Estudo De Caso Lanchonete E Restaurante

determinadas características 2º – Para os fins desta lei, a expressão “recintos de uso coletivo” compreende, dentre outros, os ambientes de trabalho, de estudo, de cultura, de culto religioso, de lazer, de esporte ou de entretenimento, áreas comuns de condomínios, casas de espetáculos, teatros, cinemas, bares, lanchonetes, boates, restaurantes, praças de alimentação, hotéis, pousadas, centros comerciais, bancos e similares, supermercados, açougues, padarias, farmácias e drogarias,…

FACULDADE VERIS METROCAMP CENTRO DE PÓS-GRADUAÇÃO Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS CAMPINAS 2013 Vanessa Gabriele de Seixas A ABERTURA DE UM RESTAURANTE EM CAMPINAS EMBASADO EM UM PLANO DE NEGÓCIOS Trabalho apresentado como exigência parcial para obtenção do certificado de conclusão de curso de Pós-graduação lato sensu em Gestão Estratégica de Empresas e Negócios / Faculdade Veris Metrocamp…

desenvolvimento de mobilização ecológica urbana, contribuindo para que as pessoas pratiquem ações sustentáveis por meio de consumo responsável. Entre suas atividades, a organização se dedica em coletar óleo usado em bares, hotéis, 11 restaurantes, empresas e escolas em 170 pontos de entrega por toda Grande São Paulo. Todos os meses são arrecadados quase 20 toneladas de óleo usado. O Instituto Triângulo transforma esse material em um produto conhecido como Sabão Ecológico…

Tamarindo, Tangerina, Umbu, Uva, além de outras em menor volume. Segundo estudos realizados pelo Ministério da Agricultura e pela Food and Agriculture Organization – FAO/ONU, o consumo de frutas frescas previsto para os próximos 15 anos será duplicado e o de congelados e sucos crescerá 25%. O mercado interno é o principal destino das frutas consumidas, tanto in natura quanto processadas. Exceção se faz no caso da laranja, a qual se destina, em sua maioria, à…

Carvalho, pela orientação com liberdade e presença. A Yoann Forlini, pelo amor inabalável e o apoio à distância. A Brínea Costa, pelo companheirismo e paciência. A Isabel Amorim, pela companhia inestimável tanto nas aulas quanto nos restaurantes e viagens por esse mundo. E claro, aos meus pais, Geraldo e Antônia, por me apoiarem no caminho escolhido. 5 SUMÁRIO…

de cada região, tornando se uma ação importante na preservação da cultura de um povo. Entre os produtos considerados regionais da culinária brasileira, tem se a pamonha como derivado do milho, que por ser um produto originalmente cozido permite estudos para substituição de ingredientes para garantir que seja mais nutritivo e saudável. Com a finalidade de resgatar informações sobre a culinária brasileira, foi escolhido o produto do milho mais comumente consumido na região: a pamonha. …

para o resultado final do custo de um produto. O estudo proposto com a utilização de custos diretos e indiretos foi uma pesquisa de campo realizado no restaurante do SESC de Guarapuava. Tendo como objetivo principal a identificação do custo de almoço oferecido aos comerciários da cidade. A pesquisa nos controle da instituição proporcionou a geração de informações que puderam ser utilizadas para identificação de todos os custo existentes no restaurante. Outro desafio bastante interessante…

servirão de subsídio à conclusão final sobre a viabilidade do investimento. 2. Restaurante Self-Service A alimentação fora de casa também entra cada vez mais no cardápio de consumo da classe C. Segundo dado da GS&MD – Gouvêa de Souza, mais de 30% dos gastos dos brasileiros com alimentação são destinados a serviços de entrega ou refeições fora de casa, número que vem crescendo com o impulso deste novo consumidor. O estudo mostra que a classe C é a que mais contribui para o contingente…

• Esta atividade é obrigatória e fará parte da sua média final. • Encaminhe a atividade via Espaço UnisulVirtual de Aprendizagem (EVA) Atividade: com base no caso “A casa de comida russa” responda as questões relacionadas a seguir. Estudo de Caso - A Casa De Comida Russa* * Caso extraído do livro: DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Campus, 2001. Quando Sérgio saiu de…

cativando as crianças para que, fascinadas, se tornem consumidoras fiéis. Na área da alimentação, em especial no ramo de fast-food, cada rede de lojas desenvolve sua estratégia de marketing para conquistar o pequeno consumidor. O McDonald’s, maior restaurante do ramo, é o melhor exemplo disso. Com o Mc Lanche Feliz, a rede conquistou a garotada através de suas propagandas divertidas, coloridas e com personagens que trazem alegria e encantam as crianças, além de oferecer brindes…