012 EFEITOS DA MECANIZAÇÃO NA COLHEITA DA CANA-DE-AÇÚCAR O plantio da cana-de-açúcar tem sido praticado intensamente desde seu descobrimento por vários povos como fonte de fortuna. No…

com uso do refratômetro manual, associado à maturação aparente (cor da casca), pode representar um avanço significativo na indicação da qualidade dos frutos comercializados, o que permite concluir ser desnecessário o uso de etefon na fase de pré-colheita. Termos para indexação: Ananas comosus var. comosus, ‘Smooth Cayenne’, ‘Pérola’, qualidade do fruto PHYSICO CHEMICAL QUALITY OF PINEAPPLE COMMERCIALIZED IN THE CEAGESP-SÃO PAULO ABSTRACT - The purpose of the present study was to…

resistência à penetração, área mobilizada, empolamento, resistência específica operacional e demanda de esforços em haste escarificadora com ponteira estreita. No estudo 1, a escarificação teve influência direta na resistência ao cisalhamento, tensão de pré-consolidação, coeficiente de compressão e na demanda de esforços, sendo que seu efeito perdurou por mais de dois anos e, após 4 anos não se encontrou mais efeito. No estudo 2, a compactação elevou a resistência à penetração, esforço…

Introdução 4. História do café 5. O café e sua importância sócio-econômica 6. Variedades de café 7. Estrutura e processamento do grão de café 8. Sistema de produção de café 9. Composição química do café 10. Sistema de preparo do café 11. A colheita 12. Aspectos microbiológicos 13. Qualidade do café 14. Implantação passo a passo 15. Torrefação do café 16. Variação de características físicas e químicas de café durante a torra 17. Características da infusão em função do ponto…

desenvolvimento e uso de inseticidas biológicos, avanços em mecanização, pois estamos muito longe de alcançarmos os Estados Unidos da América, onde a tecnologia é de ponta, as propriedades tem um ótimo aproveitamento do tempo agrícola, realizando colheitas e plantios em curtos espaços de tempo, enquanto no Brasil a demora é grande (MAPA, 2013). A grande maioria dos produtores do Brasil é de pequenas e médias propriedades, e muitos não possuem assistência técnica para apoiar ele nas suas…

HISTÓRIA Atualmente vivemos em um mundo onde a maior parte das riquezas são concentradas nas mãos de poucos, um exemplo dado no texto são dos países Bélgica e Estados Unidos. No entanto o problema de desigualdade social não se encontra somente no fator econômico, perceber-se também a desigualdade nos quesitos vida. Onde nos países mais subdesenvolvidos se tem a maior taxa de mortalidade . Além das desigualdades internas dos países, lidamos também com as desigualdades externas…

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO CIÊNCIA E TECNOLOGIA BAIANO MATÉRIAs- PRIMA AGROPECUÁRIA E TECNOLOGIA PÓS COLHEITA MARACUJÁ TATIANA RIBEIRO LAGO e VALTÂNIA XAVIER NUNES GUANAMBI-BA 2011 TATIANA RIBEIRO LAGO e VALTÂNIA XAVIER NUNES Trabalho apresentado como requisito avaliativo para pontuação semestral da disciplina de Matérias-prima Agropecuária e Tecnologia Pós-Colheita do curso de Tecnologia em Agroindústria do Instituto Federal de Educação e Tecnologia Baiano, sob orientação do Professor

– Gurupi – TO Tel. +55 63 3612-9000 – 63 3612-9100 Site: www.glycinemax.com.br 3 ESTRUTURA FÍSICA Planta Industrial 1. Escritórios 2. Refeitório 3. Faturamento 4. Balança 5. CQ/Classificação 6. Área de descarga 7. Silos 8. Área de Carga 9. Pré-Limpreza/Secagem 10. Manutenção/Almoxarifado 4 ESTRUTURA ORGANIZACIONAL Existem diversas apologias estruturais, seus pressupostos e demais aspectos relevantes, inclusive suas representações gráficas. É nesta perspectiva que as empresas…