Extração Proteína Albumina

Rio Preto – SP, CEP 15054-000 e-mail: lopes@ibilce.unesp.br RESUMO – A zeína é a principal proteína do milho contida no endosperma do grão. Devido ao seu baixo valor agregado vem sendo utilizada basicamente em formulações para ração animal. Em busca de alternativas para sua utilização de forma a agregar um maior valor, vem sendo desenvolvido resinas poliméricas biodegradáveis com base nessa proteína. Além de aumentar seu valor, há também grandes vantagens econômicas para as…

dessecação, tendo usado um analisador de humidade electrónico (balança de humidade). Relativamente à avaliação em teor de cinzas utilizou se o método de incineração simples por via seca (450º). Já para a avaliação de gordura utilizou-se a metodologia de extração segundo Soxhlet. Para a avaliação de compostos azotados utilizou se o método de Kheldahl e para a avaliação de hidratos de carbono utilizou se o método indirecto (por subtracção). Introdução A bromatologia, ciência que…

Exercícios sobre Carboidratos e Proteínas 01-Defina e classifique os CARBOIDRATOS. Resposta: CARBOIDRATOS são alimentos que fornecem energia ao organismo. Dentro deste grupo energético estão os cereais (Arroz, Milho, Aveia, Trigo, etc.) e os açúcares (Mel, Frutose, etc.). São divididos em três grupos principais, sendo eles os MONOSSACARÍDEOS, DISSACARÍDEOS e POLISSACARÍDEOS. Os dois primeiros são conhecidos como carboidratos simples, já os polissacarídeos são denominados carboidratos…

Título:REAÇÕES QUALITATIVAS PARA AMINOÁCIDOS E PROTEÍNAS. ELABORAÇÃO Nome: PROF. POTY RIBEIRO TUBINO Área: Bioquímica Aplicada Data:25/09/2008 E 02/10/2008 MATERIAL E REAGENTES Tubos de ensaio Pipetas graduadas Suporte para tubos Solução de proteínas á 10% (clara de ovo, leite ou albumina) Aminoácidos (glicina, leucina, metionina, prolina,tirosina, triptofano etc.) Conta-gotas Na OH 2,5 N CuSO4 1% ou reativo de biureto Solução de proteínas ou aminoácido Solução de…

.............8 II.3.2) Atividade da Na,K-ATPase ......................................................................................9 II.4) Análises lipídicas das frações de membrana do prosencéfalo ...................................9 II.4.1) Extração de lipídeos ...............................................................................................9 II.4.2) Determinação do fosfato inorgânico liberado pela hidrólise total dos fosfolipídios.10 II.4.3) Determinação do…

METABOLISMO DAS PROTEÍNAS Metabolismo das Proteínas O QUE SÃO PROTEÍNAS ? • • São os constituintes básicos da vida: tanto que seu nome deriva da palavra grega "proteios", que significa "em primeiro lugar". Nos animais, as proteínas correspondem a cerca de 80% do peso dos músculos desidratados, cerca de 70% da pele e 90% do sangue seco. Mesmo nos vegetais as proteínas estão presentes. Compostos por C-H-O e também cerca de 16% de nitrogênio (N); Podem apresentar enxofre,…

......... 11 03 Caracterização de Carboidratos .............................................. 25 04 Caracterização de Lipídios ....................................................... 34 05 Caracterização de Aminoácidos e Proteínas ........................... 06 Caracterização de Ácidos Nucléicos ........................................ 48 07 Desnaturação protéica ............................................................. 53 08 Enzimas .............

trabalho  1936 - Em Barcelona surgiu o primeiro banco de sangue, durante a guerra civil espanhola. Enfrentavam problemas relacionados a coagulação do sangue.  1940 - Levine descobre o fator Rh positivo ou negativo. Quem é Rh positivo possui uma proteína chamada antígeno D na superfície dos glóbulos vermelhos. Quem não tem esse antígeno é Rh negativo.  Após a II guerra mundial surgem no BRASIL os primeiros bancos de sangue privados.  1970 - Implantação dos HEMOCENTROS, iniciando…

lip•dios est„o principalmente confinadas ao plasma e ao l•quido intersticial. Vd E PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DA DROGA As propriedades f•sico-qu•micas mais relevantes da droga s„o: solubilidade em água e lipídeos e capacidade de se ligar às proteínas (plasmáticas ou teciduais). Com base nestas propriedades, devemos entender as seguintes defini…‹es:  Volume de distribui…„o elevado indica que a droga † distribu•da a v‚rias partes do corpo, com a permanŒncia de pequena fra…„o no…

(THIBODEAUS; PATTON, 2002). As proteínas são catabolizadas para liberar energia em quantidade muito pequena. Quando as reservas de gordura são baixas, o corpo pode começar a usar moléculas de proteínas como fonte de energia. Especificamente, os aminoácidos que formam as proteínas são fracionados formando um grupo amina que é convertido numa forma de glicose que pode entrar no ciclo do ácido cítrico. Depois de ocorrer a mudança para o catabolismo das proteínas como forma…