Estudo De Caso Tecnicas Japonesas

A TÉCNICA DOS 5 PORQUÊS É uma técnica que teve origem no Japão e é utilizada pelas organizações, quando o problema aparece, precisamos identificar sua causa para que possamos resolvê-lo. Essa técnica serve para detectar a principal causa de um defeito ou problema, onde perguntamos 5 vezes o motivo de seu acontecimento. No entanto, não é necessário que sejam feitas exatamente 5 perguntas, desde que se chegue a real causa do problema. Vamos ver como é simples utilizar a técnica dos 5 porquês:

de uma empresa multinacional japonesa do ramo de ferramentas elétricas localizada em Ponta Grossa - Paraná. Com o passar dos anos, a produção de peças manufaturadas foram sofrendo grande transformações que aos poucos foram condicionando o setor se adaptar a um mercado competitivo como se encontra hoje. Á medida em que a oferta de ferramentas elétricas foi tornando-se maior que a procura, houve a necessidade de se estudar e aplicar a introdução de novas técnicas, onde pudesse ter um…

o programa. Muitas agências japonesas pegaram esse treinamento e o levaram a âmbito nacional. O treinamento maciço do programa do TWI ao longo das décadas seguintes em todas plantas da indústria japonesa fez com que os princípios ensinados se tornassem parte integral daquilo que hoje é conhecido como Gerenciamento Japonês. O ponto principal desses métodos é o kaizen, que tem a sua origem no TWI e em Charles Allen. Uma revisão de algumas filosofias da gerência japonesa e do kaizen…

concorrência. No caso típico de determinadas peças compartilhadas por vários veículos (pneus, baterias, alternadores) ou de tecnologia especializada não dominada pela montadora (componentes computadorizados, por exemplo), fornecedores independentes competiam pelo seu fornecimento, modificando geralmente modelos padrões, adaptando-os as especificações de um veículo particular. Mais uma vez o sucesso dependia do preço, qualidade e confiabilidade de entrega. Em ambos os casos os…

obter um retorno maior sobre o investimento.” Porter - 1980 Orientador: Salomão Santana Exemplo das definições! “MERCEDES-BENZ x EMPRESAS JAPONESAS” (Competitividade e Estratégia) Fatores que influenciaram para a decaída nas vendas e na produtividade da maior empresa automobilística da época: • Enorme concorrência das empresas japonesas • Evolução da estratégia “preço” para “preço e qualidade”. • Dificuldade da Mercedes não seria aumentar a qualidade, mas reduzir os custos…

Senso de arrumação (5S). Figura 13 - Senso de utilização (5S). Figura 14 – Senso de Limpeza (5S). SUMÁRIO INTRODUÇÃO 9 JUSTIFICATIVA 10 OBJETIVOS 11 METODOLOGIA 12 Qualidade através dos tempos 13 Revolução industrial 13 Influência japonesa 14 FERRAMENTAS DA QUALIDADE 16 5W 2H. 16 O que é o 5W2H? 16 Por que 5W2H? 16 Como utilizar? 17 Plano de Ação (5W2H) 18 KAIZEN 19 OS 7 DESPERDÍCIOS 21 Dinâmica, testes praticam com resultados. 21 CICLO PDCA 24 Ciclo PDCA - Conceito e aplicação 24

eficácia na administração de seus processos de produção. Diversas metodologias e técnicas foram e continuam sendo desenvolvidas. A manufatura enxuta, mundialmente aceita como originária do desenvolvimento dos processos de produção da Toyota, também conhecida como Sistema Toyota de Produção, tem sido amplamente utilizada como base filosófica para a melhoria dos processos de produção industrial. Com diversas técnicas aplicadas, tem contribuído para o aumento da competitividade das organizações que

produzidos, segundo as especificações governamentais, com perfeição. Já os romanos desenvolveram técnicas de pesquisa altamente sofisticadas para a época e as aplicavam principalmente na divisão de mapeamento territorial para controlar as terras rurais incorporadas ao império. Desenvolveram padrões de qualidade, métodos de medição e ferramentas específicas para execução desses serviços. Técnicas relacionadas à qualidade existem há milhares de anos. Os egípcios já usavam sistemas…

DIRECIONAMENTOS ESTRATÉGICOS: MISSÃO: Ser Excelência no ramo de alimentação na grande Florianópolis, oferecendo a melhor culinária japonesa aos nossos clientes. Prezando o atendimento e os serviços diferenciados para a satisfação e fidelização dos mesmos. VISÃO: Sermos reconhecidos como a melhor e maior rede de restaurantes especializada em festivais da culinária japonesa na grande Florianópolis. Junto aos parceiros, colaboradores e clientes. VALORES Integridade, honestidade,…

consumo de peixe cru, principalmente em pratos oriundos da culinária tradicional japonesa. Estas preparações cruas podem veicular uma variedade de micro-organismos patogênicos para o homem, aumentando a preocupação com a qualidade sanitária destas. Este trabalho objetivou avaliar a qualidade bacteriológica de sushis e sashimis servidos em estabelecimentos especializados (EE) e não especializados (ENE) em culinária japonesa da cidade de Belém, estabelecendo a relação entre os resultados e…