Etica Na Gastronomia

DE FREITAS 2014 Trabalho de administração de empresas... apresentado à Universidade Norte do Paraná - UNOPAR, como requisito parcial para a obtenção de média bimestral na disciplina de macroeconomia,microeconomia,Métodos Quantitativos, Ètica Politica e sociedade, Seminário Orientador: Prof. Regina Lucia Sanches Malassise, . Marcelo Caldeira Vegas, Wilson Sanches, Sebastião de oliveira. TEIXEIRA DE FREITAS 2014 SUMÁRIO …

japonesa no ambiente do restaurante Nakka, projetado pelo arquiteto Naoki Otake, o novo espaço aposta num cenário quase intimista, onde o controle da iluminação combinado a diferentes peças de marcenaria ressaltam ainda mais a experiência da gastronomia oriental. 8 1.2 . TEMA Os seguintes restaurantes foram escolhidos para o desenvolvimento deste trabalho teve origem através do interesse pela cultura japonesa e árabe e seus modos respectivamente de decoração. 9 2.…

(PLD) está no poder desde 1955. Cultura A história desta nação produziu uma cultura que mescla influências da tradição chinesa e as formas indianas e ocidentais desde sua arquitetura à sua gastronomia. Primordialmente, o Japão sofreu influência direta da China, em um processo iniciado há cerca de 1 500 anos. Entre os exemplos mais conhecidos da cultura japonesa estão o sushi na culinária, os bonsais como manifestações culturais, o…

folia-de-reis, mamulengo, samba-de-roda, etc. Cívicas: são as cerimônias oficiais, como feriados nos âmbitos nacional, estadual e municipal, as trocas de guarda e hasteamento de bandeira. Exemplos: paradas e desfiles militares. b) Gastronomia: é o conjunto de comidas e bebidas típicas e/ou tradicionais da região, que se caracterizem por suas formas peculiares e/ou exóticas de produção, apresentação ou degustação. c) Artesanato: são objetos produzidos manualmente ou com…

contratado mais dois funcionários para que todos os clientes fossem atendidos de forma rápida e eficiente. Missão Oferecer uma gastronomia reconhecida na região, utilizando alimentos selecionados com muito cuidado para atender da melhor forma as necessidades de satisfação do nosso cliente. Visão Ser uma empresa reconhecida como referência dentro da gastronomia pernambucana buscando qualidade, agilidade no atendimento e manter um bom relacionamento com os clientes, colaboradores e…

Missão, Visão e Valores a) Missão i. Atual: trazer variedade intercontinental da gastronomia através de produtos,receitas e serviços exclusivos e de extrema qualidade para as pessoas. ii. Proposta pelo grupo: oferecer uma opção saudável de alimentação com qualidade através da cozinha oriental na região sul do Brasil. b) Visão i. Atual: reconhecimento nacional como modelo de franquias e no ramo da gastronomia oriental e na qualidade de produtos, serviços e eficiência ao atendimento…

---------------------------------------------------------------------------------------------13 1.INTRODUÇÃO Muitos são os desafios profissionais enfrentados pelos negociadores, não só no âmbito dos negócios, mas também no cotidiano. Conseguir ter a percepção necessária para agir de forma ética e profissional e a única forma segura de conseguir negociar de maneira satisfatória para ambos os lados, a arte de negociar inclui disciplina e comprometimento com o preparo do conhecimento…

alimentar-se atribuindo prazer neste ato, não apenas para a saciedade momentânea, atribuindo à refeição características sociais como conversas, discussões, músicas, teatro, etc. Como mais fatores diferenciadores dos hominídeos dos animais, podemos analisar a ética e etiqueta, que são amplamente aplicados durante o comer junto. Comer e beber em conjunto sugere igualdade entre os participantes. Apesar disso, as refeições, principalmente os banquetes, tinham um caráter divisório na…

informal, o administrador é formal e segue a cultura organizacional. Já no controle dos recursos, o empreendedor é flexível, o administrador valoriza o poder, o “status” e a recompensa. 2.2 Apresentação da empresa escolhida 

 A empresa Gastronomia Fina LTDA, fica localizada numa área onde o fluxo de pessoas é constante, fica próximo às grandes e pequenas empresas, como escolas, faculdades, e vários tipos de lojas, próximo aos setores residenciais, sendo assim atenderemos…

bebidas. Enfocarei aqui apenas uma das grandes contribuições dele: as cinco grandes tendências da alimentação. E elas são: sensorialidade e prazer, saudabilidade e bem-estar, conveniência e praticidade, confiabilidade e qualidade e sustentabilidade e ética . 1. Sensorialidade e prazer Sensorialidade e prazer significam que o consumidor valoriza cada vez mais a experiência gastronômica. Ele busca o prazer de preparar o alimento, compartilhar receitas, degustá-las com amigos e…