Extração Glicosídeos

.................................... 46 3.5- Determinação de Lignina Solúvel ....................................................... 48 3.6- Determinação do Teor de Polissacarídeos ......................................... 49 Sumário 3.7- Extração de Lignina pelo Método Pepper ........................................... 50 3.8- Métodos de Caracterização ................................................................ 51 3.8.1- Espectroscopia na Região do Infravermelho ..................

evidências da presença de grandes 9 quantidades de tanino hidrolizável no sorgo. Já o tanino condensado é aquele que é encontrado em materiais de sorgo resistentes a pássaros (EMBRAPA 2009). Outro composto existente no sorgo é a durrina, um glicosídeo cianogênico que em altas concentrações pode provocar morte em animais e seres humanos. Esse fator tem prejudicado muito o cultivo e a comercialização do sorgo frente aos outros cereais. 3.2 Fenologia da planta de sorgo O…

WILKOMIRSKI, 1985), ácidos fenólicos (SWISTEK, 1978), cumarinas (DERKACH,1986; PDR, 2000), taninos (OCIOSZYNSKAYA, 1977) além de ésteres de ácidos graxos, hidrocarbonetos e ácidos graxos (HAMBURGER et al., 2003), poliacetilenos, esteróis, sesquiterpenos glicosídeo (PDR, 2000) e um óleo volátil (0,1Visão Acadêmica, Curitiba, v.13, n.1, Jan. - Mar./2012 - ISSN 1518-5192 12 0,2%) muito abundante em sesquiterpenos hidrocarbonetos e alcoóis (CHALCHAT et al., 1991; PDR, 2000; RADULESCU et…

hemataminólico [36], hipotaminólico [37], taminólico [38] e decarboxitaminólico [39]. Este último é considerado por alguns autores como sendo um artefato resultante da descarboxilação do ácido taminólico [38] na posição 1’ durante os processos de extração, não sendo, portanto, um produto natural55. Recentemente Elix et al.,60 isolaram de Heterodermia dissecta, um novo metadepsídeo derivado do β-orcinol que foi denominado ácido dissético [40]. Ácido hemataminólico [36] Ácido…

arabinogalactano, betulina, o ácido betulínico e os flavonóides. A casca e madeira contêm flavonóides, betulina, ácido betulínico, betulinaldehyde, lupeol, β-sitosterol, myricetinhydroxy-lactona, dihydroisorhamneti, dillentin e glicosídeos. As folhas podem conter flavonas, cycloartenone, ácidobetulínico, n - hentriacontanol e β-sitosterol. A casca do caule contém também betulinaldehyde, betulina, lupeol, β-sitosterol, miricetina, uma…

matéria-prima para a indústria química, farmacêutica e de cosméticos. A presente proposta tem como objetivo a extração e caracterização química dos óleos essenciais de exemplares provenientes de 2 localidades no estado de Santa Catarina, Brasil, e a avaliação do seu potencial antibacteriano. Os exemplares foram coletados no Alto Vale do Itajaí, nos municípios de Dr. Pedrinho e Campo Alegre. A extração do óleo essencial das partes aéreas foi conduzida por hidrodestilação em…

encontraram 11,7% e 31,5% e Lipitoa e Robertson (1977) de 19,0% a 20,0% e 26,0% a 31,0% de casca e semente, respectivamente, em maracujá amarelo. Pesquisas envolvendo o aproveitamento dos resíduos do maracujá têm sido realizadas. Algumas mostraram a extração e caracterização da pectina do albedo do maracujá (LIMA, 1971/1972; JAGENDRA, 1980; HOLANDA, 1991). Jagendra (1980) obteve um rendimento de 15% de pectina (em base seca), com grau de gelificação de 150 e conteúdo de metoxilação…

adocicado de uma planta conhecida como estévia usada por índios Guaranis nativos da região da fronteira entre o Paraguai e o Mato Grosso do Sul. Setenta anos depois, esse glicosídeo natural, denominado Stevia Rebaudiana Bertoni, foi pesquisado por cientistas japoneses que, após estudos toxicológicos, iniciaram sua extração comercial. Em 1995, o FDA liberou a importação da estévia como suplemento alimentar. A estévia não possui calorias, adoça 300 vezes mais do que o açúcar e não é metabolizada

fresco. Quando descartados, guardar em geladeira. Origem: América tropical e há quem afirme que é originário do estado de Pernambuco. No estado do Acre o abacaxi chega a pesar 18 quilos. Componentes: Cinarina, triterpenos, saponinas, flavonoides, glicosideos, sacarideos, taninos e mucilagens. Enzimas: bromelina. Sais minerais Ferro, cálcio, vitaminas, ácidos orgânicos como, ácido málico, cítrico e tartárico. Propriedades: Antiespasmódica, antitóssica, expectorante, adstringente,…

permite obter um vinagre límpido e brilhante. 5.3 Envelhecimento . Essa maturação pode ser feita dentro de barricas de madeira, onde podera ocorrer: perda de água através dos poros da madeira; aumento na concentração de ácido acético; extração de compostos fenólicos da madeira; formação de compostos aromáticos, principalmente ésteres (abrandamento da acidez); mudança de cor, do perfil de polifenóis e do aroma; entre outros processos que vão alterar as características do vinagre.