Fórmula Quimica Dos Lipidios

A QUÍMICA DOS SABÕES E DOS DETERGENTES 1. “Os óleos e as gorduras de origem animal ou vegetal são triésteres de ácidos graxos e glicerol”. Pergunta-se: a. Como eles podem ser denominados? Eles podem ser denominados: triacilgliceróis, triglicéridos, glicerídios ou lipídios. b. O que significa o termo ácido graxo? Ácido graxo é o nome dado a um ácido carboxílico que possua uma cadeia carbônica longa, em geral com doze ou mais átomos de carbono. c. Cite um exemplo de cada

pelos animais. -Não essenciais - são aqueles que podem ser sintetizados pelos animais. 1.3. Reações: Os aminoácidos com seus grupos carboxílicos, grupos amino primários e os grupos presentes nas cadeias laterais podem sofrer diferentes reações químicas. Duas reações – ligação peptídica e a oxidação da cisteína (formação de pontes dissulfeto) – são de especial interesse por afetar a estrutura das proteínas. 2. Glicídios 2.1. Definições: Glicídios, ou carboidratos, são moléculas…

A Química alimentar é um campo do conhecimento no qual é estudada química do processamento de alimentos e as interações de todos os componentes biológicos e não biológicos destes. Ela se baseia nos princípios da físico-química, química orgânica, química analítica e bioquímica, enfatizando os conceitos químicos necessários para estabelecer as relações entre composição química e as propriedades funcionais, nutricionais e organolépticas de um alimento.1 Os componentes biológicos incluem…

Atividades para a prova de Bioquímica! 1. O que é monossacarídeos e qual a sua formula? Resposta: São as glicose não prejudiciais a saúde, como exemplo as açúcares encontradas nas frutas e a galactose. Sua formula é , que são carboidrato, hidrogênio e oxigênio em suas moléculas. 2. Cite uma doença causada pelos derivados de leite. Defina. Resposta: Galactosemia, é uma doença caracterizada pela deficiência em enzimas, que processam a galactose. A glicose é acumulada na…

célula Profa. Ma.: Vanessa Uchôa Considerações gerais Cromossomos Combinação molecular CÉLULAS Componentes químicos Membranas Ribossomos Mitocôndrias Inorgânicos: água e minerais Orgânicos: ácidos nucleicos, carboidratos, lipídios e proteínas Moléculas da vida Considerações gerais • - Componentes da célula: Água: 75 – 85%; Sais inorgânicos: 2 – 3%; Compostos orgânicos: macromoléculas (polímeros) Monômeros Ácidos nucleicos Polissacarídeos Proteínas

COMPOSIÇÃO QUÍMICA DAS CÉLULAS ÁGUA SAIS MINERAIS CARBOIDRATOS LIPÍDIOS PROTEÍNAS ÁCIDOS NUCLEICOS Composição Química da Célula Substâncias Inorgânicas  Água  Sais Minerais Orgânicas     Carboidratos Lipídios Proteínas Ácidos Nucleicos Composição Química da Célula A água Água-viva Sementes Espécie humana - 98% de água 10% de água 65% de água Funções da Água Solvente universal; Transporte de substâncias; Lubrificante; Regulação térmica. TERMORREGULAÇÃO  A…

dependerem dos produtores, são ditos heterotrófos. AS USINAS VIVAS Química e vida - À primeira vista, a noção que seres vivos são “máquinas químicas” constituídas por moléculas. Essas “máquinas” recebem outras moléculas do ambiente, transformando-as constantemente, e despejam no ambiente os resíduos. Enfim organismos vivos funcionam como verdadeiras usinas químicas, sendo essa atividade chamada de metabolismo. A composição químicas das moléculas - Que substâncias compõe um…

O que são lipídios Os lipídios, também chamados de gorduras, são biomoléculas orgânicas compostas, principalmente, por moléculas de hidrogênio, oxigênio, carbono. Fazem parte ainda da composição dos lipídios outros elementos como, por exemplo, o fósforo. Os lipídios possuem a característica de serem insolúveis na água. Porém, são solúveis nos solventes orgânicos (álcool, éter, benzina, etc). Os lipídios são compostos com estrutura molecular variada, apresentando diversas funções…

 Questão 1 (UFU-MG) O colesterol é um esteroide que constitui um dos principais grupos de lipídios. Com relação a esse tipo particular de lipídio, é correto afirmar que: a) Na espécie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficiência da passagem do sangue no interior dos vasos sanguíneos, acarretando a arteriosclerose. b) O colesterol participa da composição química das membranas das células animais e é precursor dos hormônios sexuais masculino (testosterona) e feminino…

Capitulo 3 – Bases moleculares da vida A química e a vida O desenvolvimento da Bioquímica O desenvolvimento da bioquímica nos séculos XIX e XX foi determinado para o desenvolvimento da Biologia atual. Sem a base proporcionada pela Química, seria impossível penetrar no mundo submicroscópico e descobrir como a célula funciona no nível molecular. Um passo importante e essencial para estudar a estrutura e o funcionamento dos seres vivos foi o desenvolvimento da teoria atômica, segundo a qual a