PROJETO

TEMA: Alimentos Perecíveis..................................................................DELIMITAÇÃO: Previsão de demanda de produtos alimentícios perecíveis :três estudos de caso ................................................................................................................ PROBLEMA:.Complexidade com produtos de alta perecibilidade....................................... HIPOTESES: Valor de perdas por vencimento do prazo....................................................OBJETIVO GERAL: Modelos de previsão de demandas e controle de estoque.............................. OBJETIVO ESPECIFICO: Procedimento para previsão de demanda de cada organização................... REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Tema: Alimentos perecíveis Delimitação do tema: A previsão de demanda de produtos alimentícios perecíveis: três estudos de caso Problema: quando o produto possui alta perecibilidade ,como no caso de alguns produtos alimentícios ,essa tarefa torna-se mais complexa. Hipóteses: O valor das perdas por vencimento do prazo de validade deve ser confrontado com o valor das perdas com o não-atendimento da clientela , uma vez que a possibilidade de se manter estoques de segurança é mínima. Objetivos: Geral: mostrar que a previsão de demandas e a administração de estoques possuem a tarefa de diminuição de custos. Especifico: o procedimento para previsão de demanda de cada organização. Introdução Toda organização precisa, de…

Oil Corporation Estudo de Caso – World Oil Obje:vo: Analisar a previsão de demanda de combus3vel 1. Introdução 2. Operação dos postos de serviço 3. Descrição do Problema -­‐ Previsão para o posto 4. Previsão para períodos de férias, promoções e ou outros desvios dos padrões normais 5. Previsão para…

A previsão de demanda de produtos alimentícios perecíveis: três estudos de caso. Agnaldo Keiti Higuchi – PPA-Universidade Estadual de Maringá Resumo A previsão de demanda e a administração de estoques possuem a tarefa de diminuir os custos de estoques e ao mesmo tempo manter o nível de serviço em patamares que não comprometam a imagem da organização. Quando o produto possui alta perecibilidade, como no caso de alguns produtos alimentícios, essa tarefa se torna mais complexa, pois…

Gustavo Luis Zan (UNISINOS) gustavo_lz@yahoo.com.br • Rua Ampélio Carlotto, 150, ap. 301 – CEP 95185-000 – Carlos Barbosa - RS Miguel Afonso Sellitto (UNISINOS) – sellitto@unisinos.br Resumo Este artigo apresenta um estudo de caso triplo, no qual foram aplicadas técnicas de previsão de demanda a três produtos, com comportamento diferentes. Os produtos pertencem à linha de fabricação de uma empresa que opera com materiais eletromecânicos. Os produtos têm, respectivamente, comportamento…

BRASILEIRAS: ANÁLISE DE MODELOS DE PREVISÃO DE DEMANDA DO TRANSPORTE AÉREO 1. INTRODUÇÃO A demanda por transporte aéreo tem apresentado um crescimento constante não compatível com os estudos de previsão de passageiros realizados para os diversos aeroportos. Esse aumento da demanda vem refletindo nos níveis de congestionamento do tráfego aéreo, atrasos, diminuição da segurança de tráfego e na falta de conforto nos terminais. A discordância entre a oferta e a demanda…

diferencial que está sendo cada vez mais utilizado por empresas de todos os portes é a pesquisa por modelos que nos permitam prever quantitativamente uma variável e medir a qualidade dessa previsão. Através dessas ferramentas, muitas empresas conseguem planejar, alocar e dimensionar recursos de modo a tentar reduzir gastos desnecessários com decisões equivocadas. Segundo estudiosos, o sucesso no desenvolvimento de um planejamento e na orientação estratégica da empresa está diretamente…

PROPOSTA DE UM MODELO PARA DEFINIÇÃO DE UM ESTOQUE DE SEGURANÇA: UM ESTUDO DE CASO EM UMA FLORICULTURA DE MOSSORÓ 1. INTRODUÇÃO O mercado interno de flores e plantas ornamentais no Brasil deve ser entendido no contexto dos padrões de consumo dos países em desenvolvimento, predominando as características elencadas por Sebrae (2009): a) baixo índice de consumo per capita; b) mercado com pequeno número relativo de compradores frequentes; c) compras centradas e produtos bastante…

Albertin ESTUDO DE CASO Planejamento, Programação e Controle da Produção - PPCP Professor: Marcos Ronaldo Albertin ESTUDO DE CASO P O S I C I O N A M E N T O E S T R AT É G I C O O PCP está subordinado a Diretoria e Gerencia Industrial, onde ele é responsável por toda a programação e controle da produção. A ligação direta do PCP com diretoria e gerência eleva o nível de autonomia dos papéis de acompanhamento e controle, tendo em vista que a coordenação da produção…

parte não mantem uma freqüência de fluxo, variando em função da demanda e capacidade de produção. A redução dos custos de armazenagem estão baseadas : • Praticas operacionais; • Administração de inventários; • Técnicas de movimentação de materiais; • Métodos de estocagem; • Processamento de pedidos; • Administração de trafego; Estas atividades devem mutuamente integrar o mais alto nível de serviço para atender seus clientes dentro de prazos e custos reduzidos. E ainda se…

Congresso Brasileiro de Iniciação Científica em Design e Moda 2014 FERRAMENTAS PARA A INDÚSTRIA DE VESTUÁRIO: PREVISÃO DA DEMANDA Tools for the apparel industry: demand forecasting Ekami, Katia Hiromi Okawa; Especialista; Faculdades de tecnologia SENAI Antoine Skaf, katia.hiromi@uol.com.br1 Ming, Wan Chi; Mestrando; Escola de Artes de Ciência e Humanidades – USP, wanchiming@hotmail.com2 Resumo O objetivo desta pesquisa foi avaliar, através do estudo de caso, a aplicabilidade da…